しっとりほっくり♪旬を楽しむ「じゃがいもの煮物」

バター風味の「新じゃがの煮っころがし」

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最初は、新じゃがいもだけで作る煮っころがしのレシピをご紹介！しょうゆやみりんを使った甘辛味にバターの風味がよく合います。表面にはしっかり味がついて、中にはしみていないので食べたときにちょうどいい味わいになりますよ。

新じゃが新玉ねぎで「さばじゃが」

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杉山かふん 【簡単•時短で健康に♪たっぷり野菜レシピ】埼玉わっしょい大使(@sugikafun_jp)がシェアした投稿

さば缶で作る栄養満点な煮物のレシピです。新じゃがいもは煮込む前にレンチンすると時短に♪塩とだしのシンプルな味付けが、新じゃがいもと新玉ねぎの甘みを引き立てます。さっぱりと落ち着く味わいです。

お箸でほぐれる「手羽元と新じゃがいもの田舎風ぽってり煮」

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今日のおうちごはん！「料理 レシピ 献立」(@kyounoouchigohan)がシェアした投稿

しょうゆ、砂糖、生姜で作る煮汁でじっくりと煮込んだ新じゃがいもの煮物のレシピです。うっすらと照りのある甘辛味でご飯がすすみます。煮詰めたあとに一旦冷ますと味がなじむので、早めに作っておくのもおすすめですよ。

コチュジャンたっぷり「牛肉とじゃがいもの甘辛煮」

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はるちん / Haruchin(@haruchin_kitchen)がシェアした投稿

牛肉とじゃがいも使った韓国風の煮物です。コチュジャン、しょうゆ、はちみつなどをもみ込んだ甘辛味の牛肉がたっぷり入ってスタミナ満点！作り置きおかずにもおすすめです。

とろとろ「新じゃがのやさしいひき肉あん」

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鍋に材料と調味料を入れて煮込むだけ！最後に片栗粉を加えてとろみをつけたら完成です。だしのやさしい味わいにしょうががピリッとアクセントになっています。新じゃがいもはほんの少し煮崩れるまで火にかけるのがポイントです。

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旬の食材を使った料理は、栄養もおいしさも満点！ぜひ気になるレシピを試してみてください。