ご飯のおかわり必至！「豚こま切れ肉×みそ」のこっくりおかず

炒めぬホイコーロー

【炒めぬホイコーロー】

①ボウルに味噌(大3),砂糖(大2),醤油と酒(各大1)を入れ混ぜる
② ①に、ざく切りキャベツ1/4玉、豚こま200gの順に乗せる
③ラップしてレンジ600W５分
④かき混ぜラップして600W３分で完成!

辛いのOKなら①で豆板醤(小1)も入れると◎
レンチンだからと侮るなかれ^^
詳しくは→ pic.twitter.com/Ueq2dJGWBU

— 脱サラ料理家ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ (@furafurafufu) September 5, 2023

最初にご紹介するのは、電子レンジでパパッと作れるお手軽おかずです。炒めずに作った超簡単おかずとは思えないおいしさ！加熱後火が通ってないようであれば、30秒ずつ追加でチンしてくださいね。

豚こま新玉ねぎのみそマヨ炒め

材料（2人分）
豚こま切れ肉　200g
新玉ねぎ　1個
塩　ひとつまみ
片栗粉　大さじ1/2
油　大さじ1/2
水菜（4cm幅）　1株

[A]
みそ　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) April 23, 2024

続いてご紹介するのは、みそとマヨネーズのこっくりした味がたまらないおかずです。水菜のシャキシャキとした食感がアクセントに！新玉ねぎはしんなりするまで2分ほど炒めてください♪

こんにゃくと豚こまのみそがらめ

こんにゃくと豚こまの味噌絡め。また食べたくなるおいしさだったので、メモしました🥢 pic.twitter.com/rPvMLJq9ha

— まいのおやつ (@mainooyatsu) February 17, 2024

こちらはほどよい甘味になんだか心がホッと落ち着くおかずです。しょうがの風味もアクセントになっていて、最後まで飽きることなくいただけます♪あと一品ほしいときにもぴったりなおかずですよ。

豚こまとなすピーのみそ炒め

\ お肉も野菜もモリモリいける /
【豚こまとなすピーの味噌炒め】

しっかり焼いたなすはとろとろで甘く、シャキシャキのピーマンと好相性❣️

豚こまは時間差で加えることで、柔らかく仕上がりますよ～😋💕

普段ご飯にはもちろんのこと、お弁当にもぴったり🙌https://t.co/ocjaNYvdew pic.twitter.com/G0Bf1jIMgO

— Yｕｕ｜料理研究家 (@innocence_yuu) July 6, 2021

最後にご紹介するのは、野菜もたっぷり摂れるおかずです。とろとろのなすとシャキッとしたピーマンがたまりません♪彩りもきれいなのがうれしいですね。ごま油の香りも相まって、ご飯がすすみます。

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どれも難しいことなく作れるので、ぜひ今晩のおかずに作ってみてくださいね♪