甘くてジューシー♪「かぶのステーキ」を作ってみよう

弱火でじっくり焼いたかぶが、口の中でとろけます。ちりめんじゃことねぎ、かつおぶしをのせたら、しょうゆをかけて召し上がれ。

イタリアンパセリやベーコン、にんにくで作る風味豊かなソースが、かぶの甘みを引き立てます。ワインのお供にもどうぞ♪

フライパンにバターを熱し、輪切りにしたかぶの両面に焼き色をしっかりつけます。しょうゆやみりんを回しかければ、できあがり。

表面に切り込みを入れて焼いたかぶに、焼いたオイルサーディンをのせます。バルサミコ酢の旨味と酸味がアクセント。