デリ風おかず♪「えびとアスパラのハニーマスタードソテー」レシピ

こんにちは、松本ゆうみ（ゆーママ）です。今回は「えびとアスパラのハニーマスタードソテー」をご紹介します。彩りもきれいなデリ風おかずでお弁当にもぴったりですよ♪

デリ風おかず♪「えびとアスパラのハニーマスタードソテー」レシピ

分量

作りやすい量

材料

えび…15尾
アスパラガス…5本
A おろしにんにく（チューブ）…3cm
※お弁当に入れる場合はなくてもオッケーです
A 顆粒コンソメの素…小さじ1/2
A 粒マスタード…大さじ2
A オリーブオイル…大さじ2
A はちみつ…小さじ1
A レモン汁…大さじ1

作り方

1. えびは殻をむいて背わたを取り、きれいに洗う。アスパラは固い部分を切り落とし、4等分に切る。

2. ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて和える。フライパンを中火にかけて熱し、具材を加えて5分ほど炒める。

ポイント

・前日にえびだけ下味につけておけば、朝炒めるだけですみますよ＾＾（アスパラは気って別に保存しておいてくださいね）

・好みで黒こしょうをふってください

・アスパラはブロッコリーに代えてもおいしいです！

ご覧いただきありがとうございます。ぜひお試しください♪