レンジ＆ワンボウルで完成！男子も大満足の「蒸し鶏のコクうま♡ホット中華ねぎソース」

⚫︎ 鶏むね肉…1枚（300g）
⚫︎ きゅうり（千切り）…1本
a 水…大さじ2
a 砂糖、片栗粉…各小さじ1
a 塩…少々
a しょうが（すりおろし）…1片
b 長ねぎ（みじん切り）…1/2本
b しょうが（みじん切り）…1片
b しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1
b オイスターソース…大さじ1/2
b 砂糖、豆板醤…各小さじ1

下準備

・鶏むね肉は、皮をとり
フォークで数カ所さす。

耐熱ボウルに、aと共に入れ
よく揉みこんだら
10分ほどおいておく。
















★フォークでさすことで
味しみがよくなります。

★しょうがは、チューブでも
代用可能です。

作り方

①鶏むね肉が入ったボウルに
ふんわりラップをかけ
電子レンジ600wで約4分加熱する。

そのまま、5分おいておく。

★まだ、ピンク色が残っていたら
裏返して、再度3分ほど加熱して下さい。

★500wの方は、5分ぐらい。

★700wの方は、3分ぐらい。

②鶏むね肉を、耐熱ボウルから取りだし
食べやすい大きさに切る。

★蒸した後に残った汁は
このあと使うので、捨てないで！


③鶏むね肉をチンしたボウルに
bを加える（蒸し汁も使用）。

電子レンジ600wで約2分加熱する。
（ラップなし）
















★蒸し汁は、うまみがたっぷりなので
捨てずに使用して下さい。

★生姜は、チューブでも代用可能です。

★500wの方は、2分30秒くらい。

★700wの方は、1分30秒くらい。


器に、きゅうりの千切りを敷き…
















上に、蒸し鶏をのせて
熱々のbをかけたら

できあがり〜〜！！！！！

濃厚なコクうま中華だれがからむと
淡白な鶏むね肉もガッツリ系に大変身！

きゅうりも、モリモリ
食べれますよ〜。