「おつまみ」の人気レシピ一覧（40ページ目）

ピカタは肉や魚を使うのが定番ですが、はんぺんで作るのもおすすめです。基本は卵液にくぐらせたらフライパンで焼くだけと、とっても簡単！お弁当おかずからおつまみまでそろっていて、アレンジも豊富です。ぜひチェックしてみてくださいね。

韓国料理でおなじみの「ナムル」。野菜で作るのが定番ですが、「卵」を使うのもおすすめです♪ごま油の香りが食欲をそそり、おかずやおつまみに活躍間違いなし！さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

「ブロッコリー1株」で作れる常備菜は、メインおかずの付け合わせや箸休めはもちろん、お弁当のすき間埋めにも大活躍！ぴったりフィットして、緑色が足りないときにも役立ちます。今回ご紹介するnozomiさんのレシピは、どれも調理時間5～10分以内。空いた時間に、ササッと作り置きできますよ♪

今が旬のほくほくの新じゃがと、バターを使ったおかずを作ってみませんか？副菜やおつまみにもなる一品や、献立のメインにぴったり食べ応えがある炒め物など、幅広いレシピがありますよ。おいしい新じゃがを味わえる今の時期にぜひ試してみてください♪

旬の「新じゃが」はやわらかく、皮ごとおいしく食べられます。今回は「野菜1つ」で簡単に作れる、おつまみポテトをピックアップ！パンチをきかせたにんにくの風味がクセになり、また一つと伸ばす手が止まらなくなりそうです♪

「新玉ねぎ」に生で食べられる「サーモン」を合わせれば、おしゃれな前菜風のさわやかな一皿に変身♪火を使わないので、新玉ねぎのみずみずしさとシャキシャキ感を最大限にいかすことができますよ。家飲みのお供にもおすすめです。

ご飯のお供やパスタの具材としても大活躍のしらす。クセが少ないので使い勝手が抜群ですよね。そこで今回はしらすとチーズを組み合わせたおつまみをご紹介します！どれもついお酒がすすむものばかりなので、ぜひチェックしてくださいね♪

春はわかめがおいしい季節ですね！あっさりといただくことが多いですが、にんにくを効かせるとクセになるおかずになりますよ♪今回はあと一品のおかずやおつまみにぴったりのレシピをご紹介。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

春の食卓に欠かせない「新じゃがいも」が主役の炒め物をご紹介します。教えてくださるのは、料理研究家として活躍するフーディストの四万十みやちゃん。今回はメイン食材2つでぱぱっと作れるアイデアをピックアップ♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

煮物にすることが多い「里芋」ですが、揚げ出しにするのもおすすめです。カリッと揚げた衣は香ばしく、中はねっとり♪だし汁と合わせればご飯のおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったりの一品になりますよ。

おつまみやラーメンの具になる「メンマ」ですが、余らせてしまうこともありませんか？今回はメンマの消費にもぴったりな「サラダ」の作り方をご紹介します。あと一品のおかずやお酒のアテにおすすめ！ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。

今回は、お財布にやさしい大根をピザ生地に見立てたアレンジレシピをご紹介します。チーズの塩気や旨味が、あっさりとした大根の甘味にマッチ。手軽に作れて、おつまみやちょっとしたパーティーにもおすすめです。

もちもち食感がクセになる♪夕食の一品やおつまみに大活躍な「もちもちおかず」レシピをご紹介します♪豆腐や野菜がメイン食材なので、食感を楽しみつつ栄養もしっかりとれるのがうれしいですね。野菜が苦手なお子さんのおかずにもおすすめですよ！

独特のコリッとした食感がやみつきになる「鶏の砂肝」。今回はご飯にもお酒にもよく合う「カレー風味」のおかずをご紹介します。炒めてよし、煮てよし揚げてよしと万能！ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

ビタミンCを豊富に含む「れんこん」は、風邪が流行る寒い時期に食べたい食材の一つ。今回は、相性のよい「明太マヨネーズ」を合わせた簡単レシピをご紹介します。シャキシャキ食感にまろやかなコクと辛味がプラスされて、箸が止まらないおいしさに♪副菜やおつまみにぴったりの一品です。

おつまみに人気のスモークサーモンですが、少ししょっぱく感じることもありますよね。そこで今回は、家にあることも多い「大根」を合わせたアレンジレシピをご紹介します。サラダやマリネなど、さっぱりと食べられるアイデア揃い！ぜひ参考にしてくださいね。

おなじみメニューのポテトサラダは、いろいろなアレンジをしやすいのも魅力のひとつですね！今回は味付けに「ごま」を使ったレシピをご紹介します。香ばしい風味が増してやみつきのおいしさですよ♪さっそくレシピをチェックしてみましょう。

リーズナブルでボリューム感もある「厚揚げ」。今回は同じくお財布にやさしいカニカマを合わせたレシピをご紹介します。どれも簡単に作れて、あと一品のおかずやおつまみにぴったり！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

白菜まるごと買えばコスパがいいけれど、使い切れないかも…と心配な方はスガさんのレシピをチェックしてみて！1/2株使い切れて日持ちがするので、おいしさを損なうことなく保存できますよ。毎日たっぷり食べられて、野菜不足解消にも役立ちます♪

みずみずしくて甘い冬の大根は、値段も手ごろで今が食べどき！そこで今回は大根だけでできる作り置きレシピをご紹介します。ポン酢を使えば味付けも簡単。さっぱりしていて、箸休めやあと一品ほしいときに重宝しますよ♪

一本買っておくと、おかずにしたりみそ汁の具にしたりと何かと便利な大根。今回は、そんな大根が主役のおつまみをご紹介します。どれもメインで使用する食材数が3つ以下のものばかりなので、今おうちにあるもので作れるかも♪ぜひご覧ください！

磯辺焼きやぜんざいなど、冬の時期はストックしておいて食べる機会が多い「お餅」。いつもの食べ方に飽きたときは、簡単に作れる「おつまみ」を試してみませんか？いつものお餅が晩酌のお供に大変身！お餅の新しい食べ方を発見してくださいね♪

ストックしておくと何かと役立つ「さつま揚げ」。今回はマヨネーズ味がおいしい簡単レシピをご紹介します。和え物やトースター焼きなど、手間なく作れるアイデアをピックアップ！ぜひ献立の参考にしてくださいね♪

おかずやおつまみ作りに重宝する「ツナ」。今回はクリームチーズを合わせたおすすめレシピをご紹介します。まろやかで味わい深く、食べる手が止まらなくなるアイデア揃い！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

今回は、鶏むね肉で作れるピリ辛おつまみをご紹介！安価な鶏むね肉を使うから、節約にも繋がりますよ。ピリッとした辛さでお酒がどんどんすすむおつまみばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

酢の物や煮物に使うことが多い「かぶ」を、ステーキにしてみませんか？かぶは焼くと甘みが増して、ジューシーさも楽しめますよ。野菜のおかずがほしいときにもぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

リーズナブルで使い勝手のよい「厚揚げ」は、あと一品ほしいときのお役立ち食材。今回は「しょうが醤油」が決め手のレシピをご紹介します。さわやかな香りでおかずにおつまみにと活躍間違いなし♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう！

冷蔵庫にあるもので気軽に作れるチヂミはおやつや軽食、おつまみなどにぴったり。今回はもっちりボリューミーな「じゃがいもチーズチヂミ」の作り方をご紹介します。身近な材料で簡単に作れるアイデア揃い。ぜひ参考にしてくださいね♪

旬の白菜にラー油を合わせて、ピリ辛副菜を作ってみませんか？ラー油の辛味がアクセントになって、ご飯もお酒もすすみますよ。リーズナブルで、かんたんに作れるレシピを集めましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

冬の献立に欠かせない白菜。今回は塩気と旨味がくせになる「アンチョビ」を合わせるアイデアをご紹介します。アンチョビの風味が加わった白菜は、つい箸がすすむおいしさ！ご飯のおかずやお酒のおつまみに、ぜひ試してみてくださいね。

菜の花に豆腐衣を合わせる白和えの作り方をご紹介します。まろやかな衣が菜の花の風味とよく合い、春らしいおいしさを楽しめますよ♪定番の味から、ちょっぴり変化球まで5つのレシピをピックアップ。ぜひ参考にしてくださいね。

晩酌にはかかせないおつまみ。脂っこいものは特にお酒と相性抜群ですが、野菜も一摂れると体にいいですよね。そこで今回は、少ない食材数で作れるブロッコリーのおつまみをご紹介！どれも火を使わずに完成するものばかりなのでお手軽ですよ♪

晩酌のお供にちょっとした一品が欲しいときにぴったり♪「こんにゃく」といろいろな食材を組み合わせて作る簡単おつまみをご紹介します！ちくわや厚揚げなどを加えることで、手軽に旨みとボリュームがアップ！ご飯のおかずとしても重宝しますよ。

今回は旬の「長ねぎ」が主役の春巻きをご紹介します。加熱した長ねぎはとろりと甘く、皮のパリパリ食感も相まって、食べすすめる手が止まらなくなりそう♪家飲みのおつまみにぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ふわふわのはんぺんと、とろっとしたチーズは相性抜群の組み合わせ♪旨味とコク、程よい塩気でおつまみにぴったりです。そのまま食べてもおいしい食材なので、少ない調味料でパパッと作れますよ。さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう！

煮物や炒め物、鍋など幅広い料理で活躍する、旨味たっぷりのしいたけ。今回はそんなしいたけを主役にしたお手軽おつまみをご紹介します！どれもメインで使用する食材が2つ以下のものばかりなので、準備が楽ちんですよ。ぜひチェックしてくださいね♪

魚の旨味がギュッと濃縮されているちくわ。安価で身近な食材ですよね。今回はそんなちくわを使ったおつまみをご紹介します。どれも使う食材が2つ以下で作れるものばかりなので、準備が楽ちんな上に節約にも繋がりますよ♪ぜひチェックしてくださいね！

今回は、まいたけが主役のおつまみをご紹介します。メインとなる食材がまいたけだけなので、節約にもなりますよ。酢の物からから揚げまでさまざまな食べ方を集めてみました。どれもまいたけの旨味を堪能できるレシピばかりなので、ぜひチェックしてください♪

今回はX（旧Twitter）で1万を超える“いいね”を獲得した、絶品つくねレシピをご紹介します。豚ひき肉で作るつくねから洋風のつくねまで幅広く集めてみました。どれも間違いないおいしさなので、ぜひチェックしてみてくださいね！

あと一品おかずがほしいときに重宝する「大根と油揚げ」の簡単副菜をご紹介します。軽めの炒め物や煮物を中心に、手間なく作れるアイデアをピックアップ！シンプルでご飯に合うこと間違いなしですので、ぜひ参考にしてくださいね。

今回は、X（旧Twitter）で“いいね”を1万以上獲得している味玉レシピをご紹介します。焦がしねぎの香りがたまらない味玉やみそだれで漬けたご飯泥棒の味玉など、幅広く集めました。どれもご飯もビールもすすむものばかりですよ♪

冬の長ねぎは甘味が増してとてもおいしいですね！今回はそんな長ねぎが主役の「キッシュ」をご紹介します。熱々はもちろん冷めてもおいしく、お酒のおつまみや軽食にぴったり。さっそくおすすめのレシピをご覧ください♪

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、おうち居酒屋のメニューの中でも大人気という「えびとちくわのスイートマヨ和え」です。ビールがあっという間になくなるおいしさですよ♪

使い勝手のよいちくわは、いくつレパートリーがあっても困りません♪今回は意外と簡単に作れる「春巻き」のレシピをご紹介します。ちくわにチーズや野菜をプラスして、いろいろなアレンジができますよ。さっそく作り方をご覧ください。

魚介の中でも手に入りやすく扱いやすい、今が旬の鮭。今回は、そんな鮭を使ったおつまみをご紹介します。レシピを考案されたのは、SNSでおつまみレシピを中心に発信しているゆるめし店長さん。どれも簡単なレシピばかりなので、料理初心者さんにもおすすめですよ♪

これから旬を迎える「長ねぎ」。鍋や汁物によく使われますが、焼いたり炒めたり和え物にしたりと、いろいろな楽しみ方ができますよ。そこで今回は、長ねぎを使ったおつまみをご紹介します。シャキシャキとした食感と辛味でお酒がすすむこと間違いなし♪

今回は、「生ハム」を使ったおつまみをご紹介します。そのままでも食べられる食材なので調理しやすく、サーモンピンクの色合いで彩りのよい一品になりますよ。塩気がやみつきになって、ついつい飲みすぎてしまうかも♪

今回は、独特の食感が楽しいえのきと旨味たっぷりのベーコンを組み合わせたおつまみをご紹介します。バターで焼いたり、オリーブオイルで煮込んだりと見ているだけでお酒が飲みたくなってくるレシピをたくさん集めましたよ♪ぜひチェックしてください！

「週末作って平日食べる作り置き生活」を発信するフーディストのスガさん。今回は秋の常備菜にぴったりな「里芋だけ」で作れるおかずをご紹介いただきます。時間がたってもおいしいから毎日のごはんやお弁当のおかず、おつまみにと活躍間違いなし♪ぜひ参考にしてくださいね。

独特の風味がおいしい「春菊」。鍋物や副菜作りに便利なイメージがありますが、「春巻き」の具にするのもおすすめです！肉・魚介などいろいろな食材とよく合い、アレンジも楽しめますよ♪さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。