ボリューム満点！「厚揚げ×ブロッコリー」で作る節約おかず

めんつゆとバターで炒めた厚揚げは、揚げ出し豆腐のような仕上がり。チーズをからめれば満足度アップで、お子さんの箸もすすみます♪

にんにくの香りと唐辛子の辛味が食欲を刺激。オリーブオイルは、多めに入れるのがおすすめです。スキレットで作ってそのままサーブすれば、洗い物も減りますよ。

クリームチーズに、レンチンしたブロッコリーやおろしにんにくを混ぜ合わせます。あとは加熱した厚揚げと和えればできあがり。

しょうゆと砂糖にコチュジャンをプラスした甘辛味。ブロッコリーは、炒める前にレンチンしておけば時短になりますよ。