フレッシュでジューシー♪「いちごのコンフィチュール」の作り方

こんにちは♪しゃなママです。

いちごが出回る時期に作りたくなる、ルビーみたいにきれいな色の「いちごのコンフィチュール」(#^.^#)♪この前お安く買ったいちごが酸っぱかったので久々に作りましたよ〜♪

1パックからできる少量レシピです(*^^*)♪
牛乳と混ぜていちごミルクにしたりヨーグルトにかけたり、朝食はもちろん、子どものおやつとしても作っておくととっても便利なコンフィチュールです♪

よかったらぜひぜひ試してみてくださいね(#^^#)

「いちごのコンフィチュール」レシピ

材料

いちご …300g
砂糖…150g
レモン汁…大さじ1

作り方

1. いちごはきれいに洗い、ヘタを取る。砂糖をまぶす。

2. 30分ぐらい置き、いちごから水分が出てきたらレモン汁を加えて弱火にかける。

3. 沸いてきたら少し火を強め、あくを取りながら15～20分煮たらできあがり♪

保存方法

熱いうちに清潔な瓶に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存してくださいね(#^.^#)♪

砂糖の量も少なく煮詰め時間も短いので早めに食べきってください♪

※こちらの写真は、以前作ったときのものです

おすすめの食べ方

一番好きなのは、プレーンヨーグルトにたっぷりかける食べ方( *´艸｀)♪

パンケーキに水切りヨーグルトと一緒にたっぷりかけるのもおいしいですよ〜♪

よかったらぜひぜひ試してみてくださいね(^^♪