簡単におしゃれな味♪「きのこ×アンチョビ」で家飲みを楽しもう

にんにくとアンチョビを炒めて香りを引き出します。お好みのきのこを合わせ、塩やしょうゆで味を調えたらできあがり。

アンチョビと炒めたきのこは、最後にレモン果汁で風味をプラス。ドレッシング代わりになって、野菜がモリモリ食べられます♪

にんにくの香りと厚切りベーコンで満足感大！オリーブオイルをかけたバゲットに、たっぷりのせていただきます。

きのこはしっかり炒めて水分を飛ばします。インゲンの歯ごたえがアクセント。弱火で蒸し焼きにしてしっかり火を通し、カットして召し上がれ。

きのこをオリーブオイルで炒めたら、温かいうちにマリネ液をなじませます。簡単に作れて、常備菜にもおすすめ♪