家飲みのおつまみに♪とろりと甘い「長ねぎの春巻き」レシピ

春巻きの皮にみそをぬり、長ねぎを巻いてこんがりと揚げ焼きに。しっかり加熱した長ねぎが甘く、みそとの相性もばっちりです。

ベーコンの塩気と旨味に、粒マスタードの酸味がアクセント。たれやソースをつけずに、パクパク食べられます♪ビールのお供にぴったり。

炒めた長ねぎとゆで卵を、みそやマヨネーズで和えて具材にします。春巻きの皮で包み、焼き色をつければできあがりです。油の処理がなく、後片づけラクちん♪

長ねぎは食べやすいように、隠し包丁をしておくのがポイント。豚肉で巻いているので満足感も◎。シンプルに塩をつけて召し上がれ。