下味冷凍した鶏むね肉で！「柚子こしょう風味の焦がしねぎ塩チキン」レシピ

こんにちは、松本ゆうみ(ゆーママ)です。

今回は、下味冷凍してあったお肉の中からヘルシーであっさりと食べられる簡単なレシピをご紹介します♪

お弁当おかずにもお酒のおつまみにもイケますので、よかったらお試しくださいね(*´ω｀*)

柚子こしょう風味の焦がしねぎ塩チキン

分量

2人分

材料

• 鶏むね肉…1枚
• A 長ねぎ（粗みじん切り）…1本
• A ごま油…大さじ3
• A 塩…小さじ1/4
• A 柚子こしょう…5cm

作り方

1. 鶏むね肉は厚みがある部分を切り開き、均等な厚さにする。余分な水分をペーパーで拭きとる。

2. 保存袋に1とAを入れてよくもみ、空気を抜いて平らにして冷凍保存する（1か月保存可能）。

3. 2をひと口大に切り、弱火にかけたフライパンに重ならないように入れ、両面を4分ずつ焼く。

ポイント

• フライパンに油をひかなくても大丈夫です
• 工程2で冷凍した場合、食べるときは冷蔵庫で解凍してください
• 冷凍保存しない場合は、工程2の状態で冷蔵庫で1時間寝かせてください

お肉を冷凍作り置きするとやわらかくなり、味もしっかり入ります。

とっても簡単なので、ぜひお試しくださいね(*^^*)

今日もありがとうございます(*’ω’*)