「2025年4月」の記事一覧

今回は風味付けにハーブった「から揚げ」レシピをご紹介します。さわやかな香りがアクセントになって、いつもとちがったおいしさを楽しめますよ。お酒との相性もよいので、ワインやビールと一緒に楽しむのも◎。

手間なしでできて、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなって、家族みんなが喜ぶ♪今回は10分以内で完成する、管理栄養士のすずめ(@kassa55555)さんの「簡単おかず兼おつまみレシピ」をご紹介します。おしゃれな盛り付けも参考になりますよ。

甘くてふわふわのマシュマロですが、焼いたり溶かしたりと手を加えるとまた違ったおいしさが楽しめます♪サクサクのクッキーやぷるぷるのムースなど、見た目も食感も違うスイーツに変身しますよ。プレゼントにもおすすめなのでぜひチェックしてください！

シャキッと独特な歯ごたえを楽しめる砂肝と、ほくほくのじゃがいもを合わせたレシピをご紹介します。炒め物中心の、簡単レシピをピックアップ♪ご飯やお酒がすすむアイデアぞろいですので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

花や観葉植物などは見ているだけでも癒されますが、インテリアのアクセントとしても優秀♪今回は植物を飾ったキッチン周りのコーディネート例をピックアップしました。キッチン周りが垢抜けること間違いなし！ぜひ参考にしてみてください。

甘くみずみずしい新玉ねぎは、バター蒸しにするのもおすすめです。とろけるやわらかさで、ひと玉でもペロリと食べられてしまいますよ。レンジでかんたんに作れるレシピばかりなので、新玉ねぎを買ったらぜひお試しください！

春の訪れを感じさせる旬のたけのこ。シャキシャキとした食感と独特の香りが魅力で、炒め物にもぴったりです。そこで今回は、たけのこのおいしさを存分に味わえる炒め物のレシピを5つご紹介します。春の味覚を楽しむ一皿を、ぜひお試しください！

今回は、忙しい朝やランチにおすすめのトーストレシピをご紹介します。具だくさんなピザトーストや手軽に作れるグラタントースト、ちょっと珍しい和風トーストまで、どれも食べ応えばっちり♪1枚でお腹も心も大満足しますよ。

フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに「いちごミルク寒天」のレシピを教えていただきます。切り分けたときの真っ赤ないちごの断面が鮮やか♪基本は材料を混ぜて冷やし固めるだけなので、どなたでも気軽に作ることができますよ！

トースターやオーブンで簡単に作れる「野菜のチーズ焼き」をご紹介します。ベーコンを合わせることで塩気や旨味が増して、野菜をぺろりと食べられますよ♪あと一品のおかずやおつまみ作りに悩んだら、ぜひ参考にしてくださいね。

Can★Do（キャンドゥ）「おむすびホイルシート」は、アルミホイルと耐油紙の2層構造のシート。ほどよく湿気を吸収して乾燥も防いでくれるので時間が経ってもおいしいおにぎりを味わえます♪おにぎり以外にもサンドイッチやお菓子、揚げ物にも使えますよ。

人気フーディスト・つくりおき食堂まりえさんの「絶品オムライス」レシピです。卵もケチャップライスも電子レンジで同時調理できるからとっても簡単。おいしいオムライスが10分以内で完成しますよ。ケチャップライスにツナを入れているので旨味もたっぷりです♪

気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、料理やスイーツをアート作品のように盛り付けることで注目を集めているしお(@shio7769)さんの、海外のテレビ局からも取材を受けたというお気に入りのキッチン。わが家にも使えるヒントや、暮らしがもっと楽しくなるコツが見つかるかもしれませんよ。

忙しくて、料理に時間をかけられない…そんなときに頼れるのが「作り置き」。今回は、つくりおき食堂まりえさんが考案した作り置きおかずをご紹介します。どれもXで1万超の“いいね”を獲得した大人気のレシピばかりですよ♪火を使わずに作れるので、ぜひご覧ください。

春が旬の「そら豆」レシピをご紹介します。塩ゆでしたそら豆が定番ですが、煮ても焼いてもおいしいですよ。また、そら豆はビタミンや食物繊維なども摂ることができるうれしい食材です。旬の時期ならではのお味を堪能してください！

フレッシュな新玉ねぎを見かけたら、鶏手羽元を合わせて作るあったかおかずもおすすめです。手羽元の旨味を吸ったとろっとやわらかな新玉ねぎは、たまらないおいしさです。煮物やスープなど、お好みのレシピを見つけてください！

春は、新しい職場や部署、取引先に差し入れを持っていく場面が増える時期。そんなシーンにぴったりな、賞味期限が長く個包装の万能なお菓子を集めました。コミュニケーションを図るのに便利な話題性のあるスイーツから、安心の定番商品まで幅広いラインアップ。すべて3,000円以内の商品です。

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、やさしい甘みが楽しめる春にんじんが主役の「にんじんとベーコンのコンソメ煮」です。アレンジや保存がきくので作っておくと便利ですよ。

お子さんから大人まで人気の定番おかず「コロッケ」をおうちでも作ってみませんか？今回は具材に「鮭」を使うアイデアに注目です♪じゃがいもやおからなど、おなじみの材料で作れますよ。揚げないレシピもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

カリッとしたキャラメルナッツとバターケーキのようなふんわり食感を楽しめる♪今回は、人気のフーディスト・chiyoさんに「キャラメルナッツマフィン」のレシピを教えていただきます。マフィン生地は材料を混ぜて焼くだけなので簡単ですよ！

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、得意のカービングや飾り切りをいかした盛り付けで話題のゆみちー(@kobo0212)さんのMy Bestレシピ。毎朝いろいろなアレンジで楽しんでいるというパンの、とっておきの食べ方も教えていただきました。

副菜から主菜作りまで便利に使える「ブロッコリー」。今回は味付けに「柚子こしょう」を使ったレシピをご紹介します。ピリッとさわやかな風味がアクセントになって箸がすすみますよ♪箸休めから献立の主役まで、ぜひ参考にしてくださいね。

4月に入ったというのに、肌寒い日が続きますね。そんなときに食べたくなるのが、こっくりとした味わいのおかず。そこで今回は、みそで味付けをした鶏もも肉のおかずをご紹介します。濃厚なみその味とジュワッとあふれ出す鶏の旨味で箸が止まらなくなりますよ♪

子どもから大人まで大人気の「チキンナゲット」。今回は鶏むね肉で作るレシピを集めました。ひき肉で作ったものもおいしいですが、鶏むね肉を粗めに刻むことでしっかり肉感を味わえるのでおすすめです♪お弁当のおかずなどいろいろなシーンで重宝しますよ。

春の訪れを感じられる菜の花は、シンプルにおひたしとして食べてもおいしいですよね。今回はだし醤油を使った定番のおひたしから、わさびや油揚げ、ささみなどを加えたアレンジまで、いろいろなレシピをご紹介します。菜の花を買ったら、ぜひ参考にしてみてください。

ふんわりとした食感と卵の甘味がおいしい「カステラ」をおうちでも作ってみませんか？今回は生地に「米粉」を使うアイデアをご紹介します。しっとりとした口当たりやもっちり感を楽しめますよ♪おうちおやつにぜひお試しくださいね。

フーディストノートアンバサダーの杉山かふんさんに「新玉ねぎのヤンニョム肉巻き」のレシピを教えていただきます。韓国風の甘辛だれとやわらかくあま～い新玉ねぎが相性抜群！ご飯にもお酒にも合う味付けで、おかずとしてもおつまみとしてもおすすめです。

炒めた長芋はほくほくとおいしく、ご飯のおかずにぴったり！今回はコクがあってつい箸がすすむ「バター炒め」の作り方をご紹介します。シンプルなバター醤油はもちろん、にんにくや青のりを加えたアレンジも◎。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

旬を迎えたアスパラガス。みずみずしくシャキシャキとした食感は、コクのあるチーズと組み合わせるとクセになる一品になりますよ♪おつまみにもぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

スーパーなどで通年手ごろな価格で購入できるバナナ。おいしいだけでなく、栄養豊富なのもうれしいですよね。今回は、そんなバナナで作るケーキ＆パンケーキレシピをご紹介します。買いすぎてしまったバナナの救済にもおすすめですよ！

産休や育休で長期間会社を休み、職場復帰をするときに用意しておきたいのがプチギフト。上司や同僚など、職場の方々へ挨拶するときに一緒に渡すと、より一層感謝の気持ちが伝わります。職場復帰の定番ギフトといえば、気軽に渡せて喜ばれるお菓子！今回は、贈り物にぴったりなお菓子をご紹介します。

缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理を紹介する人気フーディスト四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は旬の新じゃが、新玉ねぎを使った「ひじきサラダ」をご紹介いただきます！コーン缶を加えているので、お子さんでも食べやすいですよ。

洋食の定番メニュー「えびドリア」をおうちでも作ってみませんか？ご飯にぷりぷりのえび、お好みのソースやチーズでボリューム満点！献立の主役にぴったりです。濃厚系からあっさりテイストまで5つのレシピをご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。

人気フーディスト・管理栄養士の小泉明代さんに、「いちごのコンポート」のレシピを教えていただきます。なんと材料を電子レンジで加熱して混ぜるだけ♪難しい工程がないので誰でも気軽に作れますよ。作っておけばドリンクやスイーツに活用できて便利！

スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、冷めてもおいしいお弁当おかず「新じゃがと半熟卵のみそバター焼き」の作り方を教えていただきます。みそバターにははちみつとにんにくを加えることで、よりコクうまになりますよ♪ご飯がすすむので、ぜひお試しくださいね。

相性のよい「ベーコン×キャベツ」のレシピをご紹介します。どちらもスーパーで購入しやすい身近な食材なのでパパッと作れて便利！ベーコンの旨味がからんだキャベツは、おいしさが倍増しますよ♪ぜひ試してみてください。

作ってみたくなるような魅力的な見た目なのに、意外にも簡単に作れるタイニーフルーツキッチンさんのレシピ。今回は、これまでに投稿された数多くのレシピのなかから、Xで“いいね”を1万以上獲得した大人気スイーツレシピをご紹介します♪

初心者さんでも気張らずに作れる簡単おやつをご紹介いただく人気イラスト料理研究家ぼくさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「これからはレンチン一択になってしまいそう」というほどふわんふわんでおいしい生地の「チョコバナナオムレット」です。加熱時間はたったの1分20秒！お子さんのおやつにぴったりです♪

「日々のパン」の代表を務める吉永麻衣子さんと、日本全国の幼稚園や保育園などで簡単に作れる出張パン教室を開催している“日々パン先生”たちによるフーディストノート公式連載。今回は愛知県名古屋市で活動するいまいさきさんに、卵たっぷりでやさしい甘さの「クリームちぎりパン」のレシピをご紹介いただきます。

雑誌やテレビ出演など幅広く活躍中の人気フーディストのたっきーママさん。今回は、食欲旺盛な息子さんのために考案した「肉弁当」をピックアップしました。夕飯の残りや冷凍食品などを活用し、手軽に作れるアイデアが詰まっていますよ♪

火の通りが早い「なめこ」はレンジ調理がぴったり！今回はレンジだけで作れるスピードメニューをご紹介します。なめこだけでも、冷蔵庫にある野菜や豆腐などを合わせてもOKです。あと一品欲しいと悩んだら、ぜひお試しくださいね。