白菜をたっぷり食べられる！「中華風スープ」のおすすめレシピ

白菜をごま油で炒め、やわらかくなるまで煮ます。片栗粉でとろみを付けたあとに卵を溶き入れることで、ふんわりとした口当たりに。

ベーコンとねぎを香ばしく炒め、白菜を合わせます。しんなりしたら10分ほど煮てとろける食感に。お好みで椎茸を入れると中華感アップ！

たっぷりの白菜に豚肉団子、春雨と具だくさん。ボリューム満点のお鍋のようなスープです。しょうがはあれば生を使って風味を楽しんで。

クリームコーン缶を使うから手軽♪白菜とコーンの甘味がおいしく、ご飯にもパンにもよく合います。ふわとろ卵と豆腐の喉越しも◎。

春雨の水戻しは不要！材料をすべて鍋に入れて煮るだけで完成です。仕上げにごま油と黒こしょうで風味を付けていただきます。