余りがちなオイスターソースで！「豚こま切れ肉」のコク旨おかず

豚こまとごぼうのオイスター炒め

調理時間:15分
難易度:★★☆

分量:2人分
ごぼう…1本
豚こま肉…200g
-砂糖…ふたつまみ
-酒…大さじ1
-片栗粉…小さじ1
パプリカ赤…1/2個
椎茸…2個
ごま油…適量
【A】
オイスターソース…大さじ1と1/2
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) November 15, 2024

ごぼうやパプリカ、しいたけと合わせたおかず。水にさらして水気を切ったらごぼうは、600Wで3～4分加熱してくださいね。食感もさまざまで飽きのこない一品♪

豚こま野菜のプルコギ風

【材料2人前】
豚こま肉 200g
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
ニラ 1/3束
⚫︎醤油、酒、ごま油 各大さじ1
⚫︎砂糖、オイスターソース 各大さじ1/2
⚫︎にんにくチューブ 小さじ1
いりごま 適量#料理 #簡単レシピ #時短レシピ #料理レシピ #豚こまレシピ pic.twitter.com/mO85s4gXhh

— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) November 23, 2023

にんじんや玉ねぎ、にらなどと合わせたおかずです。色鮮やかなのでお弁当にもよさそうですね。にんにくの香りに食欲がどんどんそそられますよ♪

豚こまのカシューナッツ炒め

フライパンひとつで！

【豚こまのカシューナッツ炒め】

豚こま肉150g片栗粉大1と1/2まぶしごま油を中火で熱し肉を広げ両面こんがり焼きくし形切した玉ねぎ1/2個も入れ炒めしんなりしたらカシューナッツ30g入れ軽く炒めみりん大2オイスターソース大2にんにく生姜各2㎝入れ照りが出て全体に絡んだら完 pic.twitter.com/rJzf4t4pIy

— てぬキッチン (@Tenu_Kitchen) March 8, 2022

玉ねぎやカシューナッツと合わせたおかずです。ナッツのポリポリ感がよいアクセントに！最小限の調味料で作れるので、一度作ったら覚えられそうですね。

豚肉オクラ炒め

細かいレシピは書きませんが、材料は

オクラ…10本ぐらい
豚こま…200gくらい
にんにく…一片
鷹の爪の輪切り…適量
オイスターソース…大さじ1
塩コショウ…少々

です。
これが最適だとは思わないので、お好みの味付けでどうぞ！

— 青髪のテツ｜野菜のプロテイン開発しました (@tetsublogorg) June 30, 2024

オクラと合わせたおかずです。鷹の爪のピリッとした辛さが魅力的な一品。おつまみにもおすすめですよ♪オクラのねばねばの効果でたれがよくからまみます！

豚肉とかぼちゃとピーマンのこってり炒め

★今日のおぺこべん★
豚肉とカボチャとピーマンのこってり炒めでシンプル1品弁当🤗
合計 約176円 (米・調味料を除く)

カボチャはレンチン下茹で。安い豚こま肉は醤油と酒で下味つければ臭みもパサつきも半減。ごま油で炒めて焼肉のタレとオイスターソースで味付けして完成。容器は百均👐#お弁当 pic.twitter.com/YaaVLwvPlt

— おぺこやん (@opeko9618) November 25, 2021

かぼちゃやピーマンと合わせたおかずです。旨味たっぷりな焼肉のたれを使うことで、より一層おいしさが詰まった一品に！かぼちゃはレンチンすることで時短になりますよ。

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コク深い味わいで、ご飯のおかわりが止まらなくなること間違いなし♪忙しい日でもパパッと作れるレシピばかりなので、ぜひ毎日の献立に役立ててみてくださいね。