「塩昆布×ポン酢」で！火を使わない「さっぱり副菜」レシピ

切り干し大根と水菜を、塩昆布や調味料で和えればできあがり。水戻しの手間もなく、旨味も歯ごたえもばっちりです。

ドレッシングは、ポン酢に粗びきこしょうとごま油を混ぜるだけ。シンプルで飽きのこないおいしさです。お好みで、ガーリックパウダーをかけても◎。

レンジ加熱したキャベツに、ポン酢と塩昆布を混ぜれば完成。日持ちするので、作り置きしておけばお弁当やおつまみに重宝しますよ。

きゅうりをじゃばらに切って漬けると、味がしっかりしみ込みます。2時間ほどおけば食べごろに。ピリッと辛い鷹の爪がアクセントです。

塩昆布と海苔、白ごまを使った風味豊かなサラダ。せん切りキャベツが、モリモリ食べられます。翌日もおいしくいただけますよ。