韓国で人気の「タンミョン」がカルディに！極太＆もちもち食感に感動

カルディコーヒーファーム「タンミョン（麻辣味）」

韓国グルメで注目を集めているタンミョンは、韓国語で春雨という意味です。最近の韓国ではモチモチッとした食感の極太春雨が人気で、カルディコーヒーファームのタンミョンも太くて平べったい形状になっています。

ねりごまやにんにく、豆板醤などが入った特製の旨辛麻辣ソースがセットになっているので、特別な材料を買い足さなくてもすぐに作れるのがうれしいポイントです。

公式サイトの口コミでも、「麺がツルツルモチモチで最高！」「甘辛いたれもおいしい」と高評価で、リピーターも続出している様子。韓国料理好きなら試す価値がありそうです。

開封！

外袋を開けて中を取り出してみると、幅約1cmもある極太タンミョンがそのまま入っていました。付属のソースはラーメンスープの素が入っているような、あの銀色の袋に貼っています。袋からさわってみた感じは、味噌のような硬さです。

水に漬けたらゆでて和えるだけ

タンミョンは水に30分から一晩漬けておき、漬け置き時間に応じて1分から12分、お好みの硬さになるまでゆでます。麺が太いため、重なるとべったりとくっついてしまうので、菜箸でこまめにかきまぜながらゆでるのがポイントです。麺をほぐしやすいように、お湯はたっぷり用意しておくのがおすすめ。

あとは、付属のソースを和えるだけで完成です。麺を水に漬けておく手間はありますが、それさえ終わればゆでて和えるだけなので超カンタンです。

肉や野菜を追加してボリュームアップしても◎

お好みの具材を炒めてまぜるとよりおいしくなるとのことで、今回はカルディコーヒーファームがおすすめしているひき肉とニラ、それにもやしを炒めて加えることにしました。

タンミョンもアツアツの状態で食べたかったので、炒めた具材にタンミョンと付属のソースを加えて炒め合わせてみました。タンミョンはゆでている間はくっつきやすいのですが、ザルに開けて水切りしたあとはくっつかずに炒めることができました。

実食！

さっそく試食してみると、まるで白玉のような、タンミョンのつるっとした口当たりともっちりと弾力のある食感がたまりません。ソースは、ねりごまのコクと水あめや砂糖の甘みでまろやかな味。豆板醤も、ほどよい辛さに抑えられています。

麻辣味というとしびれるような辛さを連想するかもしれませんが、このソースはマイルドな味なので、辛いものが苦手な方にも食べやすいと思います。我が家の小学生も、「おいしい！ご飯にも合う」と喜んでモリモリ食べていました。

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タンミョン単品なら輸入食材店などで買えますが、カルディコーヒーファームなら麻辣味の特製ソースがセットになっているので気軽に試すことができます。おいしい韓国料理を食べたくなったら、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

今回紹介した商品

商品名：タンミョン（麻辣味）

内容量：110g（タンミョン60g、ソース50g）

価格：365円（税込）

※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗または公式サイトでご確認ください。