「2024年4月」の記事一覧

歯ごたえとほどよい苦味が魅力の春の食材「たけのこ」。今回は、たけのこ一つだけで作れるレシピをご紹介します。から揚げにしたり、バター焼きにしたりとさまざまな調理方法のレシピを集めてみたので、ぜひご覧ください♪

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「卵とブロッコリーのデリ風エビマヨサラダ」です。ぷりぷりのえびマヨに半熟卵とブロッコリーを加えたデリ風のサラダ。ちょっと甘めのマスタードマヨの味付けがポイントです。ぜひお試しくださいね。

お財布にやさしく使い勝手のよい「えのき」。今回はご飯やお酒にぴったりな甘辛おかずをご紹介します。えのきだけでも、お好みの肉を合わせてもおいしい！いろいろな使い方ができますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

ただいま、カルディコーヒーファームでは台湾フェアを開催中♪自宅にいながらおいしい台湾グルメが味わえます。今回ご紹介する「胡椒餅」は、ピリッとスパイシーな台湾の屋台で人気のストリートフード。香辛料の豊かな風味が広がり、くせになる味わいです！

料理をおいしそうに撮りたい！そう思っている方にぜひご参加いただきたいのが「写真の基礎講座」。現役フォトグラファーであると同時に「写真を教えることのプロ」でもある佐藤先生から、自然光撮影やスマホ撮影のポイントなど基礎から習うことができますよ♪

皮がうすくやわらかい新じゃがは、見かけたらぜひ食べたい食材の1つ♪今回は、新じゃがにチーズを組み合わせたレシピをご紹介します。ほくほくの新じゃがと濃厚な味わいのチーズは相性抜群！軽食やおつまみ、あと一品ほしいときにぴったりです。

リーズナブルで使い勝手のよい「鶏ささみと長芋」が主役の簡単レシピをご紹介します。あと一品のおかずや、おつまみ作りからメインおかずまで活躍間違いなし♪いろいろな使い方ができますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

サラダに使うことが多いレタスですが、焼きそばの具にするのもおすすめです。サッと火を通すことで、シャキシャキ感を残しつつおいしく食べられますよ。定番のソース味からオイスターソースを使った香港風まで、レシピもバラエティ豊富です♪

みずみずしくて甘い「新玉ねぎ」は今が食べどき！「オニオンリング」にすれば甘味が増し、衣の香ばしさやサクサク感が加わってついつい手が伸びるおいしさが堪能できますよ。ビールのお供にもぜひどうぞ♪

「鶏もも肉とキャベツ」はどちらもおなじみの食材ですね♪今回は簡単に作れておかずにもなる、ボリューム感のあるスープをご紹介します。めんつゆベースに中華風、トマト味などバリエーション豊富！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

薄い皮やみずみずしくやわらかい食感が特徴の新じゃが。今回は、旬の新じゃがの味わいを存分に楽しめるおつまみを集めました。皮付きのまま調理できるので、手間が少ないのも◎。どのレシピもメインの食材が2つ以下で作れるレシピなので楽ちんですよ♪

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏むね肉と新たけのこを組み合わせた土佐煮の作り方を教えていただきます。新たけのことかつおぶしの風味が立って春を感じる味わい。ぜひ作ってみてくださいね！

リーズナブルで使い勝手のよい「カニカマ」はちょこっとおかず作りに便利！今回は香りよく彩りもきれいな「ねぎ」を合わせたレシピをご紹介します。あと一品のおかずやおつまみに重宝間違いなし♪ぜひ参考にしてくださいね。

豆腐のやさしい味わいが魅力の「白和え」。ほうれん草やにんじんなどの野菜と合わせるのが定番ですが、じつは魚やフルーツとも相性ばっちり♪今回は、基本の白和え衣の作り方と、旬の野菜やフルーツを使ったおすすめレシピをご紹介します。

今回は、メイン料理にぴったりな「キャベツ×肉」のおかずをご紹介します。肉の旨味で、あっさりしたキャベツがご飯がすすむ一品に変身しますよ。キャベツを入れることでボリュームがアップし、しっかりと食べ応えがでるのもうれしいですね♪

ふだんのおかず作りに便利な「鶏もも肉」。今回はピリッと刺激的な風味がくせになる、柚子こしょうを使ったレシピをご紹介します。おなじみの照り焼きやから揚げが、ワンランクアップのおいしさになりますよ♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

きゅうりとわかめというさっぱりとした食材の組み合わせには、旨味とコクのあるツナがよく合います。めんつゆやキムチ、塩麹など、味付けのバリエーションも豊富です♪ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。

もうすぐゴールデンウィーク！家族や友人と集まる方も多いかもしれませんね。そこで今回は、みんなで楽しめる「食べ比べ」セットをご紹介します。お肉やお刺身などの食事系から、ジェラートやプリンなどのスイーツ系まで、わざわざお取り寄せしたいグルメばかりです。

サクサクとした歯ごたえと甘味がおいしい「スナップエンドウ」。今回は簡単に作れるナムルのレシピをご紹介します。加熱して和えるだけとあっという間で、あと一品のおかずやおつまみに重宝しますよ♪さっそく作り方をご覧ください！

調理の仕方でさまざまな食感が楽しめる長芋。今の時期に収穫する長芋は追熟がすすみ、旨味がギュッと濃縮されていておいしいですよ。そこで今回は、長芋を使ったおつまみをご紹介します。どれも3つ以下の食材数で作ることができものばかりですよ♪

お財布にやさしく使い勝手のよい「豚肉」と、カラフルな「パプリカ」が主役のおかずをご紹介します。今回は手間なく作れる炒め物に注目！ぱぱっと作れて、味付け次第でアレンジは無限大です♪ご飯によく合うレシピぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。

食費を抑えたいときは、リーズナブルな「厚揚げと玉ねぎ」をメイン食材にしたおかずはいかがですか？みそ煮や卵とじ、しょうが焼き風といった、ご飯によく合うレシピがそろっているので、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。

今回は、えびのぷりぷり食感とにんにくの香りがやみつきになる料理をご紹介します。炒め物や煮込み料理、オーブン焼きなど、手軽に作れるおかずからパーティーでも活躍しそうな一品まで幅広いレシピを集めました。さっそくチェックしてみましょう♪

チョコレートに生クリームや牛乳などを混ぜて冷やし固める生チョコ。今回は、そんな生チョコのようななめらかな口当たりと濃厚な味わいを楽しむ「生チョコ風」スイーツをご紹介します！どれも電子レンジを使って簡単に作れるので、気軽に挑戦できますよ♪

甘酸っぱくみずみずしいグレープフルーツはそのまま食べることも多いですが、ケーキに使うのもおすすめ。さっぱりと仕上がるので、甘すぎるケーキが苦手な方でも食べやすいですよ。ぜひおやつの参考にしてみてくださいね。

ランチや休日ごはんに活躍するパスタ料理は、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね♪今回はみんな大好きなクリームパスタに注目！あさりを使ったアイデアをご紹介します。まろやかなソースとあさりの旨味が相性ばっちり。ぜひ参考にしてくださいね。

和え物やサラダなど、便利に使える「塩昆布」。「ポン酢」と一緒に野菜と合わせれば、旨味のあるさっぱり副菜のできあがり！火を使わずに気軽に作れるレシピを集めましたので、あと一品ほしいときの参考にしてみてください！

甘くてみずみずしいアスパラガスとマヨネーズは定番の組み合わせ！今回はあと一品のおかずやおつまみにぴったりなレシピをご紹介します。マヨネーズは味付けや炒め油に使えて便利♪つけて食べる以外の使い方も、ぜひ試してみてくださいね。

火を使わずに手軽にお菓子作りがしたい！そんな風に思ったことはありませんか？今回は、そんな願いを叶えてくれる簡単おやつをご紹介します。どれもX（旧Twitter）で“いいね”を1万以上獲得した大人気レシピばかりですよ。ぜひご覧ください♪

おなじみ野菜の「キャベツ」が主役のキッシュをご紹介します。加熱したキャベツは甘味が増しておいしく、卵生地やチーズとの相性もばっちりです！朝ごはんやおつまみなどに、ぜひ一度お試しくださいね。

照り煮といえば鶏もも肉で作ることが多いですが、食費を抑えたいときは鶏むね肉を使うのがおすすめです。ちょっとした手間で鶏むね肉もやわらかく仕上がり、ご飯がすすむおかずになりますよ。ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。

「こんにゃくとごぼう」はどちらも食感がよく食べごたえばっちり！今回は食材2つで作れる簡単レシピをご紹介します。作り置きに向いたレシピが多く、冷蔵庫にストックがあれば何かと役立ちますよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

こどもの日といえば、こいのぼりや兜などを連想する方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなこどもの日にちなんだモチーフたっぷりの「#こどもの日ごはん」をご紹介します。一緒に食事を楽しみ、お子さんの健やかな成長をお祝いしましょう♪

日々のおかず作りに欠かせない「豚肉」。今回はシンプルながらもご飯がすすむ、塩バター味のおかずをご紹介します。煮てよし、炒めてよしとバリエーションも豊富です。献立のメインにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

「週末作って平日食べる作り置き生活」を提案するフーディストのスガさん。今回は冷蔵庫にあるとうれしい「玉ねぎだけ」の作り置きおかずを教えていただきます。どれもさっぱりテイストで、ついつい箸がすすみますよ♪ぜひ参考にしてくださいね。

生食できて調理も簡単な「アボカドとトマト」のお手軽レシピをご紹介します。どれも火を使わず作れて、あっという間にできあがり！5分ほどで作れるアイデアをピックアップしていますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

春野菜の代表格ともいえる新玉ねぎ。やわらかく、甘味があっておいしいですよね。今回はそんな新玉ねぎを使ったおかずをご紹介します。どれも電子レンジで完結するうえに、15分以内でパパッと作れるものばかり。忙しい日でも春の味覚が楽しめますよ♪

春がおいしい季節の「アスパラガス」を使ったおかずレシピをご紹介します。合わせるのはリーズナブルで使い勝手のよい「鶏むね肉」です。手軽に作れる炒め物を中心にピックアップ。味付けのアレンジもしやすいので、ぜひ参考にしてくださいね。

にんじんと油揚げで手軽に作れる、かんたん副菜をご紹介します。色がきれいなにんじんのおかずは、作っておくと食卓に彩りが足りないときにも便利。コクのある油揚げと組み合わせることで、満足度もグンとアップしますよ。

サンドイッチを切っていくうちに、パンがつぶれ、中身がはみ出てしまった経験はありませんか？今回は、やわらかいものからかたいものまでラクラク切れる「ARCOS（アルコス）テーブルナイフ」をご紹介します。果物、野菜、肉、バゲットなどがスパッと切れて、とっても便利ですよ！

程よい塩気で旨みがギュッと詰まった「ベーコン」。今回はベーコンを使った絶品おつまみレシピを集めました♪炒め物からトースター焼きまで、どれも箸が止まらなくなるものばかりです！晩酌のお供に悩んだらぜひ参考にしてくださいね。

使い勝手のよい「豚肉」のおかずは、どれだけレパートリーがあってもうれしいですね！今回はボリューム感のある「あんかけおかず」をご紹介します。味付けのバリエーションも豊富で、献立の幅が広がりますよ♪ぜひ参考にしてくださいね。

「フーディストノート」公式X（旧Twitter）アカウントをフォロー＆対象の投稿をリポストするだけで、抽選で100名さまにAmazonギフトカード1,000円分が当たります♪ぜひ奮ってご参加ください。

三重県からこだわりの最高級松阪牛を届ける「牛松本店」。今回は松阪牛を100%使用した贅沢なハンバーグをご紹介します。桐箱入りなので母の日のギフトにもぴったりです！

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回はのレシピは、電子レンジを使って簡単に作れる！「鶏もも肉の照り焼き風」です。フライパンを使わずに作りたいな…という気分のときにぜひお試しくださいね。

みずみずしくやわらか春キャベツは、春の献立で大活躍しますよね。今回は、春キャベツと鶏肉を使ったメインのおかずをご紹介します！一口食べたら箸が止まらなくなる絶品レシピばかりです♪ぜひ作ってみてくださいね。

常備しておくとなにかと重宝する「ちくわ」。今回はあと一品のおかずやおつまみにおすすめな、わさび味のレシピをご紹介します。ピリッと刺激的で、つい箸がすすみますよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

簡単料理＆ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」を教わるフーディストノート公式連載。今回は、だれウマさんが超絶旨いおつまみだという「超悪魔のちくわツナマヨ」をご紹介いただきます。とっても簡単なのに驚きのおいしさですよ♪

春から新生活が始まり気分一新、キッチンもイメージチェンジをしてみたい！そんなときに便利なのがリメイクシート。貼るだけで空間の印象を変えられて、さまざまな色や柄のものがコスパよく手に入る優秀アイテムですが、いきなり壁全面に貼るのはちょっと心配…。そこで今回は、リメイクシート初心者さんにもおすすめの、リメイクシートを使った手軽にできるイメチェンのアイデアを集めました。

春においしい旬の菜の花や、しらす、ホタルイカなどを使った「春パスタ」はいかがですか？色鮮やかな食材を贅沢に使って、おしゃれに盛り付ければまるでカフェ料理のような仕上がりに。休日ランチやおもてなしにもおすすめですよ♪