「きゅうりだけ」でOK！おかずやおつまみに♪簡単あと一品

白だし1つ！「きゅうりの浅漬け」

この投稿をInstagramで見る

 

mariko 𓎩 recipe 𓎪(@mariko_lifestyle)がシェアした投稿

塩をまぶして板ずりしたきゅうりを斜め切りにして、白だしに漬けるだけ！白だしのすっきりとした上品な味わいがきゅうりと相性抜群です。きゅうり一本に対して白だし大さじ1が目安とのことで、覚えておくとすぐに作れますよ。

「きゅうりの柚子こしょう浅漬け」

この投稿をInstagramで見る

奥田 和美（たっきーママ）／料理研究家(@kazumiokuda)がシェアした投稿

スライスしたきゅうり、調味料をすべてポリ袋に入れたらよくもみ込んで♪時間をおいて出てきた水分を絞ればあっという間に浅漬けが完成です。柚子こしょうのピリッとした辛味がアクセントですよ。

ポリポリ止まらない「蛇腹きゅうりのにんにく醤油漬け」

この投稿をInstagramで見る

料理家・ライター 神田えり子(@erikocookingsalon)がシェアした投稿

蛇腹に切ったきゅうりは味がしっかりしみておいしい♪にんにくと一緒に漬けることで風味がうつりやみつきになること間違いなし！ご飯お供からお酒のおつまみまで、いろいろな食べ方が楽しめます。

節約に◎「きゅうりのペラペラ漬け」

この投稿をInstagramで見る

あおにーな｜1週間4人分ごはん3000円台🍳(@ao27_seikatsu)がシェアした投稿

薄切りにしたきゅうりはしんなりしてモリモリ食べられる！市販のきゅうり漬けもよいですが、おうちで作れば節約になり味も調整できるのがうれしいですね。赤パプリカなどを入れて彩りを楽しんでも◎。

＊＊＊

メイン食材「きゅうりだけ」でも色々な楽しみ方ができますね。大量消費にもおすすめなのでぜひ作ってみてください♪