「2024年4月」の記事一覧

子どもに人気の「コーン缶」は、おにぎりの具にもおすすめです。塩昆布や鮭フレーク、ツナなど、旨味のある食材と一緒にご飯に混ぜれば、おいしさも満足度もアップ！コーンの黄色で彩りもきれいなので、お弁当にもどうぞ♪

忙しい日や休日ごはんに活躍するどんぶりものは、いくつレパートリーがあっても困りませんね！今回は「鶏肉とにら」が主役のレシピをご紹介します。ぱぱっと簡単に作れてボリューム満点♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

甘くてみずみずしい「新玉ねぎ」は今が旬！今回は人気フーディストの山本ゆりさんに、そのおいしさを存分に堪能できるレシピを教えていただきます。副菜からメインおかずまで、どれもすぐマネしたくなる簡単さ！季節限定の味わいを、ぜひ楽しんでくださいね♪

朝食や休日ごはんに活躍するパンメニューは、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね！今回はお子さんから大人まで人気の「ツナと卵」が主役のレシピをご紹介します。トーストやサンドイッチなどいろいろな使い方ができますので、ぜひ参考にしてください♪

ほのかな苦みと独特な香りが魅力の菜の花。そろそろ食べ納めの時期ですが、みなさんはこの春食べられましたか？今回は15分で菜の花のおかずをご紹介。どれも気軽に作れるものばかりなので、旬の今のうちに楽しみましょう♪

献立のあと一品おかずに便利な「和え物」。今回は春野菜の「スナップエンドウ」が主役のレシピをご紹介します。火を通したスナップエンドウをお好みの調味料で和えるだけ♪副菜やおつまみ作りに、ぜひお役立てください。

あと一品ほしいときにぴったりの「ナムル」。「ちりめんじゃこ」を合わせれば、風味も栄養価もアップ！塩気と旨味があるので、少ない調味料で味が決まりやすいのもうれしいポイントです。ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。

お弁当を作ったけれどなんだか地味…。そんなときに活躍するのが、ウインナーやカニカマ、野菜などを使った「赤色おかず」です。お弁当に入れるだけで、華やかになり食欲もアップしますよ。レパートリーに加えておくと、ささっと作れて助かること間違いなし！

食パン×卵の組み合わせはサンドイッチの大定番♪朝ごはんに出てきたら思わずうれしくなりますよね。今回は、卵サラダや厚焼き卵など、いろんなバリエーションで楽しむ「卵サンド」をご紹介します。卵好きな方は必見ですよ！

ブロッコリー生ハムを合わせると、緑とピンクで色合い華やかなおかずになりますよ♪週末の家飲みや、ちょっとしたおもてなしにもおすすめのレシピがそろっているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

グルテンフリーにこだわり、地元長野県産の採れたてフルーツを使ったタルトを作る、フルーツタルト専門店「いとおかしき」。今回は、お店で人気No.1の「長野県産いちご」のタルトを実食レポートと共にご紹介します。

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「しいたけの佃煮風」です。電子レンジを使って調理をすれば、コトコトと煮込む必要がなくてとってもお手軽ですよ。おいしいしいたけが手に入ったらぜひ作ってみてください。

著書累計100万部突破！人気フーディストのMizukiさんの新刊『Mizuki’s Kitchen』が発売されました。疲れて忙しいときでもおいしく楽しい食卓になる、Mizukiさんならではの簡単・節約・時短レシピが満載！日々の料理作りの救世主になること間違いなしです。

「鶏の照り焼き」はバターを加えるとコクと風味が増して、今よりもっとご飯がすすむおかずになりますよ♪ベーシックな甘辛しょうゆ味から、みそや大葉、レモンを加えたレシピまで、バリエーションも豊富です。ぜひ今夜のおかずの参考にしてみてくださいね。

毎日のおやつやティータイムにぴったり♪今回は、手軽に楽しめる「ホットケーキミックスおやつ」レシピをご紹介します。誰でも簡単に作れて失敗知らずなので、お菓子作り初心者の方やお子さんと一緒に作るときにもおすすめですよ。

程よい脂と締まった身がおいしい「手羽中」。今回はそんな「手羽中」を使ったおかずレシピをご紹介します。焼いたり揚げたり、味付けのバリエーションも豊富♪おかずとしてはもちろん、おつまみとしても大活躍しますよ！ぜひお試しください。

シャキシャキ、とろ～り、ふわふわ、ホクホクと、切り方や調理法によって変化する食感が楽しい「長芋」。油揚げを合わせれば、コクがプラスされておつまみにぴったりの一品になりますよ♪難しい手間なく作れるレシピがそろっているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

春がおいしい季節の「アスパラガス」を使ったおかずレシピをご紹介します。合わせるのはリーズナブルで便利な「豚こま肉」です。炒め物を中心に、簡単に作れるアイデアをピックアップ♪ご飯やお酒のお供に、ぜひお試しくださいね。

「普通だけどとびっきりおいしいご飯」が人気のフーディストあみん（嶋田あさ美）さん。今回は身近な食材でぱぱっと作れる「混ぜご飯」のレシピを教えていただきます。具だくさんの混ぜご飯があれば、おかずが少なくても大満足♪ぜひ作り方を参考にしてくださいね。

「新玉ねぎ」に生で食べられる「サーモン」を合わせれば、おしゃれな前菜風のさわやかな一皿に変身♪火を使わないので、新玉ねぎのみずみずしさとシャキシャキ感を最大限にいかすことができますよ。家飲みのお供にもおすすめです。

一本買っておくと、おかずにしたりみそ汁の具にしたりと何かと便利な大根。今回は、そんな大根が主役のおつまみをご紹介します。どれもメインで使用する食材数が3つ以下のものばかりなので、今おうちにあるもので作れるかも♪ぜひご覧ください！

冷蔵庫にある物で簡単に作れる炒め物は、毎日のおかずにぴったり！今回は常備してあることも多い豚肉と卵に、栄養豊富なブロッコリーを合わせたレシピをご紹介します。メインおかずにおすすめですので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

お財布にやさしい「もやしと小松菜」を使って、一品作ってみませんか？今回は「レンジだけ」で完成するお手軽レシピをご紹介します。彩りよく、野菜がしっかり摂れますよ♪忙しい平日のおかずにもおすすめです。

忙しい日やちょっとラクしたいなという日にも大活躍！簡単に作れておいしい「#10分ごはん」をご紹介します。10分あれば作れるので、ご飯を炊いている間に作ってしまえるのが最大の魅力。あっという間にボリューム満点な食卓が完成しますよ♪

夕飯のメインやお弁当のおかずにぴったりなから揚げ。鶏肉で作ることが多いですが、豚こま切れ肉で作ってもおいしいんです♪鶏肉のように包丁でカットする必要がなく、揚げ時間も短く済むので時短で作れますよ。さっそく気になるレシピをみてみましょう！

肉が少なくてもボリューム感を出せる「豆腐つくね」。今回はご飯によく合う、照り焼き味のレシピをご紹介します。しっかりめの味付けで物足りなさを感じさせません♪献立の主役にぴったりですので、ぜひ参考にしてくださいね。

やわらかくて甘味のある「春キャベツ」はサラダの主役にぴったり！今回は人気フーディストの長田知恵（つき）さんに、おすすめの「コールスロー」の作り方を教えていただきます♪身近な材料で作れるレシピぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。

具材を選ばず手早く作れて便利！忙しいときにもぴったりのスープ＆みそ汁レシピをご紹介します。具材や味付けを変えるだけでバリエーションが広がり、楽しみ方が増えますよ。ほっこり温かいスープやみそ汁で、ひと息ついてくださいね。

缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、韓国食材店で売っている「ORAM（オラム）」のランチョンミートと「サリ麺」を使った「プデチゲ」レシピをご紹介いただきます！とろ～りチーズがからんでおいしいですよ！

開封後2～3日で飲み切ることが推奨されている豆乳。なかなか飲み切れないこともありますよね。そこで今回は、旨味たっぷりな豚肉と合わせたスープをご紹介します。どれも食べ応えがあって小腹が空いたときにもぴったりですよ♪ぜひご覧ください！

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旬のアスパラガスに豚バラ肉を巻いた「まるごとアスパラの豚肉巻きカレー風味」です。お肉はカリカリ、旬のアスパラガスはジューシー！おつまみやお弁当おかずにおすすめです。

毎日のおかず作りに欠かせない「豚こま肉」が主役のレシピをご紹介します。味のポイントは「コンソメの素」！コクがあっておいしいおかずが、簡単に作れますよ♪炒め物も煮物もおまかせです。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

春と秋の2回、旬の時期がある「かつお」。春のかつおは「初がつお」と呼ばれ、秋の「戻りがつお」よりもあっさりとした味わいです。今回は、そんなかつおを使った簡単料理をご紹介します！たたきや刺身にひと手間加えるだけで、立派な一品が完成しますよ。

毎日のお弁当作り、主食やおかずをたくさん考えるのは大変ですよね。そんなときは「どんぶり弁当」はいかがでしょうか。カツ丼、親子丼などをお弁当箱に詰めればおかずなしでも大満足のお弁当が完成しますよ！ぜひ、レパートリーに加えてみてくださいね♪

「キャベツとじゃがいも」はどちらも常備してあることが多い定番野菜。今回は献立のあと一品に役立つポテトサラダの作り方をご紹介します。キャベツのシャキッとした歯ごたえがアクセント。味付けのアレンジもしやすいので、ぜひ参考にしてくださいね。

加えるだけで料理がぐんとおいしくなる「ベーコンと卵」の相性ばっちりコンビ。おにぎりに使えば大満足のおいしさで、お子さんもパクパク食べられますよ♪栄養価も高くお弁当はもちろん、朝ごはんやランチ、おやつにもおすすめです。

晩ごはんやお弁当のおかずにあるとうれしい「から揚げ」ですが、揚げるのが億劫…。そんな方は、しにゃさんのレシピがおすすめ！揚げ焼きにすれば少量の油で済むので、後片づけがラクちん。鶏もも肉はジューシー、鶏むね肉やささみはやわらかく、何個でも食べられそうなおいしさに仕上がりますよ♪

色合いのきれいなおかずがあると献立が華やかになりますね！今回は「にんじんと小松菜」が主役の彩りおかずをご紹介します。和え物や炒め物など、あと一品ほしいときのおかずにぴったり♪ぜひごはん作りの参考にしてくださいね。

今回はおうちに常備してあることが多い卵と、節約食材の王様であるもやしで作るおつまみをご紹介します。どれもお酒がすすむものばかりなので、飲みすぎに注意ですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね！

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、身近な食材と調味料で作る「鶏もも肉と春キャベツのチャプチェ風」レシピを教えていただきます。春キャベツがおいしい今の季節にぜひ作ってみてください。

常備されていることも多いおなじみ野菜の「じゃがいも」。今回は「桜えび」を合わせるアイデアをご紹介します。香ばしい風味が加わって、じゃがいも料理がいつもよりおいしくなりますよ♪あと一品のおかずやおつまみに、ぜひお役立てくださいね。

毎日の食事作りにあると便利な「オーブントースター」。最近ではインテリアの一部のようなおしゃれなデザインのものもそろっています。見た目はもちろん機能もとっても充実♪調理をトースターに任せれば、忙しい朝や、夕食のおかず作りがグッとらくになりますよ！

忙しいときでもしっかりご飯を食べたい！そんなときには「#冷凍おにぎり」がおすすめです。具だくさんなおにぎりをレンチンするだけで食べられるので、慌ただしくなりがちな朝食や、お弁当、夜食など様々な場面で大活躍です。ぜひ参考にしてみてください！

“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信する「フーディストノート」にて、ただいまアプリダウンロードキャンペーンを実施中です！人気フーディストのまいのおやつさん、ちはるさん、ぼくさんのここだけしか手に入らない限定レシピがもらえるほか、抽選でAmazonギフトカードが当たるチャンスも…♪

お弁当に欠かせない「卵焼き」。定番ですが上手に作れるとやっぱりうれしいですね！今回はお弁当料理研究家として活躍するにぎりっ娘。さんに、ふわふわの卵焼きの作り方を教えていただきます。ちょっとしたコツで、いつもよりもおいしく作っちゃいましょう♪

「日々のパン」の代表を務める吉永麻衣子さんと、日本全国の幼稚園や保育園などで簡単に作れる出張パン教室を開催している“日々パン先生”たちによるフーディストノート公式連載。今回は、愛知県で活動するこばしゆうかさんに、春にぴったりのアレンジをご紹介いただきます。

お花見には、誰ともかぶらないこだわりのグルメを持参して、みんなを驚かせたいですよね！そこで今回は、センスがよくておいしい、お花見にぴったりのおつまみとスイーツをご紹介します。その場で調理する必要がないので、簡単便利。外での食べやすさも重視してチョイスしました。

かわいいイラストで紹介するアイデアレシピが人気のぼくさんに、初心者さんでも気張らずに作れるオーブン不要のおやつレシピをご紹介いただく連載がスタート！第1回は、春にぴったりなおやつ「いちごのカスタードパイ」です。1枚のパイシートで高低差をつけるアイデアも必見です！