おいしさ大爆発♪「塩昆布と粉チーズの無限ブロッコリー」レシピ

1. ブロッコリーを一口大に切ります。つぼみの部分は切り目を入れて割くように、軸の部分も同じくらいの大きさに切りそろえます。

2. 鍋に水と塩を入れて沸騰させます。

3. 沸騰したらブロッコリーの軸から先に入れ、1分程度経ったらつぼみの部分を投入し、さらに2分程度ゆでます。 ※つぼみの部分が上、軸が下になるようにゆでるのがポイントです。

4. ブロッコリーをザルにあげてしっかりと水気を切り、粗熱がとれたらボウルに入れて、Aを加えて混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やします。

5. 器に盛り付けたら完成です。