栄養たっぷり！「小松菜と豆腐」で作るかんたん炒め物

水気をふき取った豆腐を丸ごと焼いて、小松菜や豚肉と一緒に炒めます。具だくさんでボリュームがあり、ご飯のお供にぴったり。

しらすやしめじをたっぷり加え、オイスターソースや鶏がらスープの素で味付けした中華炒めです。とろみがあるので、ご飯にかけてどんぶりにしても◎。

香ばしい桜えびと、ピリ辛のキムチが淡白な豆腐にマッチ。仕上げに卵を加えるので、辛くなりすぎず食べやすい！

しょうゆとみりんで甘辛く炒め、かつおぶしをからめればできあがり。豆腐に味がなじむように、米粉をまぶしておくのがポイントです。