「2025年5月」の記事一覧

みずみずしくシャキシャキとした食感が魅力のレタス。生のままサラダでいただくのもいいですが、チャーハンに入れるのもおすすめ。レタスをたっぷり入れれば、さっぱりと仕上がります。さまざまな味わいのレシピを集めましたので、参考にしてみてくださいね。

とんかつやロールカツっておいしいですよね。でも揚げ物って、油の処理が面倒…。今回は、そんな方にぴったりな揚げずに作れる豚肉のおかずをを4つご紹介します！揚げる工程のある酢豚やコロッケもじつは揚げずに作れちゃいますよ。ぜひご覧ください♪

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人気フーディストさんの冷凍レシピ＆テクニックを収録した本が5月28日に誕生します。事前にネット書店の「Amazon」「楽天ブックス」で予約購入いただいた方の中から抽選で5名さまに「iwakiのパック＆レンジ システムセット」をプレゼント！ご予約をお待ちしております♪

皮がうすくみずみずしい「新じゃが」は旬の時期にぜひ食べたい野菜のひとつ。今回はミツカン公式Instagramで人気のレシピ3つをご紹介します。青のり風味、バタぽん、照りマヨなどいろいろな味付けで楽しめて◎。SNSでは「作ってみたい」「おいしそう」と大反響です！

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「えびとアスパラのハニーマスタードソテー」レシピです。前日にえびだけ下味をつけておけば朝、炒めるだけでOK！お弁当おかずにもおすすめの一品です。

混ぜて焼くだけのマフィンは、手作りおやつの定番ですね！具材をアレンジすれば、お食事系も簡単に作れますよ。今回はストックしてあることも多い「ツナ」を使ったマフィンのレシピをご紹介します。軽食やおやつにぜひお試しくださいね。

サラダを作るとき、レタスがベチャッとしたり、ドレッシングが薄まったり、そんな経験はありませんか？OXO（オクソー）クリアサラダスピナーは、押すだけでしっかり水切りができる便利なキッチンツール。水切りが変わるだけで、サラダがおどろくほどおいしく仕上がりますよ！

管理栄養士の小泉明代さんに「にらみそ」のレシピを教えていただきました。にらを刻んで調味料と混ぜるだけの「にらみそ」を作っておくと、ぱぱっと1品作りたいときなどに便利ですよ♪なんと5分で作れる手軽さもうれしいポイントです。

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「肉みそ焼きおにぎり」レシピです。冷凍保存ができるので、お弁当にも小腹がすいたときのおやつにも◎。香ばしいしょうゆの匂いがたまらない、大人から子どもまで大好きな一品です。

小松菜は、炒め物やおひたしなどに使うことが多いですよね。クセが少ないので、サラダにするのもおすすめなんです。今回は卵と合わせた、さまざまな味わいのレシピをご紹介します。サラダなら手軽に栄養を摂れるので、ぜひ参考にしてみてください！

手間がかかるイメージのあるスイーツ。「買った方がいいかも」と思うこともありますが、そんな考えを払拭してくれるのが#ラク速レシピゆかりさんのレシピです。今回は数多くのレシピのなかかから、Xで“いいね”を1万以上獲得したレシピをご紹介！ぜひチェックしてみてください。

使い勝手のよいキャベツは、どれだけレパートリーがあってもうれしいですね♪今回は和え物やサラダなどの副菜レシピをご紹介します。味の決め手は「柚子こしょう」。ピリッとアクセントが効いて箸がすすみますよ。さっそく作り方をチェックしてみましょう！

冷蔵庫に、半端に残ってしまった食材がありませんか？そんなときにおすすめな、冷蔵庫整理レシピがいろいろありますよ。冷蔵庫整理とはいえ、何度でも作りたくなるおいしいレシピばかりです。毎日の献立の参考に、ぜひチェックしてみてください！

パスタ料理の面倒事を解消できる「ワンパンパスタ」。今回は人気フーディストのしにゃさんに、とっておきのレシピを教えていただきます！食材の味がパスタによくしみ込み、簡単なのに手間をかけたようなおいしさになりますよ♪さっそく作り方をご覧ください。

春らしさを感じる食材といえば「たけのこ」がありますね♪今回はたけのこに「甘酢」を合わせたおかずレシピをご紹介します。シャキッと食感のよいたけのこと甘酢味は相性ばっちり！春の献立のメインおかずに、ぜひお試しください。

毎日の調理がラクになる！便利な「耐熱ガラスボウル」をご紹介します。注ぎ口がついているので、混ぜる、注ぐだけでなく電子レンジでの下ごしらえが可能。ガラス製なので色やにおい移りも防ぐことができます。「便利」「早く買えばよかった」とSNSでも話題です。

みんな大好き「チョコアイスクリーム」がおうちで作れる♪今回は、フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに手軽なレシピを教えていただきました。材料を100均の絞り袋で冷やし固めるので成型もかんたん！ノアールのザクザク食感もおいしいですよ。

パンと具材をテーブルに並べたら、あとは食べる人におまかせのセルフサンドイッチパーティー。自分で好きな具材をはさんで自由に楽しめるので、子どもも大人も盛り上がりますね♪今回はそんなときにおすすめの「セルフ具材」のアイデアを集めました。

「チンゲンサイ」は春と秋が旬♪今回は、食材3つ、5分で作れる簡単サラダのレシピをご紹介します。チンゲンサイの手軽でおいしいレンチン調理方法も必見！時短レシピが人気のともきーた(＠tomokeetaito)さんの公式連載、ぜひご覧ください。

身近で安価なえのきと豚肉。今回はこの2つを使った、レンジだけで完成する簡単レシピをご紹介します。忙しい日でもサッと作れて、火を使わないから片付けもラクラク。どれもご飯がすすむ味付けなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

冷蔵庫にある物で簡単に作れる炒め物は、毎日のごはん作りに欠かせない定番メニュー。今回は「豚ひき肉とキャベツ」が主役のレシピをご紹介します。少ない食材で作れて忙しい日に重宝間違いなし♪ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

ちくわと大葉、チーズという相性のよい組み合わせを巻いて作る、お手軽おかずのご紹介です。肉を巻いて照り焼きや天ぷら、フライなどにした、ボリューム満点のレシピもいろいろあります。今夜のおかずにさっそくいかがですか？

甘いだけじゃ物足りない。そんな“大人の味覚”に応える、ワインや日本酒とも相性抜群のクッキー缶をご紹介します。大人がときめく、味わいや見た目で、ギフトにはもちろん自分へのご褒美にもぴったりです。センスが光る上質な3缶を厳選しました。

ご飯やお酒によく合う餃子のアレンジレシピをご紹介します。いつもの具に「春雨」を入れるのがポイント！つるんとした食感が加わり、肉汁を吸ってジューシーに♪自然とボリュームアップも叶いますよ。さっそく作り方をチェックしてみましょう。

ほうれん草とゆで卵を使って、パパッとサラダを作ってみませんか？私たちの体にうれしい栄養素をたっぷり摂れるのが魅力です。彩りよく仕上がるのもうれしい♪さまざまな調味料で作るレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

鮮やかな青色が特徴のバタフライピーは、レモン果汁など酸味のあるものを加えると紫やピンクに色が変化♪今回は、きれいな発色を手軽に楽しめるカルディ「バタフライピーシロップ」をご紹介します。カフェ風のドリンクから、まるで宝石のようなゼリーも作れますよ。

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに、甘酸っぱいレモンケーキ「ウィークエンドシトロン」のレシピを教えていただきます。ホットケーキミックスを使い、混ぜて焼くだけで簡単に作ることができますよ。

それぞれ違った旨味を持つベーコンとチーズ。今回はそんな“旨味の相乗効果”を楽しめる、やみつき必至のおかずのレシピを集めました。家族も大満足すること間違いなしのおいしさですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

冷蔵庫に常備してあると何かと助かる「そぼろ」おかずの作り方をご紹介します。今回は酸味をきかせた「梅風味」に注目♪さっぱりとした味わいにご飯がすすみます。肉や卵、豆腐などいろいろな食材で作れますので、ぜひ参考にしてくださいね。

人気フーディスト・しゃなママさんの「チョコチャンクバナナマフィン」レシピです。完熟バナナと豆腐を使った、ふんわり＆しっとり食感のヘルシーマフィン♪混ぜて焼くだけなので簡単ですよ。

春雨を別ゆでせずに、調味液で具材と一緒に煮ながらもどす、かんたん中華風炒めのご紹介です。別に鍋を用意する手間が省けるうえ、春雨の味しみもアップしてもっちり仕上がります。メインのおかずにもなる、ボリュームレシピもありますよ！

シャキッと瑞々しい新玉ねぎはサラダの主役にぴったり！今回は「鶏ささみ」を合わせるアイデアをご紹介します。肉のボリューム感としっかりとした味わいで、おかずサラダとしてもおすすめ♪ぜひ参考にしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのさいとうあきこさんに、圧力鍋でふっくら炊き上げる「豆ごはん」のレシピを教えていただきます。ポイントは、圧力鍋を2回使うこと。えんどう豆の香りが豊かで、豆がつぶれず色鮮やかに仕上がります。

献立にもう少しボリュームが欲しい…そんなときに役立つ「厚揚げと水菜」が主役の簡単おかずをご紹介します。短時間で調理できて、あと一品のおかず作りに便利！手間なく作れるレシピぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。

スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのはおうちに常備してあることも多い「じゃがいも」です。選び方や保存方法、豆知識なども教えていただきました♪

ほくほくのいもをつぶして小麦粉や片栗粉と混ぜ合わせ、焼き上げる「いももち」。おやつにもぴったりな一品です。そこで今回は、もちもち感がたまらない「いももち」のレシピをご紹介！どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

シャキッと甘くて瑞々しい「アスパラガス」が主役の混ぜご飯の作り方をご紹介します。色鮮やかな混ぜご飯は見た目も華やか♪冷蔵庫にある食材を合わせて簡単に作れるアイデアぞろいです。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

人気フーディスト・しゃなママさんの「はちみつきな粉ビスケット」レシピです。ホットケーキミックスときな粉で作る、素朴な甘さとザクザク食感が魅力のビスケット♪材料を混ぜて型抜きするだけなので、とっても簡単ですよ。

人気フーディスト・つくりおき食堂まりえさんの、火を使わずレンジだけで作れる「もやしとひき肉の春雨煮」レシピです。春雨ともやしでボリュームたっぷり。洗い物も少なく、忙しい日にもぴったりの簡単節約おかずです♪

あと一品のおかずやお弁当作りにあると便利な野菜のおかず。今回はシンプルだけれどつい箸がすすむ「塩バター味」のレシピをご紹介します。どれも野菜1つで作れるのがうれしいところ！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

気温が上がる季節に気になることといえば食品の「保冷」。お弁当やおやつ、スーパーで購入した食品の持ち帰りなど、レジ袋や保冷剤だけでは不安な方も多いのでは？今回は、サイズ感や使いごごちで好みのものがきっと見つかる「保冷バッグ」6つをご紹介します！

シャキッとした歯ごたえと甘味がおいしいスナップエンドウの簡単おかずをご紹介します。冷蔵庫にあることも多い「ちくわ」を合わせれば、ご飯によく合うおかずをぱぱっと作れますよ♪あと一品何か欲しいな、というときにぜひお試しくださいね。

リビングの印象に大きく関わる「キッチンカウンター」。せっかくならとびきりおしゃれにしたいところ。今回は「ナチュラルテイスト」をテーマとしてインテリア例を6つご紹介します。木目調のアイテムやグリーンが飾られていてとっても素敵ですよ。

「つけめんはお店で食べるもの」と思っていませんか？じつは、おうちでもつけめんが楽しめるんです♪今回は手軽に作れるつけめんレシピをご紹介。ピリ辛なものやヘルシーなものなど幅広く集めてみたので、ぜひチェックしてみてください！

ふわふわ卵のスープはお子さんから大人まで人気の定番メニュー。今回は「えのき」を合わせたレシピをご紹介します。火の通りが早く、忙しい日でも気軽に作れますよ♪つるんとした食感もやみつきポイント！ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

春にも旬を迎えるごぼうは、秋に比べるとみずみずしくてやわらかい食感が魅力。今回はをツナ缶と一緒に炒めた一品をご紹介します。ツナ缶や調味料の旨みがごぼうにからんで後を引きますよ。さまざまな味わいのレシピを集めましたので、チェックしてみてくださいね♪

あと一品に、キャベツとふんわり卵の炒め物はいかがですか？ひき肉や厚揚げなどを加えたボリュームレシピなら、立派なメインのおかずにもなっちゃいますよ。かんたんにできるばかりなので、ぜひチェックしてみてください！

春らしい野菜といえば「たけのこ」がありますね！今回はたけのこを手軽に味わうご飯ものの作り方をご紹介します。使い勝手のよい「鶏肉」を合わせれば、難しい手間なく味わい深い仕上がりに♪ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。

無印良品で人気の「あえるだけのパスタソース」シリーズより「辛口ガーリックトマト」が新発売。パスタをゆでて和えるだけでレストラン並みのパスタが味わえます！程よい辛さとガーリックの旨味でやみつきになりますよ♪