「2025年4月」の記事一覧

コンパクトで使い勝手抜群と話題の「富士ホーローの角型天ぷら鍋」。今回、フーディストノートの編集部スタッフが前々から気になっていたこちらの商品をついに購入！その使い勝手を自宅で検証してみました。

フーディストさんのレシピに込めた思いや毎日の料理作りのアドバイス、暮らしを楽しむコツをご紹介する不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、料理やスイーツをアート作品のように盛り付けることで注目を集めているしお(@shio7769)さんに、味も見た目もおいしい料理を作るコツや、最近よく作るレシピのお話などうかがいました。

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに「なめらか食感のチーズケーキ」のレシピを教えていただきます。ホットケーキミックスを使った、混ぜて焼くだけなのでとっても簡単！ジャムは好みのものを使えますので、ひとつずつ味をかえても楽しめますよ。

噛めば噛むほど旨味があふれ出す鶏肉。お肉の中でも安価で家計の味方です。今回は、そんな鶏肉のおかずをご紹介します。ポイントとなるのは、食欲そそる香りが魅力のごま油。どれもやみつき必至のレシピなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

忙しい毎日でも、健康的な食事はあきらめたくないですよね。そこで今回は管理栄養士maicookさんの、10分以内でできて、体が喜ぶおかず＆おつまみを紹介します。無理せず作れておいしいレシピは、大活躍すること間違いなしですよ。

じっくり煮込んだ「豚軟骨」は、ぷるとろの口当たりが魅力のひとつ。お店で食べるイメージもありますが、圧力鍋があれば家庭でも気軽に調理できますよ♪時間はかかっても手間なく簡単に作れるアイデアぞろい！ぜひ参考にしてくださいね。

人気フーディスト・しゃなママさんの「いちごのコンフィチュール」レシピです。牛乳と混ぜていちごミルクにしたりヨーグルトにかけたり、使い道が多いので作っておくと便利ですよ。

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、細切りにしたピーマンと調味料を電子レンジで加熱して和えたら完成！めんどうな手間なく作れる「ピーマンのナムル風」です。ご家族からも大好評だったそうですよ。

「ピーラーを使っているのに、なぜか時間がかかる…」「頑張ってせん切りにしても、お店のようなふわふわ感が出ない…」そんなお悩みはありませんか？今回は、誰でも簡単にふわふわのせん切りキャベツが作れる秘訣をご紹介します。ちょっとしたポイントを押さえるだけで、驚くほど作業が楽になり、仕上がりも格段にアップしますよ。

初心者さんでも気軽に挑戦できるお菓子レシピが人気のフーディスト・chiyoさんに、「オレオチーズケーキ」のレシピを教えていただきます。オレオのザクザク食感がたまらない♪パクッとひとくちで食べられるので、ついつい止まらなくなりますよ！

人気のフーディストさんがキッチンで長年使い続けてきた相棒や、手放せないお気に入りアイテムとは？今回はフーディストのゆみちー(@kobo0212)さんに、感動でパンを切る手が止まらなくなった！という、アンバサダーも務める逸品「アルコス テーブルナイフ」をご紹介いただきました。

フーディストノートアンバサダーの杉山かふんさんに「新じゃがののり塩焼き」のレシピを教えていただきます。片栗粉をまぶしてから焼くことで少ない油でもカリカリに！揚げない分、手間もかからず時短で仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

刺身や和食に使うイメージが強い「わさび」。じつは炒め物にするのもおすすめです。ほんのりツンと香るさわやかな辛味がアクセントになって、最後まで飽きずにいただけますよ♪今回は、そんなわさびをいかした炒め物を5つご紹介します。

水分補給や一休みするときに欠かせないドリンクをもっとスマートに持ち歩ける保冷アイテムが登場！冷たさ長持ち＆水滴防止で、バッグの中でも快適。気温が上がるこれからの時期のドリンク対策にぴったりなおすすめ3選をご紹介します。

2025年4月17日に発表された「おいしいギフトアワード2025」では、味・見た目・ストーリーの三拍子がそろった、“贈って喜ばれる”ギフトが多数選ばれました。贈る相手はもちろん、選ぶ自分も嬉しくなるような逸品ばかり。今回は、その魅力あふれる受賞商品をご紹介します。

卵料理の定番「オムレツ」は、いろいろなアレンジも楽しいですね！今回はぷちぷち感と塩気がアクセントになった「明太子」を使うアイデアをご紹介します。卵に混ぜても、ソースに使ってもOK！ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

分解できるキッチンはさみは多数販売されていますが、100均にもあるのをご存じですか？Seria（セリア）のキッチンはさみは、分解して洗えて衛生的なことに加え、食洗機使用OKでお手入れが楽ちんですよ。従来のキッチンはさみに比べて軽くて使いやすいのも◎。

暖かくなってキャンプやバーベキューがますます楽しい季節♪今回は、簡単に作れて見た目もおしゃれなキャンプ飯レシピで人気の大阪おかん はっちゃんさんの、外ごはんでもおうちでも楽しめる「週末キャンプ飯」を紹介します。

目からウロコな絶品ゆで卵の作り方と「ねぎ塩漬け卵」のレシピをご紹介！簡単・時短なだけじゃない、黄身の固さを自在に操れるようになる、魔法のようなアイデアは必見です♪「○○だけ」で作れるレシピが人気のちはる(@dake_meshi)さんの公式連載、ぜひご覧ください！

今回は、豚肉の中でも比較的安価な「豚こま切れ肉」を使ったみそ味のおかずをご紹介します。こっくりとした味とほどよい塩気で、思わずご飯のおかわりが止まらなくなりますよ♪ぜひ多めにご飯を炊いて作ってくださいね。

ミツカン公式Instagramで「作ってみたい！」と反響！コメントや“いいね”がたくさん集まる人気の「レンチンパスタ」レシピをご紹介します。火を使わずに電子レンジで作れるのでらくらく♪パスタの別ゆでやソース作りも不要なので忙しいときにも◎です。

料理に関するちょっとしたお悩みに対して解決方法を解説する人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんのフーディストノート公式連載。今回は、肉じゃがをお店みたいにおいしく作るにはどうしたらいい？というお悩みについて。味がしみたホクホクの肉じゃがに仕上げるポイントが満載なので、ぜひチェックしてくださいね。

冷蔵庫にある食材でぱぱっと作れる「卵丼」は、ランチや忙しい日のごはんにぴったり。今回は鍋もフライパンも使わず、レンジだけで作れるアイデアをご紹介します。どれも身近でリーズナブルな材料で作れますので、ぜひ参考にしてくださいね。

缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理を紹介する人気フーディスト四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は新じゃがを使ったやみつきレシピをご紹介いただきます！アンチョビのじゅわ～っと感とカリカリチーズのコラボでやみつきになること間違いなしですよ♪

カルディの人気商品の1つである「シチリアンレモネードベース」。希釈するだけで、さわやかでほどよい酸味のレモネードを手軽に楽しめます。水だけではなく炭酸水で割ることも可能。「本当においしい」「おすすめ」とSNSでも話題ですよ♪

管理栄養士の小泉明代さんに「たけのこのオイル漬け」の作り方を教えていただきました。たけのこを炒めてごま油に漬けるだけなのでとっても簡単！ごま油の風味とたけのこの食感がやみつきになります。冷奴にのせたり料理の具材にしたりいろいろ活用できて便利です。

スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、レンジとトースターで簡単に作れる「新玉ねぎとベーコンのチーズ焼き」の作り方を教えていただきます。旬の新玉ねぎがとろとろで甘くておいしいですよ。

シャキッと瑞々しい「アスパラガス」が主役のオムレツの作り方をご紹介します。今回は成形の手間がかからないオープンオムレツに注目です♪彩りもきれいで春の献立にぴったり。ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。

冷蔵庫に常備してあることが多い「卵」と、価格変動が少ない「きのこ」。今回は、この2つを使ったスープのレシピを5つご紹介します♪ふわふわの卵と香り高く食感が楽しいきのこで、おいしい一杯になりますよ♪ぜひご覧ください！

ふわふわな蒸しパンは、フルーツやさつまいもを入れるなどアレンジ自在！今回はカレー風味を楽しめる蒸しパンをご紹介します。素朴な味わいにスパイシーさがプラスされ、食欲をそそりますよ。朝ごはんやランチなどにいかがですか？

お財布にやさしく使い勝手のよい「油揚げ」を使った簡単おかずをご紹介します。味付けのポイントは「ポン酢」を使うこと！さっぱりとした味わいで箸がすすみます。あと一品おかずがほしいな…というときにぜひお試しくださいね。

「火を使わないてぬきレシピ」を紹介する人気フーディスト・てぬキッチンさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、カットキャベツを使って5分で作れる「納豆とキムチのキャベツサラダ」です。納豆とキムチがからんだキャベツが想像以上においしいですよ♪

ピクニックやキャンプで食事をしたり休憩するのに欠かせない「レジャーシート」。今回は、お手入れしやすい防水＆はっ水機能付きのアイテムをご紹介します！コールマンやロゴスなど人気のブランドをはじめ、2WAY仕様や4層構造など機能性抜群のものもありますよ♪

ちくわとチーズの黄金コンビで作る、やみつきになるおいしさのおかずはいかがですか？主材料3つ以内のお手軽レシピを集めたので、お弁当のおかずにもおつまみにも重宝しますよ。ちくわとチーズの買い置きがあったら、ぜひお試しください。

ランチや休日ごはんに重宝する「焼きそば」は、いくつかレパートリーがあると便利！今回は手軽な「ベーコン」を使ったレシピをご紹介します。和風やピリ辛、パスタ風などさまざまなアレンジができますよ♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのさいとうあきこさんに「とろけるプリン」のレシピを教えていただきます。全卵・牛乳・砂糖のシンプルな材料で、とろけるような食感のプリンが圧力鍋で簡単に作れます。いちごの香りと甘酸っぱさを楽しめるソースでめしあがれ！

今回は、マヨネーズを使った鮭のレシピをご紹介します。塩気と旨味のある鮭とコクのあるマヨネーズは相性抜群！みそとあわせたり、チーズとあわせたりとさまざまな組み合わせが楽しめますよ。鮭料理のレパートリーを増やしたい方もぜひご覧ください♪

甘辛い照り焼き味はパンとの相性もばっちり！今回はいろいろな具材で作る「照り焼きトースト」をご紹介します。おなじみの照り焼きチキンはもちろん、野菜やツナなどいろいろなアレンジを楽しめますよ。さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

旬のじゃがいもを使って煮物を作ってみませんか？しっとりほっくりとした食感を楽しめて、食べ応えもばっちり！ご飯のおかずから、おつまみ、作り置きまで幅広く活躍しますよ。合わせる具材や味付けを変えることで、バリエーションも楽しめて◎。

大手有名ホテルやレストランにも卸している国産牛を、自宅で気軽に味わえるって知っていましたか？サステナブルな発想から生まれた「モッタイナイビーフ」は、プロ仕様の高品質なお肉がたっぷり1kg入り。編集部が実際にお取り寄せしてみたら、家族全員が大満足！「これはちょっと特別かも」と感じた、お得で贅沢なお取り寄せ品をご紹介します。

卵と納豆、チーズはどれも栄養豊富なおなじみの食材。今回はおかずや主食など、いろいろな使い方をご紹介します。納豆とチーズの個性的な味わいを卵がマイルドにまとめて、くせになること間違いなし♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

カインズの一部店舗内に併設されているカフェ「CAFE BRICCO（カフェブリッコ）」。じつは、知る人ぞ知る“マフィンの名店”でもあるんです。これまでに販売されたマフィンは、なんと累計2800万個以上！今回は、その魅力に迫ります！

暖かくなると心配なのがお弁当の食中毒対策。完全に冷めてからふたをしたり、汁気を切って盛り付けたり、気を付けている方も多いのでは？そこで今回は、Seria（セリア）で販売中の「お弁当用アルコールスプレー」をご紹介します！食材に直接かけられるので便利ですよ。

フーディストノートアンバサダーのみぃ*さんに、「目玉焼きのせアボカドトースト」のレシピを教えていただきます。人気のアボカドトーストに、あるものをふりかけることで不思議なサクッと食感に♪とろ～り半熟の目玉焼きがアボカドベーコンにからんで絶品です！

今回は、旨味がギュッと詰まったツナとコク深く風味豊かなバターを使ったパスタをご紹介！悪魔的なおいしさで、やみつき必至の味わいですよ。材料が少なめのレシピをたくさん集めてみたので、ぜひチェックしてみてください♪

お財布にやさしい「鶏ささみ」を使った簡単レシピをご紹介します。調味料に「焼肉のたれ」を使うのがポイント！淡泊なささみに旨味が加わり、味もばっちり決まります。あと一品のおかずから献立のメインまで、ぜひお役立てくださいね。

ジャムやフルーツと合わせておいしい「ヨーグルト」。冷蔵庫に常備している方も多いのでは？今回は、プリンやムース、人気のカッサータなど手軽に作れておいしいスイーツのレシピを集めました♪難しい工程がないので、お子さんと一緒に作業するのもおすすめです！

人気フーディスト・しゃなママさんの「ミルク寒天」レシピです。ケーキ型とフルーツをたっぷり使うことで、まるでデコレーションケーキのような豪華な仕上がりになりますよ♪フルーツはお好みのものを使ってくださいね！

便利な「ホットケーキミックス」を使った簡単おやつの作り方をご紹介します。生クリームを合わせることで、簡単なのに本格的なおいしさに♪毎日のおやつからイベント時のデザートまで活躍間違いなしですので、ぜひ参考にしてくださいね。

おうちで居酒屋気分を満喫できるレシピを紹介するブログ「ゆうき酒場」が人気のゆうきさん。今回は、鶏むね肉やブロッコリー、ちくわや卵などおなじみの材料をぐんとおいしくするマヨネーズの使い方を教えていただきました！