「中華風」の人気レシピ一覧（2ページ目）

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに「豚こま団子と長芋の黒酢あん」のレシピを教えていただきます。豚こま肉を丸めて肉団子にし、長芋と一緒に黒酢あんにからめた中華おかず。黒酢のコクと甘味がおいしい、ご飯がすすむ一品です。

定番おかずの「炒め物」はいくつかレパートリーがあると便利ですね！今回はすりごまの香ばしさとピリ辛味がくせになる「担々風」の炒め物をご紹介します。コクのある味わいで副菜からメインおかずまで活躍しますよ♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

野菜を食べたいけれどいつものサラダに飽きた…そんなときは「中華サラダ」はいかがでしょうか？具材をごま油風味の甘酸っぱいドレッシングで和えるとお箸がすすみますよ♪どれも手軽に作れるものばかりなので、食卓のあと一品にもおすすめです。

韓国ドラマでよく見かける「ジャージャー麺」は韓国式中華料理の代表格ですが、真っ赤なスープに浸った韓国式中華の麺料理「チャンポン」を食べたことはありますか？今回は韓国料理研究家の本田朋美さんに旨辛スープがたまらない「海鮮チャンポン」の作り方を教えていただきました♪

中華の定番おかず「回鍋肉」。キャベツの歯応えと豚肉のうまみがマッチしていてご飯がどんどんすすみますよね！今回は回鍋肉のいろいろなアレンジレシピをピックアップしています。今晩のメインおかずにいかがでしょうか♪

つるつるとした食感が魅力的な春雨。炒めたり、蒸し焼きにしたりと幅広く使える春雨は、工夫次第でメインのおかずとして大活躍してくれますよ！今回は、もりもりとご飯がすすむやみつき「春雨おかず」をご紹介します♪

使い勝手のよい豆腐は汁物の具としても重宝しますね！今回はメニューの幅が広がること間違いなしの「中華風スープ」の作り方をご紹介します。どれもおなじみの材料で作れるものばかりなので、献立に取り入れやすいですよ。

冬野菜の白菜はくせがなく使い回しに便利。おかずだけでなく、汁物もいくつかレパートリーがあると嬉しいですね！そこで今回は、白菜の中華風スープの作り方をご紹介します。合わせる食材は卵や豆腐などおなじみの物でOK！白菜のかさが減ってたっぷり食べられるから、消費メニューにもおすすめですよ。

ふわふわの卵と、とろとろの餡が楽しめる「天津飯」。フライパンや中華鍋で作るイメージがありますが、じつは電子レンジを使って手軽に仕上げることもできるんです♪時間がないときにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね！

しっかりとした味付けで、ボリュームのある中華料理は、男性ウケ抜群！そこで今回は、中国料理専門家で人気サロンを開く、岡田めぐみさんの中華おかずのレシピ3点をご紹介します♪家庭でも作れる本格中華の技は覚えておいて損はなし！

中華料理の定番「チンジャオロースー」をおうちでも作ってみませんか。今回は暑い夏に嬉しい、電子レンジで作れるレシピをご紹介します。色々なお肉で作るレシピを集めましたので、ぜひ参考にしてくださいね。

できるだけ出費を抑えたい…というときにぴったりの食材・もやし。炒めたり和えたりといろんな使い方ができますが、料理のバリエーションを増やしたい方は、さっぱりいただける中華サラダを作ってみませんか？もやしの食感は中華サラダにばっちり合うんですよ♪

休日は作り手もキッチンにこもらずに、テーブルでみんなと一緒に楽しみたいですよね。そんな時にホットプレートは強い味方です。そこで今回は、人気料理家・かめ代さんのホットプレートで作る中華レシピを集めてみました。中華料理店で円卓を囲んでいるような気分で、ホットプレートを中心にみんなでワイワイパーティしませんか？

コンソメなどで味を整える事が多い、洋風のポタージュを中華風にアレンジして楽しんでみませんか？同じ作り方でも、いつもと違う味わいになるのでレパートリーが豊富な印象にもつながりますよ♪また、花冷えなどで体調を崩しやすい時期でもあるので、野菜がたっぷり入ったスープを飲んで、体を温めるようにしてくださいね！

冷蔵庫で眠っている焼肉のたれがあったら、中華風のおかずに活用してみませんか？人気のエビチリや麻婆なす、ホイコーローなどもかんたんに作れますよ！レンジだけで作れる超かんたんレシピもあるので、ぜひチェックしてみてください。

中華料理の最強調味料と言われる、中華スープの素「味覇（ウェイパァー）」。炒飯、炒め物、中華スープ、ラーメン等、あらゆる中華料理において、ちょこっと使うだけで、本格的な味を家庭で再現できちゃう優れもの。今回は、「味覇」を知らない方はもちろん、知っている方でも、これ作ってみたい！と思うような、「味覇」を使った本格中華料理レシピをご紹介いたします。

甘めでコクのあるおいしさが特徴の「上海焼きそば」は、一般には中国醤油で味付けしますが、常備しているご家庭は少ないのではないでしょうか。実は、オイスターソースをベースにしてもおいしいんですよ。今回は、オイスターソースにさまざまな調味料をプラスした上海風焼きそばをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「買い物いらず♪ご飯がすすむ♪『ふわ玉♡豚キャベツの中華炒め』」です。

冷蔵庫にあることも多い定番食材「豚肉と豆腐」が主役の簡単おかずレシピをご紹介します。ご飯やお酒によく合う「中華風」に注目！炒めても煮てもおいしく、レパートリーも広がりますよ。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの、えびとマカロニを使ったピリ辛ケチャマヨサラダのレシピです。豆板醤と鶏がらスープの素で旨味を加えた中華風のサラダは、暑い季節にもぴったり。いつものマカロニサラダとは違う味わいが楽しめますよ。

リーズナブルでボリューム感もある「鶏むね肉」は、毎日のごはん作りに欠かせませんね♪今回は使い勝手のよい「ピーマン」を合わせたおかずをご紹介します。ご飯によく合う中華風をピックアップ！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

中華料理やお弁当のおかずでおなじみのシュウマイ。肉だねを一つ一つ丁寧に包んでいくのもよいですが、包まなくたっておいしくいただけますよ♪今回はフライパンや電子レンジで簡単に作れる「包まないシュウマイ」のレシピをご紹介します！

「家常豆腐（かじょうどうふ、ジャーチャンドウフ）」とは揚げた豆腐と野菜を炒めたもので、中国でよく食べられる家庭料理のひとつ。アレンジ自在なので、家庭によって味付けや食材はさまざま。栄養バランスがよく、パパっと作れるのでおすすめですよ。今回はフーディストさんの様々な家常豆腐をご紹介します♪

甘辛く煮込んだ和風の煮物は定番のおいしさですが、味付けを少し変えた「中華風の煮物」もおすすめですよ♪今回は、メインおかずのアイデアとしてもぴったりな「鶏肉の煮物」をピックアップしました。どのレシピもごはんに合うこと間違いなし！献立のアイデアとして便利ですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

肉まん・小籠包といった中華パンはポピュラーですが、他にも美味しく面白い中華パンがあるんです！蒸したり焼いたりと作り方はいろいろ。 少しずつ寒さが厳しくなっていくこれからの時期は、中華まんを食べてほっこりしませんか？

大人にも子どもにも人気なチャーハン。この寒い時期はアツアツのあんをかけたチャーハンが食べたくなりませんか？たっぷりのあんをチャーハンに絡めて食べると身体もぽかぽかして、幸せな気分になるはず。時間がない時にも作れる、簡単なレシピもあるので参考にしてみてくださいね♪

豚バラ肉と大根は相性バッチリの組み合わせ。今回は白いご飯にぴったりな、中華風おかずの作り方をご紹介します。煮てよし、炒めてもよしでレパートリーがきっと増えますよ。さっそく気になるレシピをご覧ください♪

酸っぱ辛い味わいが魅力の「酸辣湯」。ふんわり卵のやさしい食感に気持ちもほっこり。身も心も温まりますね！作り方は意外と簡単♪今回はInstagramより、手軽に作れる「酸辣湯」の投稿をご紹介します！

ちゅるんとしたのどごしの「春雨」。今回は白いご飯との相性バッチリな、中華風炒めの作り方をご紹介します。しっかり味なのでご飯がすすむこと間違いなし♪肉や野菜を合わせれば、メインおかずにもなるボリューム満点の一品を作れますよ。さっそく気になるレシピをご覧ください！

ストックしておくとアレコレ助かる常備菜。今回はおつまみやお弁当おかず、麺のトッピングなどに便利な「煮卵」のレシピをご紹介します。キーワードは「中華風」。定番の醤油やめんつゆ以外のレパートリーが広がりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

冷蔵庫を開けたら中途半端な大根が転がっていた･･･なんて経験ありませんか？おかずにするにはちょっと足りない量の大根は、汁物で使い切るのがおすすめです。今回は「中華風」がポイントのレシピをまとめてご紹介！ぜひ作ってみてくださいね♪

冬に食べたいあったか肉まん。コンビニでも気軽に買えるし、お店にも普通に売ってる。でも、意外と簡単にお家でも作れるんです！たまには手作りしてみませんか？

小さなせいろからホカホカの湯気があがる「点心」を見るとワクワクしますね。こちらではご家庭で簡単に作れる、本格派の点心をご紹介します。ゴマ団子やエッグタルトなどスイーツもありますよ！

シャキシャキした歯ごたえや、独特の苦みがおいしい「ピーマン」。今回はそんなピーマンを「中華風」に味付けしたレシピをご紹介します。しっかりとした味わいで、ごはんがどんどん進みますよ♪ピーマンだけのシンプルなものから他の食材を合わせたものまで、さまざまなバリエーションをチェックしてみてくださいね。

ジューシーなお肉とタレが絡んで美味しい中華おかずの「油淋鶏(ユーリンチー)」。から揚げのように揚げるのが面倒…なんて感じている方も多いのでは？そこで今回は、フライパンで揚げ焼きする簡単レシピをたっぷりとご紹介します！これなら時間がない時疲れている時にもぴったり♪男子も喜ぶこと間違いなしですよ。

冷凍食品やスーパーの惣菜コーナーで見かけることも多い焼売（シュウマイ）。私たちにとって、餃子と並んで馴染みの深い中華のおかずかもしれませんね。既製のものもいいけれど、蒸したてアツアツの手作りの焼売は格別の味です。そこで今回は、一度は作りたい焼売のアレンジレシピを厳選してご紹介します♪

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「爆速！！もやしがシャキシャキ♪『豚肉ともやしのスタミナ♡香味炒め』」です。

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、レンジ＆ワンボウルで完成！男子も大満足の「蒸し鶏のコクうま♡ホット中華ねぎソース」です。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「特製たれで作るチンジャオロースー」のレシピを教えていただきます。シャキッとしたたけのこの食感と牛肉の旨みが楽しめる一品。市販のたれを使わなくても、身近な調味料で簡単に味が決まります。

毎日のごはん作りに便利な「鶏肉と白菜」の簡単おかずをご紹介します。ご飯やお酒によく合う中華テイストに注目♪寒い季節にうれしいあったかメニューを中心にピックアップしていますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

ストック食材として優秀な「切り干し大根」。和食に使うのがおなじみですが、中華風の味付けもよく合いますよ♪サラダに炒め物、煮物など使い勝手がよくレパートリーを増やしたい方は必見です！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

ご飯のお供にぴったりな人気のおかず、チンジャオロースー。肉、ピーマン、たけのこで作るのが一般的ですが、今回は時短や節約ができるアイデアレシピをご紹介します。たけのこの代わりにメンマを使ったり厚揚げでかさ増ししたり、真似しやすいものばかりなので、ぜひチェックしてみてください！

15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、甜麺醤も豆豉も不要のホイコーロー風「鶏むね肉とキャベツの味噌炒め」の作り方を教えていただきました。たっぷりキャベツのシャキシャキ食感と、もっちりやわらかな鶏むね肉の相性がピッタリ！旨辛な味噌だれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにもおすすめですよ♪

葉物野菜の代表格「キャベツ」。色々な調理法で使えて重宝しますよね♪今回は、「キャベツ」で作る中華風のおかずレシピをご紹介します。どのレシピもパパッと作れる簡単なものばかり。白いご飯によく合うしっかり味で、献立のあと一品やメインおかずなど幅広いシーンで活躍してくれますよ♪

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、29万人ものTwitterフォロワー数を誇る話題のフーディスト、料理研究家のジョーさん。に、My BestレシピやTwitterから生まれたレシピを教えていただきました。ジョーさん。が「僕の人生を変えてくれた」という思い出のレシピも登場です！

中華料理などでよく使われるチリソース。甘辛なソースを食材に絡めたレシピは、どれもごはんとの相性抜群ですよね♪ 実はこのチリソース、ケチャップを使えば、自宅でもかんたんに作ることができるんです！そこで今回は、ケチャップが決め手のチリソース料理をご紹介します。

旬の大根は生でも火を通しても美味。今回はおかずにぴったりな「中華風炒め」をご紹介します。あっさりとみずみずしい大根も、中華風のしっかり味にすることでごはんによく合いますよ。薄切りやヒラヒラ大根にすれば火の通りも早く、忙しい日でも手軽に作れます♪

日々の食卓に欠かせない「鶏もも肉」。使い勝手がよく、レパートリーはいくつあっても困りませんよね！今回はご飯やお酒にぴったりな「中華風レシピ」をご紹介します。さっぱりと酸味を効かせたり、辛さを楽しんだりと、いろいろなアレンジができますよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

おうちで作る焼きそばといえば、しょうゆ味やソース味が定番ですが、いつも同じ具と味付けでは正直飽きてしまうことも･･･。そこで今回は、いつもとはひと味違う「中華風焼きそば」の作り方をご紹介します。中華スープの素やオイスターソースなどを使って、かんたんに作れますよ♪

冬の定番料理と言えばやっぱりお鍋。しっかり温まれて、作るのも楽ちんと良いことずくめです。でも、あっさりした鍋が続くと、ちょっぴり飽きを感じることもありますよね。そこで今回は、しっかり味が魅力の中華風鍋をご紹介します。お肉は豚が主役だから、ほどよいコクもあっておいしいですよ♪