ペロッと完食！「えのき」が決め手のやみつきサラダ

えのきのコリコリと、白菜のシャキシャキを楽しめます。加熱はざるに食材を重ねて熱湯をかければOKなので、とってもお手軽♪

豚肉をポン酢とえのきの水分で蒸し煮にするので、旨みたっぷり！レタスや玉ねぎにド～ンとのせれば、完成です。

サッとゆでたえのきのシャキシャキ食感がたまりません！油揚げとかつおぶしの旨みも加わり、後を引きますよ。

えのきはレンジ加熱して、シコシコした食感に。少し入れた豆板醤のピリ辛がアクセントになって、箸がすすみます♪