お酒がすすむ！「もやし×卵」のやみつきおつまみ

悪魔のやみつきもやし

【材料】
・もやし　1袋
・卵　1個
・チーズ　15g
★鶏がらスープの素　小さじ1
★コチュジャン　小さじ2
・ごま油　小さじ1
・ラー油
・ネギ

フライパンを中火にかけてごま油を入れもやしを炒める。★を入れて混ぜ真ん中に卵を入れチーズをかけてフタをして弱火で2分くらい。白身が固まればOK。

— coco🐰痩せレシピ🍳14キロ痩せたダイエッター (@coco_home__) November 28, 2022

辛いもの好きさんはハマること間違いなし！コチュジャンのピリっとした辛さ、卵とチーズのまろやかさが相性抜群です。もやしがかさ増ししてくれる上に歯応えもあるので、お腹も満足です♪

たまたま漬け

【材料】
卵 : 適当
もやし : 適当
2倍濃縮めんつゆ : 適当 （3倍でもOK）
ごま油 : 適当
おろしニンニク : 適当
ラー油 : 適当
ごま : 適当

【作り方】
①もやしは600W3分レンチンし、水気を絞る。ゆで卵を作る。
② 2倍濃縮めんつゆ : 適当 （3倍でもOK）、ごま油 : 適当、おろしニンニク :…

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) September 16, 2023

にんにくとラー油の香ばしさが食欲そそるおつまみ。もやしにとろっとした卵がよくからみます。調味料は具材が浸せるほどあれば、あとは適当でOK！分量を量らなくてもおいしく作れるのがすごいですね♪

もやし炒め

【もやし炒め】
卵がとても良い仕事をします😋

鍋を熱して油大さじ2をたらし、溶き卵1個分を半生に炒めます🔥

もやし1袋:200gを入れ炒め合わせ、塩・胡椒少々を振ります👍

ぜひ熱々をどうぞ😁 pic.twitter.com/dbZ3EOrITl

— けんた (@yes_oi) January 19, 2022

味付けは塩こしょうだけ！食材も味付けもシンプルなので、素材のおいしさをしっかりと堪能できますよ。卵が半熟の状態でもやしを加えることで、ふんわり感のある仕上がりに♪

もやしとベーコンのチーズ焼き

材料（2人分）
もやし　　1袋（200g）
ベーコン　1枚
卵　　　　1個
油　　　　適量
こしょう　少々

[A]
薄力粉　　　　大さじ1
片栗粉　　　　大さじ1
塩　　　　　　ひとつまみ
ピザ用チーズ　20g

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_cook) December 4, 2023

ベーコンを加えることで旨味たっぷりに！外はカリッと中はもっちりとした食感が楽しい一品です。もやしは電子レンジ（600W）で3分加熱し、全体を焼くときは焼き色がつくまで2分、裏返して5分焼いてくださいね。

本格中華炒め

今日のご飯は、、、

全俺がうまさに泣いた！5分で「本格中華炒め」

ウィンナー、卵、もやしの「節約できる」炒め物です😄

①卵を炒めて一度取り出す
②ウィンナーを切って、もやしと炒める
③タレと卵を入れて炒めて、完成！

タレのレシピは動画で🙄 pic.twitter.com/VkD1mqrOLJ

— 0円料理教室│ひろさんきっちん♪ (@hirosankitchen) December 27, 2018

5分で完成！ウインナーと合わせた一品です。しょうゆとオイスターソース、みりんを1：1：2の割合で作ったソースがたまらないおいしさ♪ほかの料理にも応用したくなる味わいですよ。

＊＊＊

もやしと卵を組み合わせたレシピだけでも、こんなにたくさん！色々な楽しみ方ができるんですね。どれも「安く手軽におつまみがほしい！」というときにぴったりなレシピばかりなので、ぜひみなさんも作ってみてください♪