「和菓子」の人気レシピ一覧

フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに「飲むみたらしだんご」のレシピを教えていただきます。豆腐と白玉粉で作るだんごはもちもち♪甘いたれは温かくても冷たくても飲めるくらいにおいしい、新感覚のスイーツです。

お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつを紹介する長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回は、白玉粉とホットケーキミックスを使って作るもちもち食感の「どら焼き」レシピです。みりんを加えるのもおいしさの秘訣だそうですよ。ぜひチェックしてください！

手軽なお菓子レシピが大人気のフーディスト・chiyoさんによる公式連載。今回は、あの京都土産の定番「生八ッ橋」のレシピを教えていただきました。レンチン＆材料も少ないので誰でも簡単に作れる♪モチッモチの生地とやさしい甘さのあんこが、たまらないおいしさです。

フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに「スティックでっちようかん」のレシピを教えていただきました。100均の氷棒を使って作るので持ち運びにも◎。あっさりとした味わいで大人も子どもも楽しめますよ。

透明感のある見た目、つるんとした喉越しが夏にぴったりの「くずきり」。黒蜜をかけて食べるのが定番ですが、それ以外の味って…なかなか思いつきませんよね？そこで今回は、オススメのくずきり＆シロップのレシピを5つ紹介します。

生春巻き作りに欠かせないライスペーパーでスイーツが作れちゃう！もちもちとした食感や、焼いてサクサクとした食感など使い方次第でいろいろな変化を楽しめます。どれも手軽なレシピばかりなのでライスペーパーが余ったときにもパパッと作れておすすめです♪

定番のあんこだけじゃない。プリン、あまおう苺ムース、いちじくチーズクリームなど——どら焼きの世界は今、大きく進化しています。老舗の技術と新しい発想が出会ったこだわりの一品は、自分へのご褒美にも、話題性のある手土産にも喜ばれます。今回は、一度食べたらきっと誰かに話したくなる、個性豊かなお取り寄せどら焼きを3つご紹介します。

みずみずしくてつるんとおいしい水ようかん。暑い夏にはぴったりの和菓子ですよね。あんこと寒天があれば意外に簡単に作れることも魅力の1つです。今回はグラスにいれた涼しげな水ようかんをInstagramからピックアップしました。手軽に特別感が演出できるので、おもてなしにもおすすめですよ♪それではさっそくご紹介していきます！

ご家庭に常備していることの多い「片栗粉」で、簡単おやつを作ってみませんか？今回は、レンジやお鍋ひとつで作れるものをピックアップしました。お子さんのおやつとしてもおすすめですよ♪素朴な味わいで食感も楽しいおやつアイデアを、ぜひお楽しみください！

お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつを紹介する長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、福岡県にある太宰府名物の梅ヶ枝餅（うめがえもち）です。焼き加減や厚みを調整できるのは手作りの特権♪意外と簡単に作れるのでぜひお試しください！

福岡県の大宰府で販売されている「梅ヶ枝餅（うめがえもち）」をご存知ですか？食べたことない…という方もいるかもしれませんが、薄いお餅であんこを包んだ梅ヶ枝餅は、温かい緑茶と一緒にいただくのがおすすめ！実はご家庭でも簡単に作ることができるので、ぜひ今の季節のおやつとして合わせてみてくださいね。

ゆであずき缶は手間をかけることなく、甘いあんをたっぷり食べられるので便利ですね。冬はぜんざいやお餅と一緒に、夏はかき氷や白玉団子と一緒にいただくことが多いのではないでしょうか。このような定番のデザート以外にも、おやつ作りに大活躍！思わずゆであずき缶を買いに行きたくなるような簡単おやつレシピをご紹介します！

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに「まるごともちもちフルーツ大福」のレシピを教えていただきます。みずみずしいフルーツをまるごと使った、電子レンジ加熱で作れる和菓子です。カットして食べれば見た目のインパクトも大ですよ♪

昔から親しまれてきた「ようかん」は、甘くてほっこりといただけますよね。今回はコーヒー味をプラスしたアレンジようかんをご紹介します。コーヒーのほろ苦さで甘すぎず、すっきりとした後味を楽しめます。コーヒー好きの方にぜひおすすめです！

毎日のおやつに和スイーツを作ってみませんか？今回はsnow kitchen☆さんのおすすめレシピに注目♪お団子や大福などの王道和菓子から、和テイストの焼き菓子など5つのレシピをピックアップしています。どれもシンプルな材料で作れるレシピなので、ぜひ参考にしてくださいね。

材料が多く面倒に感じてしまいそうなお菓子作りでも、市販のホットケーキミックスを使えばかんたんに作れます。洋菓子はもちろん、和菓子作りにも便利！今回ご紹介するのは「お饅頭」のレシピです。ぜひ参考にしてみて下さいね。

お菓子作りの経験があまりない…という方にはなんとなくハードルが高そうな和菓子作り。難しいものもありますが、中には簡単に作れる和菓子もあるんです。今回は、料理初心者さんでも挑戦しやすい和菓子のレシピをご紹介します♪

春は退職や異動の季節。お世話になった方へ、手土産を探している方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、職場へのあいさつにおすすめの、おしゃれなお菓子をご紹介します。和菓子も洋菓子も比較的賞味期限があり、個包装になっているものを集めました。

市販の和菓子に、おうちでできる簡単なアレンジを加えて楽しんでみてはいかがでしょう？Instagramで見つけた素敵なアイデアをご紹介します！お気に入りの和菓子の新たな魅力が発見できるかも♪

琥珀糖はキラキラとした宝石のような和菓子。シャリっとした砂糖コーティングと、ぷにっとしたゼリーがクセになる食感です！作り方は簡単で、砂糖入り寒天液を色付けして固め、表面を乾燥させるだけ！かき氷シロップや食紅等で色をつけ、固まったらお好みでちぎったり型抜きしたりの作業は、お子さんも楽しめるはず。表面を乾かして結晶化するまでを文章や絵で表現すれば、立派な自由研究になりますよ！ぜひ作ってみてくださいね♪

お汁粉にぜんざい、大福、おはぎなど、和菓子でおなじみの「あんこ」を、和の食材にとらわれず自由に組み合わせてみたら、とっても美味しい＆オシャレなスイーツが完成しました♪

タルトやケーキなど、この季節にはかぼちゃを使ったいろんなスイーツを見かけますが、今回は「和菓子」に焦点をあててみました！かぼちゃのやさしい甘みは、和のスイーツにもぴったりなんですよ♪作り方も難しくないので、ぜひ試してみてくださいね！

菅原道真公を祀る九州太宰府天満宮。福岡県の観光名所として有名です。その参道で売られていて人気なのが「梅が枝餅」。名前の通りに梅がはいっているわけではなくて、ほんのりした甘味のあんこが入ったシンプルな餅菓子です。本来は餅で作るお菓子ですが、簡単に作れる白玉粉を使ったレシピを集めてみました。

ぷるぷる、つるんとした水まんじゅう。さっぱりとしているので、気温が高くなってくるとこういったおやつが食べたくなりますよね♪今回は、片栗粉や葛粉など、色々な材料で作る水まんじゅうのレシピをご紹介します。味付けや見た目など、意外とアレンジが効くのでぜひ参考にしてくださいね！

やさしい甘みの餡をふっくらとした皮で包んだ和菓子「どら焼き」。老若男女に愛され、手土産にもよろこばれるスイーツです。そんな人気のどら焼きですが、近年では小豆だけではなく、さまざまな餡やクリームを包んだ個性派どら焼きが人気を呼んでいます。

5月5日は「こどもの日」。昔から端午の節句の縁起の良い食べ物として柏餅を食べる風習がありますが、今年はおうちで手作りに挑戦してみるのはいかがでしょうか？ただいま、レシピブログでは製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト「cotta」さんとのコラボ企画を実施中です。手作り体験キット「柏餅キット」ならあんこやかしわの葉など必要な材料がそろっているのでとっても楽ちん♪お湯とお砂糖だけを用意すれば簡単に作れるのでお菓子作り初心者さんはもちろん、お子さまとも一緒に楽しめちゃいます。

そっと出すだけで、おもてなしやいつものおやつをぐんと素敵に見せてくれる「練り切り」。職人さんが仕上げる繊細な一品を和菓子屋さんで買ってきてもよいのですが、自分で作れば愛らしさはひとしお♪材料もシンプルですし、意外と簡単に作れそうですよ。

南九州の郷土料理で、「ねったぼ」や「からいも餅」などとも呼ばれている「ねりくり」。聞いたことない！という方もいるのではないでしょうか。柔らかい口当たりの和菓子で、さつまいもとお餅で作るとなれば、おいしいこと間違いなしです！食べたことないという方も、ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

今回は、ひな祭りにぴったりな和菓子のアイデアをご紹介します。菱餅カラーのういろうや、春らしい桜あんを使った大福など、ひな祭りのイメージに合う華やかでかわいいお菓子がそろっていますよ。今年のひな祭りはぜひ、手作り和菓子に挑戦してみてくださいね。

贈り物を選ぶとき、「どんなお菓子なら喜ばれるだろう？」と迷うことはありませんか。そんなときにおすすめなのが、上品で味わい深く、贈る相手を選ばないお菓子ギフトです。今回はおとりよせネット編集部が厳選した人気の3品をご紹介。ギフトにぴったりな包装で、敬老の日の贈り物にはもちろん、日頃のお礼やご挨拶、ちょっとした手土産にもぴったり。センスのよい贈り物で、大切な人に感謝の気持ちを伝えてみませんか。

今年の母の日は5月11日。和菓子好きなお母さんに感謝の気持ちを込めて、とっておきのギフトを贈りませんか。高級感もあってセンス抜群、そして上品な和スイーツを取りそろえました。甘いもの好きな方へも、甘さ控えめがいいという方へも、きっとぴったりな贈り物が見つかります！

初心者さんでも気軽に挑戦できるお菓子レシピが人気のフーディスト・chiyoさんに、「もちもちいちご大福」のレシピを教えていただきます。まるでお店で売っているような見た目にうっとり♪求肥は白玉粉と砂糖、水を使って作れますよ。

お正月に残った「あんこ」でスイーツを作ってみませんか？どら焼きから餅パイ、ぜんざいまでいろいろなスイーツに活用できますよ。「あんこ」のやさしい甘さに心もお腹も満たされて、素敵なティータイムになること間違いなし♪

日本の伝統的な「和菓子」の魅力を継承しながらも、今の時代に合わせて新しいお菓子として進化を遂げた「ニューウェーブ和菓子」が注目を集めています。そこで、今回は、和菓子女子のせせなおこさんが厳選したニューウェーブ和菓子をご紹介します。

ホットケーキミックスを使って簡単に出来る和菓子「どら焼き」をご紹介します♪定番の餡や、さつまいもを使った変わり種の餡など、バリエーションも多彩！緑茶やコーヒーと一緒におやつタイムに楽しんでみてはいかがでしょうか。

和菓子を手作りで･･･というとハードルが高く思えますが、電子レンジで簡単にできるなら作ってみたいと思いませんか？蒸したり揚げたりと普通は手間がかかりますが、工程も簡単で身体にも優しくしたレンチン和菓子風のおやつ。あたたかいお茶と一緒にいただけば、寒い冬に冷えた身体も心もあたたまりそうですね。

フーディストノートアンバサダーしおさんの「ハリネズミおはぎ」のレシピです。かわいさとおいしさを両立した、見た目も楽しいアレンジレシピ。普段のおやつはもちろん、彼岸にぴったりですよ。

お中元や季節の贈り物に、きちんとしたギフトを探しているなら、和スイーツがおすすめ。今回は上品で高級感もある、おすすめのお取り寄せ和菓子をご紹介します。送り主のセンスがキラリと光る逸品ぞろい。包装もしっかりしているので、どんな方にも喜んでもらえます。

鹿児島で古くから親しまれている「かるかん」は、ふんわりとやわらかく、やさしい甘さが魅力。お店で見かけることが多いお菓子ですが、家でも手作りできるんですよ♪かるかん粉を使った基本のレシピから、アレンジレシピまでさまざまなレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

「かぼちゃ」の素朴な味や食感を活かした、ほっこりする「和風スイーツ」を作ってみませんか？和と洋の食材がマッチした様々なアイデアをご紹介します。今回は、レンジを使って比較的かんたんに作れるアイデアを集めました。和菓子好きさんも洋菓子好きさんも、どちらもおいしくいただけること間違いなしですよ♪

いよいよ春も本番！お花見に行く準備はバッチリですか？レジャーシートを広げてお弁当を食べながらゆっくり過ごす方も多いと思いますが、せっかくならそこにスイーツをプラスしてさらに楽しいひとときにしてみませんか♪そこで今回は、お花見にピッタリの和菓子レシピをご紹介します。電子レンジを使うので、お弁当の準備の後でもラクにつくれますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

外に出られない日が続いておりますが、そんな時はおうちでゆっくりお菓子作りはいかがですか？今回ご紹介するのは、手作り「#おはぎ」。和菓子の中でも比較的挑戦しやすいところも嬉しいポイントです！お好きな味付けで作って、おうち時間を楽しんでください♪

ダイエット中や、カロリーが気になる方でも安心して食べられるスイーツは魅力的ですよね。今回は豆腐を使った和風のスイーツをご紹介します。豆腐でも満足感が得られるので、ぜひ試してみて下さいね。

女性が大好きな「いも・栗・かぼちゃ」。今回は、秋の味覚「栗」を使った和菓子「栗ようかん」をご紹介します。甘く煮たホクホクの栗と小豆あんの組み合わせは、甘いもの好きにはたまりません！栗とあんこがあれば、意外に簡単に作れる「栗ようかん」。手作りとなれば味も格別ですよ♪

ふんわり＆しっとり焼き上げた丸い生地に、甘いあんこをたっぷりはさんだ「どら焼き」。職人技が光る和菓子ですが、作り方や食材はシンプルで、意外とお家でも作りやすい一品なんですよ。今回は、ホットケーキミックスとフライパンを使った簡単レシピをご紹介！ぜひ手作りの「どら焼き」でおやつタイムを楽しんでみませんか？

さつまいもの美味しい季節になってきましたね。そのまま焼いても蒸しても美味しいさつまいも。今回はペーストにして絞って茶巾にするレシピを集めてみました。おやつにもお茶うけにもお弁当にも使えるさつまいも茶巾。ぜひお試しくださいね。

もうすぐひな祭りですね♪桜餅や菱餅、雛あられなど、ひな祭りの定番和菓子は、一見難しそうで少しハードルが高く思われがちですが、実は思っているよりも簡単に作れますよ！レンジを使ったり、溶かして混ぜるだけなど簡単に作れるレシピを集めてみました。今年は手作り和菓子で桃の節句をお祝いしませんか？

フーディストノートアンバサダー・かな/毎日おうちカフェさんに、レンジだけで作れる「絶品桜もち」のレシピを教えていただきます。火を使わず、思い立ったらすぐ作れるので、和菓子初心者さんにもおすすめの春スイーツです。

お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつをご紹介いただく長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、お花見や春休みのおやつにもおすすめな春スイーツ「いちご大福」です。おいしそうないちごに出会えたらぜひ作ってみてくださいね。

ひな祭りやお花見の席にぴったりな、春を感じる淡いピンク色がかわいい桜餅。この桜餅はあんこと生地、桜の葉の塩漬けの組み合わせこそ同じですが、クレープのような生地の「長命寺」と、つぶつぶした見た目の「道明寺」の2種類があり、関東と関西で呼び方も形状も異なる不思議な和菓子です。今回は、その違いやそれぞれのかんたんレシピをご紹介します。