ワインやビールに合う！ハーブ香る「鶏から揚げ」レシピ

塩麹で漬けた鶏むね肉は揚げてもジューシー！バジルのさわやかな香りがおいしく、お好みでレモンを絞っても◎です。

ハーブソルトとレモンペーストの相性がばっちり！フライパンで揚げ焼きにするから、少ない油で作れるのもうれしいポイントです。

ほろ苦いオレガノとピリッと辛い黒こしょうの風味が効いています。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。

セージやローズマリーなどのハーブと塩やヨーグルトを混ぜて漬けだれに。鶏もも肉を3時間ほど漬けて揚げればできあがりです。

めんつゆベースで味付けが簡単です。おだしの風味とハーブの香りがマッチしておいしい♪米粉と片栗粉でサクッと仕上がります。