豚こま肉とはんぺんで節約にも♪「ひとくちチーズとんかつ」の作り方

こんにちは、しにゃです。

今日は、リーズナブルな豚こま肉とはんぺんを使った、がっつり食べごたえ抜群の家族大喜びメニューのご紹介です！

豚こま肉とはんぺん、チーズを混ぜて丸め、パン粉をまぶして揚げ焼きにするだけの簡単レシピです♪

外はザクッと中はジュワッと肉汁＆チーズのダブルパンチがたまりません。

もちろん揚げたてが最強ですが、はんぺんのおかげで冷めても固くなりにくいので、お弁当にもおすすめです♪

それでは作り方をご紹介します！

豚こま肉とはんぺんで♪「ひとくちチーズとんかつ」レシピ

分量

3〜4人分

材料

• 豚こま肉…300g
• はんぺん…1枚 (100g)
• とろけるチーズ…80g
• パン粉…適量
• （調味料）
• 片栗粉…大さじ2
• 酒…大さじ2
• 塩…小さじ1/2
• こしょう…少々

作り方

1. 豚こま肉を粗刻みにしてボウルに入れます。

※キッチンバサミを使うと楽ちんです

はんぺんは袋の上から中身を細かくつぶしておきます。

2. ボウルにはんぺん、チーズ、(調味料)を加えてよく混ぜ合わせます。

3. 2を食べやすい大きさに丸め、パン粉をまぶします。

4. 1cm程度の油をひいたフライパンを180℃に熱し、3を入れて揚げ焼きにしていきます。

5. 焼き目がついたらひっくり返して、反対面も揚げ焼きにします。

6. 焼き上がったら油を切り、器に盛り付けて完成です。

外はザクッと香ばしく、中はジュワッとふわふわな食感がめちゃウマです！

お好みでソースやおろしポン酢などをつけてもめっちゃ合います♪

お子さんから大人までみんな大喜び間違いなしのチーズインとんかつ。ぜひお試しくださいね！