「2025年7月」の記事一覧

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「みそもやしつくね」レシピです。節約食材もやしでかさ増し＆ボリューム満点♪甘辛みそ味なので、ご飯がすすみます。ポリ袋で簡単調理＆冷凍OKなので、ぜひ作ってみてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんにフライパン1つで手軽に作れる「巻かないロールキャベツ」の作り方を教えていただきます。キャベツをゆでて一枚ずつ葉をむかなくてもロールキャベツの味を楽しめるのは画期的ですね♪

「シャリッ×もちもち」の新食感が楽しい！セブンプレミアムで過去に人気の「グミカク」が再登場♪さわやかなサイダー風味、コーラ風味はどちらも夏にぴったり。爽快な甘さで気分もリフレッシュできますよ。

テイクアウトした惣菜や残り物の揚げ物。温めて食べようとしたらベチャッとなって残念な思いをしたことはありませんか？揚げたてではないから仕方ない…と諦めがちですが、じつはちょっとしたコツでおいしさを復活させることができるんです。今回は、数々のレシピ本を手がける料理研究家のたっきーママ（奥田和美）さんに、揚げ物をおいしく温め直す方法を教えていただきました。

管理栄養士の小泉明代さんに、「冷凍塩もみきゅうり」の作り方を教えていただきます。きゅうりを輪切りにしたら塩もみして水気を絞ればOK。小分けにして冷凍すれば、保存ができて料理にもすぐに使えて便利です。きゅうりの大量消費にもおすすめです！

暑くなってくるとひんやりおやつを食べたくなりますね♪今回は人気フーディストのしゃなママさんに、おすすめの「アイス＆シャーベット」の作り方を教えていただきます。シンプルな材料で作り方も簡単！おうちでもぜひトライしてみてくださいね。

フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）さんに「ブルーベリーのヨーグルトムース」のレシピを教えていただきました。暑い日にぴったりなひんやりスッキリとした味わい♪層になったムースもソースも作り方は簡単なので、お子さんと一緒に作っても◎ですよ。

夏野菜の代表格ともいえるトマト。水分をたっぷり含み、体温調節に役立つ栄養素も含まれているため、熱中症対策にも期待できる食材です。今回はそんなトマトを使った、ひんやりさっぱり食べられるレシピをご紹介！ぜひご覧ください♪

脂質が少ない鶏むね肉は火を通すとパサパサになってしまうのが気になるところ。そこで今回は、切り方や調理法を工夫することで鶏むね肉をしっとりやわらかに仕上げるアイデアレシピをご紹介します！カツレツ、チャーシュー、ナゲットまでいろいろ楽しめて◎。

人気フーディスト長田知恵（つき）さんのお子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつを紹介するフーディストノート公式連載。今回は、夏に欠かせない「アイス」のおやつ。桃の缶詰を使って、ミルキーでおいしいフローズンアイスが作れますよ♪

安価で購入でき、料理のボリュームもアップできる「こんにゃく」を使った作り置きレシピをご紹介します。甘辛い味付けがよく合い、おいしいですよ♪お弁当のおかずにもおすすめです。冷蔵庫に常備しているととっても便利なので、ぜひ参考にしてみてください。

白米・雑穀米・玄米など、家族の好みにあわせて複数のお米を常備しているご家庭も多いと思いますが、意外と困るのが”お米の収納””それぞれ別の容器に入れると場所を取るし、調理のたびに探し出すのも手間…そんな日常の「ちょっとした不便」を解消してくれる、新商品が「ライクイット」から登場しました！

ストックしていると何かと便利な「ツナ」は、どんな食材にも合わせやすく重宝する食材のひとつ。今回は、そんなツナと野菜を合わせた簡単副菜レシピをご紹介します！ツナの旨味でお箸がどんどんすすむこと間違いなし♪献立を彩る一品にぴったりです。

人気料理研究家のたっきーママさんが居酒屋の女将に扮して軽快なトークを繰り広げるフーディストノート公式連載。今回は、せいろで作る「麻婆豆腐」のレシピを教えていただきます。美容整形をしようかお悩みの方へのアドバイスもぜひチェックしてくださいね。

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、鶏ささみを使ったさっぱりおかず「ささみのレモンステーキ」です。食欲のないときでも食べやすく高たんぱくなので、暑い夏にぜひ積極的に食べてくださいね。

伝統の味を支える料理人たちの日々のまかないから、知恵と工夫を学ぶYouTube番組「まかない伝」とのコラボ企画。番組中に料理人が考案したまかないレシピをフーディストノート限定で特別にご紹介します。第2回は京都の老舗料亭「京料理 本家たん熊本店」の料理長・栗栖純一さんが教える「かぶの炊いたん」です。

連日の猛暑で、なんとなく体がだるい…それ、暑さによる疲れがたまっているのかも。そんなときに食べてほしいのが、スタミナ満点の「豚丼」です。スタミナ食材である豚肉をしっかり食べて、この夏を元気にのり越えましょう♪

とろっとおいしい蒸しなす。ポン酢やしょうゆをサッとかけて食べるのもよいですが、特製の香味だれと合わせても絶品です。さっぱりとした蒸しなすに食欲そそる香りが加わり、お箸が止まらなくなってしまうかも♪旬のおいしいなすでぜひ作ってみてください。

どんどん増えるお子さんの作品。残しておきたいけれど量が多いと管理も難しくなってきますよね。今回は、そんなお子さんの作品の収納方法をご紹介します。お気に入りのものを選んでインテリアとして飾ってみるのも素敵ですよ♪

暑い季節の贈り物には、風情ある京都の和菓子を選んでみてはいかがでしょうか。今回は上品でセンスのいい京都らしいものを厳選しました。京都でも購入でき、もちろんお取り寄せも可能。和スイーツ好きな方におすすめの抹茶やあんこを使ったものを中心にピックアップしています。

セブン‐イレブンから、進化系メロンパン「メロナッツ」が登場！ドーナツのように揚げたザクザク食感としっとり感が絶妙に融合した新感覚スイーツです。ぜひ、チェックしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「濃厚NYチーズケーキ」のレシピを教えていただきます。折角上手に作れてもナイフを入れると形が崩れてガッカリってことがありませんか？小さなココットで作れば、1人分ずつそのままテーブルに出して食べられますよ♪

ダイソーのキッチン用品は時短に役立つアイテムが豊富！今回は「ミニハンドル野菜カッター」をご紹介します。ミニサイズで気軽に使えて野菜の下ごしらえに便利。地味に面倒なみじん切りがあっという間にできあがります。見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。

あたたかいタッチのイラストレシピが大人気のまいのおやつさんに、“家族が喜ぶほっこりごはん”をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、今が旬のオクラを使った「ネバネバ鶏そぼろスープ」をご紹介いただきます♪

夏の食卓に映える、明るい黄色が魅力のとうもろこし。かじればじゅわっと広がる自然な甘みは、おつまみにもぴったりです。今回は、そんな旬のとうもろこしを使った“おうち居酒屋”レシピをご紹介！暑い季節の晩酌タイムがきっとより楽しくなりますよ♪

今回は、トマトとごま油を使ったおかずをご紹介します。さっぱりとしたトマトにコク深さや香ばしさが加わり、やみつきになりますよ。基本は和えたりかけたりするだけなので、簡単に作れます。旬のおいしいトマトをたくさん食べられるので、ぜひ試してみてください。

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの　「柚子こしょう風味の焦がしねぎ塩チキン」レシピです。下味冷凍した鶏むね肉をフライパンで焼くだけなのでとっても簡単！柚子こしょうと焦がしねぎの味わいでさっぱりとおいしく食べられます。

定番の夏野菜「なす」はご飯にぴったり！今回は人気フーディストのMizukiさんに、おすすめのなすおかずを教えていただきます。どれも味がしみしみでおいしく、箸がすすむこと間違いなしですよ。ぜひ献立の参考にしてくださいね♪

根強い人気で度々メディアでも紹介される琥珀糖専門店「魔法の琥珀糖」から、昨年大好評だった「チョコ×ミント」フレーバーが2025年の夏に期間限定で再登場！夏にぴったりの新感覚スイーツの魅力をくわしくご紹介します。

忙しい日にはほっからかしでOKな炊飯器調理が楽ちん♪今回は、大人も子どもも喜ぶこと間違いなしのトマト味のパスタをご紹介します。材料を入れてスイッチを押したら待っている間に他の作業ができるのがうれしいポイント。空いた時間に副菜やスープ作りもできますよ。

カルディコーヒーファームで発売中の「凍らせて食べる」シリーズはSNSでも話題の人気商品。アイスバーやカップアイスではなく、袋に入っているタイプで常温保存ができ冷凍庫が満タンでもOK！数あるフレーバーより「パイン」と「みるく金時」をピックアップしました。

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに「クリームチーズヨーグルトケーキ」のレシピを教えていただきます。基本は混ぜて焼くだけ♪土台のクッキーはオレオを使うことで簡単、ぎゅっと敷き詰めなくても大丈夫なので作りやすいですよ。

夏の暑さでなんとなく体がだるい…そんな時こそ、たんぱく質が豊富で疲労回復効果が期待できる「たこ」を取り入れてみませんか？プリプリとした食感で食べごたえもあり、あと一品欲しいときにもぴったりですよ♪

つるっと食べられる冷たい麺は、暑い日に特においしく感じられますよね。そこで今回は、冷たい麺類が主役のお弁当のアイデアをご紹介します。うどん、そば、ラーメンなど、いろいろな麺で作れますよ。詰め方のコツも必見です！

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、大人気レシピ本シリーズ『作業5分で不思議パン』の青木ゆかり(♪♪maron♪♪)さんのMy Bestレシピ。こねないパンから、3品同時に仕上がるレンチンレシピまで教えていただきました。

フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに「シャインマスカットゼリー」のレシピを教えていただきました。一口食べればシャインマスカットの芳醇な香り広がって至福のひとときに♪宝石のような輝きと、さわやかな味わいが魅力です。

2025年7月8日（火）より、ファミリーマート全店で登場する「ソルティースイーツ」フェア。今年の猛暑をのり切るため、甘じょっぱいスイーツを楽しみながら、塩分補給もバッチリできる商品が勢揃いです。

夏のお出かけのマストアイテムである「保冷水筒」。今回は普段使いにちょうどよい500ml前後の「保冷水筒」を5つご紹介します！お手入れが楽なものやおしゃれなデザインのものなどさまざまな特徴があるので比較してみてください。

フーディストノートアンバサダーのしおさんに「まるでビールないなり寿司」のレシピを教えていただきます。ちくわや卵などで再現したビールジョッキがとってもキュート♪デコレーションは簡単なので気軽に挑戦できますよ！パーティーや人が集まる日に◎。

旬のきゅうりはレシピのレパートリーがあると、飽きずにたくさん食べられますね♪今回は、メインの食材が「きゅうりだけ」のおかずをご紹介します。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも◎。たくさん作って作り置きおかずにするのもおすすめですよ。

うだるような暑い日は、なかなか食欲がわかないもの。そんな時におすすめなのが「冷しゃぶ」です。ゆでたお肉にたっぷりの野菜や風味豊かなたれを合わせれば、食欲がない日でもおいしく食べられますよ。ぜひご覧ください♪

栄養豊富な豆腐を使ってサラダを作ってみませんか？さっぱりとしているので、食欲の落ちがちな夏でも食べやすいですよ。野菜だけで作るサラダよりも食べ応えがあるのもうれしいポイント。具材や味付けの違いで豊富なアレンジを楽しめるのでぜひチェックしてください。

気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、食パンの手軽でかわいいアレンジや朝ごはんプレートのレシピで注目のみぃ*さんのMyキッチン。わが家にも使えるヒントや、暮らしがもっと楽しくなるコツが見つかるかもしれませんよ。

蒸し暑い夏にうれしいのが、ひんやり冷たく、口あたりのよい和スイーツ。今回は、おとりよせネット編集部が厳選した「夏にこそ食べたい」涼やかな和の甘味3選をご紹介します。目にも涼しげな抹茶ゼリー、上品な甘さが広がるあんみつ羊かん、意外性が話題のラムレーズンの和スイーツまで。ギフトにはもちろん、自分へのご褒美やおやつ時間にもぴったりです。

夏野菜の定番「なす」はどれだけレパートリーがあってもうれしいですね！今回は人気フーディストのスガさんが作るなすおかずをご紹介します。副菜からメインおかずまで、ご飯がすすむ味付けぞろい♪作り置きも便利です。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

「ご飯＋卵」だけじゃもったいない！ちょい足しするだけでアレンジできる「卵かけご飯」を、ほっこりイラストとともにご紹介します。すべて火を使わないので、忙しい日やキッチンに立つのが億劫なときもおすすめ。どれも冷蔵庫にある食材で作れますよ♪

夏のお弁当作りでは、暑さで細菌が繁殖しないようにいつも以上に気をつかいますよね。夏のお弁当に欠かせない、暑さ対策グッズも100均で安くそろえることができます♪もっと早く知りたかったという商品も、見つかるかもしれませんよ！

簡単お菓子レシピが人気のフーディスト・chiyoさんに、「レモンクッキー」のレシピを教えていただきます。生地にもグラスアローにもレモン果汁が入ってさわやか♪かわいらしい一口サイズにシャリッとサクサクの食感で、食べだしたら止まらなくなりそうです。

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに「パイナップルのお豆腐チーズケーキ」のレシピを教えていただきます。混ぜて焼くだけなので誰でも失敗なく作れて◎。 生クリーム・バター・小麦不使用なのに、とびきりおいしく仕上がりますよ♪SNSでも大人気です。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「ズッキーニと新じゃがいものしょうゆ炒め」の作り方を教えていただきます。今が旬のズッキーニの皮をピーラーで縦じまに剥き、見た目にもひと手間を感じてもらえ、味もしみ込みやすくなりますよ。