ご飯がすすむ♪「梅風味そぼろ」の作り方

梅肉でさっぱり、はちみつでほんのり甘い鶏そぼろです。ヨーグルトを加えると、オイルなしでもしっとりに♪

炒り卵とひき肉を炒め合わせ、梅肉で味付けます。冷凍保存もできるから、ストックしておくとお弁当おかずに便利です。

豆腐を乾煎りして水分を飛ばし、しめじと合わせます。練り梅とはちみつで味付けし、花椒やすりごまで風味をプラス。

豚ひき肉にしょうゆなどの調味料と梅肉、薄力粉を混ぜてレンジ加熱1度でできあがり！仕上げに大葉をちぎって加えます。