「2026年2月」の記事一覧

販売開始後すぐに完売となった、「巴裡 小川軒」の120周年記念クッキー缶。多くの再販リクエストに応え、このたびオンラインショップでの再販がスタートしました。創業120年という節目を祝う、特別デザインの一缶です。

寒い日に食べたくなる、あつあつの料理。そこで今回は、じゃがいもが主役のグラタンレシピをご紹介します。ほくほくのじゃがいもに、とろ〜り濃厚なソースとこんがり焼けたチーズがからんで、家族みんなが思わず笑顔になるおいしさですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

ひな祭りの食卓がパッと華やかになる、カラフルな「ぶぶあられ」を使ったおかずレシピを集めました！あられをまぶすことで見た目もかわいらしく、食感も楽しい仕上がりで子どもウケも期待できますよ♪ひな祭りだけでなく、いろいろなイベントで活躍するレシピです！

人気フーディスト長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、ホットケーキミックスと白玉粉で作る、もちもち食感の「抹茶どら焼き」です。いちごとあんこをはさめば、ひな祭りのおやつにもぴったりですよ！

作り置きや食材の保存に欠かせない「保存容器」ですが、たくさん数があるとかさばってしまい収納方法に悩むことも…。今回はさまざまな「保存容器」の収納方法をご紹介します。身近な商品を使った真似しやすいものばかりなので参考にしてみてください。

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんにイタリア風オムレツ「菜の花と鶏ひき肉のフリッタータ」のレシピを教えていただきます。春が旬の菜の花のほろ苦さと香りが、チーズと鶏ひき肉の入りの生地にマッチします。お好みでケチャップをつけても◎。

神戸牛、松阪牛、熟成淡路牛100％、サーロイン入りの豪華4種をフーディストノート編集部で実食。湯せんとフライパン、2通りの調理で食べ比べました。手軽さと本格感、その違いをリアルなコメントとともにご紹介します。

「好みが分かれる」「ハマる人はリピ買い」——そんな言葉を聞いて、気にならないわけがありません。フーディストノートアンバサダーのsachiさんがおすすめしてくださった、京都・一保堂の「いり番茶」。スモーキーな香りが特徴というこのお茶を、編集部で実際に飲んでみました。

骨付きならではの旨味が魅力の鶏手羽先。今回は、そんな鶏手羽先をじっくりと煮込んで作るレシピを5つご紹介します。ほろほろとおいしく、スープも旨味たっぷりですよ。今の季節にもおすすめのレシピばかりなので、ぜひご覧ください♪

お菓子作りに使おうと買ったけれど、使い切れずに余っている「ココア」はありませんか？そんなときにぴったりな「ココア」を活用した、簡単スイーツレシピを集めました！混ぜて丸めるだけ、レンチンだけ、混ぜて焼くだけの手軽さで、気分に合わせて楽しめますよ♪

フーディストさんのレシピに込めた思いや毎日の料理作りのアドバイス、暮らしを楽しむコツをご紹介する不定期連載「おいしい暮らし」。まとめて仕込んでおいて、家族の帰宅時間に合わせて出す“おきめし”レシピで人気のフーディスト・あやごはんさんに、“おきめし”誕生のきっかけや、料理の仕上げで気を付けていることなどうかがいました。

手作りおやつの王道といえば、やっぱりプリン♪今回は、人気フーディストみつきさんのレシピをご紹介します。ご自身もプリンが大好き！というみつきさんのレシピなら、オーブンを使わずになめらかなプリンが作れます。みたらしとプリンを合わせたり、意外なアイデアも必見です。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「白菜のツナマヨサラダ」のレシピを教えていただきます。シャキシャキ食感にツナマヨ味がよく合い、白菜400gをペロリと食べられる♪白菜の水分やツナの油をしっかり切ることで、水っぽくならないのがおいしさのポイントです。

徳之島“幻の黒糖”を使った「濃厚チョコテリーヌ」は、驚くような口どけ。濃厚なのに、くどさがなく後味はすっきり。人気イタリアンレストランのシェフが、5年もの歳月をかけて完成した逸品です。編集部も試食し、ご褒美やギフトに最適と感じた上質スイーツです♪

手軽で続けやすい「ランドセル収納例」を6つピックアップしました。新生活の始まりに向けてランドセル置き場をどうするか検討されている方や、決まった場所に収納してもらえずお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

油揚げでお好みの食材を包んだ「巾着煮」。温かいつゆがじゅわ～っとしみておいしく、一口食べれば至福のおいしさ。今回ははらしおりさんのおすすめレシピをご紹介します。あと一品のおかずやおやつにぴったりですので、ぜひ参考にしてくださいね。

電子レンジ不要で冷凍食材を自然解凍できる「解凍プレート」。ほったらかすだけで、食材のおいしさを損なわずに調理可能な状態にする便利アイテムです。今回は、ドリップ対策の穴あきタイプと、解凍ムラを防ぐバンド固定タイプの進化系解凍プレートをご紹介します。

今回は、みんな大好きな「ピザトースト」のバリエーションを5つご紹介します。定番のものからちょっぴり意外な組み合わせまで、アイデアが満載！ランチや軽食にもぴったりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

今回は、れんこんを使った作り置きおかずをご紹介します。煮物や炒め物、和え物などいろいろなレシピがありますよ。冷蔵庫にストックしておくと、あと一品ほしいときやお弁当のおかずにサッと用意できて楽ちんです。ぜひチェックしてみてくださいね。

パンを買いに行く時間がない日や、ちょっとしたおやつを用意したいときに頼りになるのが、ホットケーキミックスで作る「ホケミパン」。こねや発酵の手間がなく、思い立ったらすぐ作れる手軽さが魅力です。今回は、フーディストノートアンバサダー・めろんぱんママさんのレシピから、気軽に楽しめるホケミパンをまとめました。

仕事や家事に追われる日々。たまには、ホテルで過ごすような特別感をおうちで味わってみませんか。今回ご紹介するのは、名門ホテルやラグジュアリーホテルが手がける、お取り寄せできる贅沢スイーツ。丁寧な素材選びと確かな技術が生み出す味わいは、ひと口で気分を切り替えてくれます。自分へのご褒美にはもちろん、センスのいい手土産としても頼れる、特別な3品を厳選しました。

フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんさんに「半熟卵とベーコンのカルボナーラ丼」を教えていただきます♪とろとろ卵とチーズのコクがご飯にからむ、シンプルなのに満足感のある一杯。忙しい日にもさっと作れます。

毎日のお弁当作りにちょっぴり疲れたら、山本リコピンさんの「おかず不要弁当」をまねしてみませんか？おかずを何種類も入れなくても大丈夫！どんぶりものを主役にしたり、漬け物やフルーツを添えたりと、省エネでもおいしいお弁当を作れますよ♪

温めるだけで本格的な味わいが楽しめる九州産うなぎ蒲焼セット。ひつまぶし風や混ぜご飯にアレンジすれば、手軽なのに満足感たっぷり。料理好きの方にも、忙しい日の一品にもおすすめの楽しみ方をご紹介します。

毎日のお弁当作り、できるだけ手間は減らしたいですよね。そこで今回は、栄養士・ひとみさんのお弁当で人気のメニューを冷凍できるアイデアをまとめました。作り置きしておけば、朝の準備がぐっとラクに。忙しい日々を助けてくれる、頼れる冷凍ストックアイデアばかりです。

使い切れずに余らせがちなカレー粉と粉チーズ。ほっくほくのじゃがいもと合わせて、おいしく消費しませんか？スパイシーな風味とチーズのコクが相性抜群で、ついやみつきになるおいしさですよ。手軽に作れるレシピばかりなので、ぜひご覧ください！

今回は、ひな祭りにぴったりな和菓子のアイデアをご紹介します。菱餅カラーのういろうや、春らしい桜あんを使った大福など、ひな祭りのイメージに合う華やかでかわいいお菓子がそろっていますよ。今年のひな祭りはぜひ、手作り和菓子に挑戦してみてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに、ナッツと白いりごまをたっぷり混ぜ込んだ、カリカリ食感のチョコチップクッキーレシピを教えていただきます。作業時間は10分。一度に約40個作れるのでおやつや差し入れにもおすすめです。

フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむさんに、ご飯の代わりにオートミールを使った、「鮭わかめのオートミールおにぎり」のレシピを教えていただきます。もちもち食感がおいしく、ダイエット中や忙しい日の食事にもおすすめです。

カルディで発売中のナチュラルティ「コーン茶」は、厳選されたこだわりのとうもろこしを使用したティーバッグ。韓国発祥の「コーン茶」を手軽に味わえます！お湯出し・水出しどちらも可能なのが便利なポイント。添加物・カフェイン・カロリーゼロなのも安心♪

揚げ物で気になるのが、油の量や後片付け。物価高の今、少ない油で手軽に作れる「揚げ焼き」が重宝されていますよね。でもじつは、ちゃんと油で「揚げる」ことにも、おいしさや時短につながるメリットがあるんです。今回は、料理家・JUNA（神田智美）さんが実際に使って「これはいい…！」と感じたおすすめアイテムをご紹介します。

インフルエンザや風邪が気になるこの季節。体を温めながら、やさしく栄養補給できる料理があるとうれしいですよね。そこで今回は、フーディストノートアンバサダー・くにこキッチン（やのくにこ）さんの“ふわふわ鶏団子”レシピをまとめました。豆腐入りで軽やか、滋味深い味わいが魅力の鶏団子は、寒い日の食卓にぴったりです。

白菜が余ったときは、鍋やサラダだけでなく「焼き」で楽しむのも手！焼いておいしい「白菜焼き」レシピを知れば、もう白菜は余らせない♪一度食べたらハマることまちがいなしの、こんがり食感やもちもち食感がうれしい「白菜焼き」レシピをご紹介します！

冷蔵庫の中で眠りがちなオイスターソース。気づいたら賞味期限が切れていた…なんてこともありますよね。そこで今回は、安価で使い勝手のよい豚こま切れ肉とオイスターソースを使ったレシピをご紹介します。ご飯もすすむので、ぜひチェックしてみてください♪

マグカップに材料を入れてレンジで加熱するだけ！ミツカン公式Instagramで“いいね”1.5万超の「マグカップオムライス」をご紹介します。半熟のとろ～り卵が絶品♪ひとり分にちょうどいい量なので、一人暮らしの方から、自分の分だけサクッと作りたい方までおすすめです。

ファミリーマートでは毎年大人気の【ファミリ～にゃ～ト大作戦！】を展開中！今回はその中から「肉球タルト（いちご＆チョコ）」をご紹介します。にゃんこの肉球モチーフのムースを添えたタルト。「mofusand」とコラボしたデザインで、猫好きにはたまりませんよ♪

フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、「とろじゅわ肉団子」の作り方を教えていただきます。春雨は戻さずそのまま投入することで、白菜の水分と肉汁を吸って絶品に。頑張らないのに最高においしい冬の定番おかずです。

鎌倉紅谷の人気商品「クルミッ子」の限定カラー缶が毎年出ているのはご存知ですか？2026年は、春に咲く紫色の花“ライラック”をイメージした、ロマンチックな色合いの缶が登場。直営店舗では2026年2月20日（金）から、公式オンラインショップ（抽選）では2026年2月23日（月）から販売開始です。

焼いてからそのまま煮込める、ちょうどいい深さ。料理研究家・井上かなえ（かな姐）さん愛用の「グリーンパン ヴェニスプロ ソースパン」は、日常使いに頼れる一台。ロールキャベツレシピとともに、その魅力をご紹介します。

セリアで発売中の「小物置きトレイ　クリア」はタイルやガラスなどに吸着して設置できる小物置き。特に洗面台周りにぴったりで、めがねやコンタクトケース、アクセサリーなどを置くのにおすすめです。SNSでも話題の商品なのでぜひチェックしてください！

スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、おやつにもおつまみにもぴったりな、「ちくわのチーズフライ」のレシピを教えていただきます。さけるチーズがびよ〜ん！ベビーチーズはとろ〜り。ちくわに2種類のチーズを詰めて揚げ焼きにするだけなので簡単ですよ♪

今回は、今が旬のほうれん草と香ばしいごま油を使ったおかずをご紹介します。ほうれん草に含まれるβ-カロテンやビタミンKなどの脂溶性ビタミンは、油と一緒に摂ることで体内への吸収率がアップ♪栄養面でも相性抜群ですよ。ぜひご覧ください！

今回は、白菜のうま煮のレシピをご紹介します。味がしみたとろとろの白菜がたまらないおいしさで、ご飯との相性もバッチリ！旬の白菜で作ればおいしさ倍増ですよ。手軽に作れるものばかりなので、ぜひ試してみてください。

フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに、100円ショップのカップで作る、混ぜて焼くだけの簡単オレオマフィンの作り方を教えていただきます。チョコの香りとふわふわ生地が楽しめて、プレゼントにもぴったりです。

寒い日に温かなスープがあると、体も心もポカポカ♪今回はくまみさんのおすすめスープをご紹介します。野菜やきのこもたっぷり入ってヘルシーなのに、満足感があるからダイエットしたいときにも◎。ぜひ参考にしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、たれなしでおいしい、まるで小籠包のような餃子レシピを教えていただきます。50個まとめて作って冷凍しておけば、お弁当にも大活躍してくれます。

忙しい日やお昼ごはんには一品満足のどんぶりものが便利♪今回は四万十みやちゃんのおすすめレシピをご紹介します。野菜や練り物など、冷蔵庫にあることの多い食材でぱぱっと作れるアイデアぞろい。ぜひ作り方を参考にしてくださいね。

韓国グルメの中でも人気のタンミョン。気軽に試せる手作りキットが、カルディコーヒーファームにあったので試してみました。幅広くもっちりとした麺に、旨辛な麻辣味のソースがセットになっています。韓国グルメ好きな方は、ぜひチェックしてみてください！

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回は、寒い日に食べたい、心と体が温まる具だくさんスープ「鶏団子と白菜の春雨スープ」の作り方を教えていただきます。しっとり鶏団子と甘みの増した白菜の旨味で、薄味でも深みのある味わいに仕上がりますよ。

「○○だけ」で作れるレシピが大人気のちはる(@dake_meshi)さんの公式連載♪今回は、旬の白菜を使ったお手軽副菜レシピをご紹介します。ポリ袋ひとつだけで塩もみ・味付けまで完結！ツナの旨みとごまの風味で、箸が止まらなくなること間違いなしです。