子どもにも大好評！あみんさんちの「混ぜご飯」おすすめレシピ

「普通だけどとびっきりおいしいご飯」が人気のフーディストあみん（嶋田あさ美）さん。今回は身近な食材でぱぱっと作れる「混ぜご飯」のレシピを教えていただきます。具だくさんの混ぜご飯があれば、おかずが少なくても大満足♪ぜひ作り方を参考にしてくださいね。

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フーディストノート

2024/4/4

2025/6/24

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きのことツナの塩昆布混ぜご飯

胃袋を鷲掴みにされたコンビニスイーツ。【おかずなしでもイケる！塩昆布混ぜご飯】

あみん（嶋田あさ美）さん

ごま油できのこを炒めたら、油揚げとツナを加えて白だしで味付けします。塩昆布と一緒に、温かいご飯と混ぜればできあがり！

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アスパラガスとしらすの混ぜご飯

炊き込みご飯よりお手軽！【アスパラとしらすの混ぜご飯】長いお休みでした！

あみん（嶋田あさ美）さん

シャキシャキのアスパラバターに、しらすやめんつゆの旨味をプラス♪「おにぎりにしてもおいしいですよ」とあみんさん。

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小松菜としらすの混ぜご飯

おかず要らず！【小松菜としらすの混ぜご飯】在宅ワークの環境について。

あみん（嶋田あさ美）さん

野菜が苦手な子どもが食いついた！という、あみんさんの自信作♪小松菜としらすで、栄養満点です。だしの素やしょうゆで、味付けも簡単！

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ビビンバ風ナムル混ぜご飯

ビビンバ風ナムル混ぜご飯。とことん本気で掃除しました。

あみん（嶋田あさ美）さん

もやしやほうれん草など野菜がたっぷり！コチュジャン風味の甘辛ミンチで、箸がすすみます。おかずなしでも満足感大♪

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とうもろこしとソーセージの混ぜご飯

とうもろこしが最高に美味しい♡失敗なしの『とうもろこしとウインナーの混ぜご飯』歯の矯正

あみん（嶋田あさ美）さん

とうもろこしの旬が来たらぜひ試してみたい、野菜の甘味を堪能できる一品です。コンソメバターで味付けし、黒こしょうをふっていただきます！

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基本は具材を炒めてご飯を混ぜるだけ♪ボリューム満点で献立の主役にぴったりです。おうちでもぜひ気になった組み合わせでお試しくださいね。

あみん（嶋田あさ美）さん

滋賀県在住。夫、長女、長男、次男との5人暮らし。節約バレしない楽しくおいしい料理を研究中。かさまし料理、なんちゃって料理など家族で楽しめるレシピが人気でInstagramのフォロワーは57万人。「レシピブログ」では大家族部門でランキング1位。

＜ブログ＞
「あみんのスマイルキッチン身近にあるもので家族が喜ぶおうちごはん」

＜Instagram＞
あみん(@a_min296)

＜YouTube＞
「あみんのはやウマごはん＆作り置き」

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