「2024年2月」の記事一覧

安くてボリュームのある商品を多数取りそろえている「業務スーパー」。なかでも冷凍食材のコーナーは幅広いラインアップが魅力です。今回はパリッとジューシーな味わいで人気の「こだわり生フランク」を食べてみました！一度買ったらリピート必至の一品ですよ。

毎日のごはん作りに欠かせない「鶏もも肉」。今回は旨辛い味付けが食欲をそそる、コチュジャン風味のおかずをご紹介します。ほんのり甘味もある辛さで、ご飯がすすむこと間違いなし♪さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。

お好みの食材でアレンジが楽しめる「スコーン」。生クリームを加えると、やさしい甘味とふんわり＆しっとり食感が楽しめますよ♪朝ごはんやティータイムにぴったりのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

おかずやおつまみ作りに重宝する「ツナ」。今回はクリームチーズを合わせたおすすめレシピをご紹介します。まろやかで味わい深く、食べる手が止まらなくなるアイデア揃い！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

今回は、「豚肉と卵を使ったご飯もの」のレシピをご紹介します。一皿で満足できるので洗い物も楽ちん。忙しい日にもおすすめです。どちらも身近な食材で作れるので、お買い物に行かずにすむかも♪ぜひチェックしてみてくださいね。

リーズナブルでかさ増しにも便利な「こんにゃく」。ちょっぴり地味な存在ですが、使い方はいろいろ知っておきたいですね！今回はご飯によく合う「みそ煮」の作り方をご紹介します。簡単ですので、ぜひ献立の参考にしてくださいね♪

甘くやわらかなかぶは、旨みのあるベーコンを合わせてもおいしいですよ。ソテーも炒め物も、フライパン一つで手軽に作れます。火の通りが早いので、比較的短時間で仕上がるのもうれしいポイント。今夜のあと一品や晩酌のお供に、ぜひご活用ください！

リーズナブルでボリューム感もある「厚揚げ」。今回は同じくお財布にやさしいカニカマを合わせたレシピをご紹介します。どれも簡単に作れて、あと一品のおかずやおつまみにぴったり！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

スーパーなどで手に入りやすい、冬が旬の「たら」を使ったレシピをご紹介します。くせの少ないあっさりとした味わいなので、和洋中いろいろなアレンジを楽しむことができますよ。ついつい焼き魚になりがちな魚料理のレパートリーも増えること間違いなし！

細切りにしたじゃがいもを平くして、カリッと焼いたスイスの伝統料理「ロスティ」。そんなロスティを手軽に作れる「カルディ」の人気商品を試してみました！フライパンで焼くだけなのにおどろくようなカリッとホクッとした食感になりますよ♪

サクッと焼けたパンがおいしいホットサンド。今回は定番の具材「ハム」を使ったレシピをご紹介します。ハム＆チーズ、ハム＆卵といったおなじみの組み合わせをピックアップ！ぜひ参考にしてくださいね。

福岡・博多で人気の「もつ鍋」は、現地に行ったら食べたいグルメの一つ。ジューシーな脂と、プルプルとろけるような食感がたまりませんよね！そこで、今回は福岡に行ったら食べたい人気店の絶品もつ鍋をご紹介。お取り寄せもできるので、本場のもつ鍋を食べたいという方も必見です。

きゅうりのポリポリ食感と豆板醤のピリ辛味がやみつきに！調理5分、火を使わず混ぜるだけの「やみつききゅうり」。作り置き3日OK、節約アドバイザー・武田真由美の人気レシピです。

寒い日にはアツアツの料理が食べたくなりますよね。そこで今回は、安価で身近な食材である豆腐ときのこを使った煮込み料理をご紹介します。そぼろ煮や麻婆豆腐などさまざまなレシピを集めてみたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

じっくり煮込むとおいしい「牛すじ肉」。調理時間は長めですが、手間は意外とかかりません。今回は牛すじ肉と相性バッチリな「ごぼう」を使ったレシピをご紹介します。和風も洋風もおまかせ！いろいろな使い方ができますので、ぜひ参考にしてくださいね。

国際薬膳師の資格を持ち、健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回は旬の菜の花やしめじを合わせた「サーモンのホイル蒸し」です。こっくりとしたみそマヨにさわやかなレモンの風味が加わった、春らしい一品です。

今回は、リーズナブルな厚揚げとブロッコリーで作るボリューム満点のおかずをご紹介します。厚揚げにはたんぱく質、ブロッコリーにはビタミンが豊富に含まれていて栄養価も高いのがうれしいポイント。ぜひ晩ごはんの参考にしてみてくださいね。

今回は、「大根サラダ」のレシピをご紹介します。おいしさのポイントは「ごま油」。特有の香りとコクで、あっさりした大根がやみつき味になりますよ♪みずみずしさとシャキシャキ感にお箸が止まらなくなって、旬の大根をめいっぱい食べられそうです！

炒め物にピーラーで薄くスライスしたにんじんを使えば、火の通りも味のしみ込みも早く、時短で1品作れますよ。副菜におつまみ、メインおかずとレシピも豊富なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

寒い季節にうれしい「クリーム煮」。いろいろな食材が合いますが、今回はコクのある「豚バラ肉」が主役のレシピをご紹介します。お好みの野菜やきのこを合わせるなど、アレンジもしやすいですよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう！

今回は、レンジ＆トースターで簡単にできる「チーズケーキ」をご紹介します。生地は混ぜるだけなので、テクニックいらず。オーブンなしで、おいしいチーズケーキが作れますよ♪ぜひ、おやつの参考にしてみてくださいね。

あと一品のおかず作りにあると便利な「ちくわ」。今回はご飯に合わせやすい「白だし」を使ったおかずレシピをご紹介します。炒めてよし、煮てよしと使い勝手がよく、献立の幅が広がりますよ♪さっそく作り方をチェックしてみましょう。

今回は「ご飯を作りたいけど、買い物に行くのも作るのも面倒…」というときにうってつけな、うどんを使ったレンチンレシピをご紹介！どれも使用する食材が3つ以下で作れるものばかりなので、今おうちにある食材でも作れるかも。ぜひご覧ください♪

おかずやおつまみ作りに重宝する「はんぺん」は、スープの具にするのもおすすめです。ふわふわの口当たりと魚の旨味で、おいしいスープになりますよ♪シンプルなスープからおかずスープまでいろいろな使い方ができますので、ぜひ参考にしてくださいね。

野菜のおかずで迷っていたら、「小松菜と豆腐の炒め物」はいかがですか？栄養たっぷりで食べごたえもバッチリ。メインのおかずにボリュームが足りないときの、サブおかずにもおすすめです。ぜひチェックしてみてくださいね。

お子さんから大人まで人気の「カレー」。今回は具材にごぼうを使ったアイデアをご紹介します。ごぼう独特の風味で、カレーがぐんと味わい深く仕上がりますよ♪いつもと違ったカレーを食べてみたい日に、ぜひお試しくださいね。

ご飯のお供や混ぜおにぎりにぴったりな「ふりかけ」を手作りしてみませんか？まとめて作っておけば、忙しいときにササッと出せて大活躍！しらすや大根の葉、海苔などお好みの食材でいろんな味わいのふりかけができますよ♪

常備野菜の代表選手「じゃがいも」は、いくつレパートリーがあっても困りませんね！今回は味が間違いなく決まる「めんつゆ」を使ったおかずレシピをご紹介します。副菜からメインおかずまでさまざまなアイデアがそろっていますので、ぜひ参考にしてください♪

今回は「わかめともやし」で作るナムルをご紹介します。わかめのさっぱり感ともやしのシャキシャキ食感が、箸休めにぴったり♪ごま油の香りもよく、お酒のお供にもおすすめです。ヘルシーでコスパよく、なにより簡単に作れるのでサッと食卓に出せますよ。

まだまだ冷える季節、温かな鍋料理は食卓に欠かせませんね♪今回はシンプルでおいしい「鶏肉と白菜」が主役の鍋レシピをご紹介します。鶏肉の旨味がスープに溶け出て、市販の鍋つゆなしでもおいしく仕上がりますよ。ぜひ参考にしてくださいね。

缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、ポリ袋に材料を入れてレンチンするだけで簡単に作れる「ナポリタン風ツナうどん」をご紹介いただきます！洗い物も少なく短時間で作れるのでひとりランチにもぴったりですよ♪

今回は、白菜を使ったおつまみをご紹介します。どれもメインで使用する食材が3つ以下で作れるものばかりなので、準備が楽ちんですよ。旬が終わる前にぜひお楽しみくださいね！

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、太めに切ったごぼうのコリコリ食感が楽しめる「きんぴら鶏ごぼう丼」です。鶏肉入りなので、コクがでてとってもおいしいですよ。ご飯の上にのせてどんぶりにして食べるのがおすすめです。

味わい深いしいたけは、シンプル調理だからこそおいしさが引き立ちますね♪今回はバターを使ったコク旨しいたけレシピをご紹介します。炒めたり蒸したりと簡単ですので、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。

今回は「小松菜の豚肉巻き」をご紹介します。カットすると小松菜のグリーンが映えて、食卓に彩りがほしいときにも便利ですよ。ねぎだれや照り焼き味など、ご飯がすすむ味付けのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

3月3日は桃の節句。大切なお祝いの日にどんな料理を並べるか、考えるのも楽しいひとときですね。今回は、お子さんも喜ぶこと間違いなしの「ちらし寿司ケーキ」と「えび団子の五色あられ揚げ」をご紹介します！華やかな見た目に思わず笑顔になりますよ♪

パン作りは手間がかかるし難しそう…。そんなときは「#こねないパン」に挑戦してみませんか？生地をこねる工程がないので、誰でも手軽においしいパンが作れますよ。朝食やランチに、焼き立てほかほかを食べたいですね♪

生クリームのリッチな味わいがおいしい「パンナコッタ」。意外と手作りも簡単で、アレンジもしやすいデザートです。今回はインスタントコーヒーやリキュールを使ったアレンジレシピをご紹介！ぜひおうちでもトライしてみてくださいね。

忙しい平日の夕食には、漬けて焼くだけの豚肉おかずがおすすめです。ポリ袋に豚肉と調味料を入れて冷蔵庫に入れておけば、あとは食べる前に焼いたり炒めたりすればできあがり。下味冷凍できるレシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ベーコンとチーズは相性バッチリの組み合わせ。今回はおかずやおつまみに活躍する「春巻き」の作り方をご紹介します。お子さんから大人までおいしく食べられるアイデア揃いですので、ぜひ献立の参考にしてくださいね♪

独特の食感が楽しいえのき。価格も安定していて使い勝手のよい食材です。今回はそんなえのきを使ったおかずをご紹介！どれもえのきを含めて3つ以下の食材数で作れる上に、電子レンジで作れるレシピばかりですよ。簡単に作れるので、ぜひご覧ください♪

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、具材がたっぷり入ったとろ～りあんとご飯との相性が抜群な「たっぷり鶏むね肉の中華丼」レシピを教えていただきます。使用する野菜はお好みのものに置き換えてもOKですよ。

冬が旬の野菜といえば「春菊」がありますね！今回は春菊をたっぷり使った餃子の作り方をご紹介します。ひと口かじれば春菊のいい香りがふんわり♪焼き・ゆでのどちらでもおいしく作れますので、ぜひ参考にしてください。

今回は「カリカリしらす」がポイントの副菜をご紹介します。塩気と旨味に食感と香ばしさがプラスされたしらすは、料理のアクセントにぴったり！サラダや和え物、炒め物などバラエティ豊富なレシピがそろっているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

身近な材料で手軽に作れるチャーハンは、忙しい日の食事にぴったり！今回は、そんなチャーハンに肉やベーコンを加えて食べ応えをアップした「具だくさんチャーハン」をご紹介します。具材がたっぷり入っているので、これ一皿でお腹も心も大満足ですよ。

手間がかかるみじん切りを便利アイテムで手軽に♪今回は、話題のダイソー「プッシュ野菜カッター（税込550円）」をご紹介します。玉ねぎ、にんじんからきのこまで、あっという間に小さくカット！みじん切り野菜をたっぷり入れたオムレツレシピも必見です。

この春、フーディストのみなさまと共創するメディア＆コミュニティとして「フーディストノート」をアップデートいたします！そこで、このスタートに合わせて編集部とともにフーディストノートを盛り上げてくださる「フーディストノートアンバサダー」を大募集！ご就任くださった方にはさまざまな特典もご用意していますよ♪

お子さんから大人まで人気の「カレーうどん」。今回は簡単にレンジだけで作れるアイデアをご紹介します。1人分からでも作りやすく、お昼ごはんにもぴったり！残ったカレーのリメイクにもおすすめです。ぜひ参考にしてくださいね♪

常温で保存できて日持ちもする焼き菓子は、手土産やプレゼントにも使えるすぐれもの。その中でも今回は、スイーツプロデューサーとして活躍する磯崎舞さんのおすすめをご紹介します。ホワイトデーギフトにもぴったりの、かわいくてセンス抜群の商品ばかりです！

定番お惣菜の「ポテトサラダ」。今回は味付けにひと工夫！コンソメの素を使ったアイデアをご紹介します。旨味が加わり、きっといつもよりおいしく作れますよ♪さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。