「ロールキャベツ」は巻かない！フライパン1つで作れる簡単レシピ

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

キャベツの下ゆでが不要でザク切りでOK！さらにワンパンで作れるから気軽な気持ちで作れますよ♪

ぜひ、お試しくださいね。

「ワンパンで巻かずに作るロールキャベツ」レシピ

材料

• A 牛豚合いびき肉…200g
• A 玉ねぎ…1/4個（みじん切り）
• A 塩…小さじ1/6
• A ブラックペッパー…少々
• A とんかつソース…大さじ1
• A トマトケチャップ…大さじ2
• キャベツ…1/8個（食べやすい大きさに切る）
• ピザ用チーズ…50g
• B 白ワイン…大さじ1
• B オリーブオイル…大さじ1

分量

3人分

作り方

1. ボウルにAを入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

2. フライパン（26cm）にキャベツを広げて入れます。

3. 真ん中に1をのせて広げます。

4. Bを回し入れてふたをし、肉に火が通るまで中火で7分蒸し焼きにします。

5. ピザ用チーズをちらしてふたをします。

6. チーズが溶けるまで2分、蒸し焼きにしたらできあがりです。

そのままフライパンを食卓に出してシェアして食べると、熱々を少しでも長く維持もできるし、楽しいですよね。

しんなりキャベツが食をすすめてくれます！

ぜひお試しください♪

ワンポイントアドバイス

・フライパンのまま食卓に出すときは火傷に注意してください。

ゆみちー(@kobo0212)さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

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