100均の氷棒で簡単！ひんやりおいしい「スティックでっちようかん」の作り方

こんにちは。フーディストノートアンバサダーのひろまるクックです。

滋賀県が発祥と言われる「でっちようかん」は、素朴な味わいで親しまれる和菓子。今回は、でっちようかんを100均の極太氷棒に入れて作りました。

子どももとても喜んで食べてくれますし、持ち運びも便利でプレゼントにも最適です！ そのまま押し出して食べても！切り分けて食べてもおいしいですよ。

あっさりとした甘さの「スティックでっちようかん」レシピ

調理時間

20分（冷やす時間は除く）

分量

極太氷棒2本分

材料

• 水…400ml
• 粉末寒天…4g
• 上白糖…40g
• 塩…ひとつまみ
• こしあん…280g

作り方

1. 水400mlに粉末寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。

2. 沸騰したら、ふきこぼれない程度の火にして1～2分間沸騰を続ける。

3. 火を止め、砂糖、塩を入れて良く混ぜる。

4. こしあんを3回くらいに分けて加えながらよく混ぜて溶かす。

5. 水にあてて、あら熱がとれたら極太氷棒に入れて冷蔵庫で1～2時間冷やす。
※熱々を入れると火傷しますし、冷めすぎると固まるのでご注意をおねがいいたします

押し出しても食べられるし

切っても食べられるので便利ですよ。

今回使用したアイテム

・粉末寒天は「かんてんぱぱ かんてんクック 4g」を使用しました。

・氷棒はセリアやダイソーにもあります。

ひろまるクックさん

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