体調が気になる日に。やさしく温まる「ふわふわ鶏団子」レシピまとめ

インフルエンザや風邪が気になるこの季節。体を温めながら、やさしく栄養補給できる料理があるとうれしいですよね。そこで今回は、フーディストノートアンバサダー・くにこキッチン（やのくにこ）さんの“ふわふわ鶏団子”レシピをまとめました。豆腐入りで軽やか、滋味深い味わいが魅力の鶏団子は、寒い日の食卓にぴったりです。

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フーディストノート

2026/2/18

2026/2/17

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ふわふわ鶏団子鍋（養生三宝鍋）

豆腐とパン粉を加えた、驚くほどやわらかな食感の鶏団子鍋。
白菜・大根・豆腐の“養生三宝”を組み合わせ、寒い日にうれしい滋味深い味わいに仕上がります。汁までおいしく、締めの雑炊までしっかり楽しめる一品です。

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ふわふわ鶏団子鍋

絹ごし豆腐入りで、軽やかな口当たりの鶏団子鍋。
白菜の甘みと鶏の旨味が溶け合い、だしに頼りすぎなくても奥行きのある味わいに。身近な材料で作れる手軽さも魅力です。

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ふわふわ鶏団子スープ

木綿豆腐と卵を加えた、やわらかくふんわりとした鶏団子スープ。
キャベツの甘みとだしの風味が広がる、ほっとする一杯です。体調が気になる日や、食欲が落ちているときにも取り入れやすいレシピです。

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大きな鶏団子の豆乳スープ

白みそと豆乳を合わせた、まろやかなコクが広がる鶏団子スープ。
白菜やかぶもたっぷり入り、やさしい甘みが体にしみわたります。しょうがの風味がほんのり香り、寒い日にうれしい一品です。

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鶏団子のかぶあんかけ

だしの旨味をまとった、しっとり鶏団子にかぶ入りのとろみあんをかけた一皿。
やさしい味わいで、ほっとするおかずです。とろみがあるので冷めにくく、寒い日のメインにもぴったりです。

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ふわふわでやさしい味わいの鶏団子は、寒い季節の心強い味方。鍋やスープ、あんかけなどバリエーションも豊富で、日々の献立に取り入れやすいのも魅力です。体を温めたい日や、少し疲れを感じるときにも取り入れやすいレシピばかり。くにこキッチン（やのくにこ）さんの鶏団子レシピで、あたたかな食卓を楽しんでみてくださいね。