箸が止まらない！「旬のズッキーニと新じゃがのしょうゆ炒め」レシピ

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

今が旬のズッキーニを使った簡単お料理の作り方をご紹介します。

使う食材はじゃがいも1個とズッキーニ1本！調味料は塩こしょうとしょうゆだけ！簡単に作れますよ！

お弁当やおつまみにもおいしいですよ♪ぜひ、作ってみてくださいね。

「ズッキーニと新じゃがいものしょうゆ炒め」レシピ

所要時間

15分

材料

• 新じゃが…1個
• サラダ油…大さじ1
• ズッキーニ…1本
• しょうゆ…大さじ1/2
• 塩こしょう…少々

作り方

1. ズッキーニはピーラーで縦じま模様に皮をむき輪切りにします。じゃがいもは半月切りにし、耐熱容器に入れてふたまたはラップをして、電子レンジ500Wで4分半加熱します。

2. フライパンに油を入れて熱しズッキーニを炒めます。

3. 1の加熱したじゃがいもを加えて炒め合わせます。

4. しょうゆを加え味付けをします。

5. 塩こしょうをして味を調えたらできあがりです。

お弁当のおかずとしても便利！

お箸で取って食べやすいです！ぜひ作ってみてくださいね♪

ワンポイントアドバイス

・電子レンジの加熱時間は目安です。竹串を刺してみてスーッと通るやわらかさにしてください。

ゆみちー(@kobo0212)さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

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ゆみちー(@kobo0212)

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