「副菜」の人気レシピ一覧（36ページ目）

副菜のおなじみメニューといえば「サラダ」が欠かせませんね♪今回はピリッとした辛さがやみつきになる「柚子こしょう風味」のサラダをご紹介します。あっさりから濃厚まで使いどころはさまざま。ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。

淡白な味の「れんこん」は、マヨネーズで炒めるとコクや旨味が加わっておいしいですよ。サッと作れるレシピばかりなので、あと一品にピッタリ。明太マヨ、からしマヨ、カレーマヨなど、味付けも豊富です。ぜひお好きなアレンジを楽しんでくださいね。

あと一品のおかず作りに欠かせない「にんじん」。今回は定番のごま和えの作り方をご紹介します。おなじみのメニューですが、いろいろなアレンジができてレパートリーが広がりますよ♪さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう！

シャキシャキ食感がおいしい「えのき」。年中スーパーでお安く買える、家計のお助け食材の一つです。今回は「ポン酢」と合わせた和え物レシピをピックアップ。さっぱりしていて、暑い日の副菜にぴったりですよ。

今回は、夏野菜の中でも人気の「きゅうり」と、どのご家庭にもある「マヨネーズ」を使った副菜レシピをご紹介します。きゅうりだけで作れるサラダやからしマヨ和えなど幅広いレシピを集めてみました。ぜひチェックしてみてくださいね♪

SNSでも話題になっている、無限シリーズ。“いくらでも食べられてしまうほどおいしい！”と人気ですよね。そこで今回は、今が旬の「ピーマン」を使った無限レシピをご紹介します。思わず箸が止まらなくなってしまいますよ。ぜひご覧ください♪

今回は、かぼちゃとめんつゆを組み合わせたレシピをご紹介します。旨味のあるめんつゆを使えば、手軽においしい一品を増やせますよ♪作り方も簡単なので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

献立のあと一品作りに役立つもやしは、いくつかレパートリーがあると便利！そこで今回は、「ツナマヨ」を合わせたやみつき味のおかずをご紹介します。しっかりとした味わいで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにおすすめです。ぜひ作り方を参考にしてくださいね。

今回は、旨味たっぷりの「めんつゆ」と香ばしさとコクがある「ごま油」を使ったサラダのレシピをご紹介します。この2つでもおいしくいただけますが、これに酢や塩昆布などを加えればまた違った味わいが楽しめますよ。ぜひチェックしてみてください♪

フレッシュなとうもろこしが店頭に並ぶ季節がやってきました！ゆでてそのまま食べてもおいしいですが、今回はいろいろな味付けを楽しむ「焼きとうもろこし」をご紹介します。こんがりとおいしそうな焼き色が食欲をそそり、あっという間に食べきってしまいますよ♪

パリッとした食感が楽しい、今が旬の「スナップエンドウ」。みずみずしくてほのかな甘みがあっておいしいですよね♪そこで今回は、スナップエンドウのレシピをご紹介します。どれも15分以内に完成するので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね♪

たけのこといえば、あっさり和風のイメージがあるかもしれません。今回ご紹介するのは、ちょっぴり意外なバターを使ったアイデアです。たけのこの風味とバターの香りがマッチして、やみつきのおいしさを楽しめますよ。さっそく気になるレシピをどうぞ♪

この時期に出荷量が増えてくる「セロリ」。シャキシャキッとした歯ごたえとさわやかな香りが魅力です。今回は、そんなセロリを使った副菜のレシピを5つご紹介。どれも10分程度で完成するものばかりなので、あと一品欲しいときにもおすすめですよ♪

安くておいしい「もやし」は、サラダやスープなどさまざまな料理に使える便利な万能野菜。今回はそんなもやしを使った電子レンジで作る、おかずレシピをInstagramよりピックアップしました。ごま油を使えば、やみつきの味わいになりますよ！

今回は「れんこんだけ」で作るかんたんおつまみをご紹介します。味付けのポイントはマヨネーズ。コクと旨味がプラスされて、大人も子ども箸が止まらない一品になりますよ♪バリエーション豊富なレシピを、ぜひチェックしてみてくださいね。

香りのよいにらにベーコンをプラスしたおかずレシピをご紹介します。にらの風味にベーコンの塩気や旨味が合わさり、ついつい食べる手が止まらなくなりますよ♪作り方もシンプルで簡単ですので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

たっぷりの旨味とじゅわ～っとしたみずみずしさが魅力のしいたけ。脇役のみならず、主役としても◎な食材ですよね。今回はしいたけを主役にしたレシピを5つご紹介！どれも気軽に作れるものばかりなので、しいたけ好きの方はぜひ試してみてくださいね♪

野菜の中でも大人気の「なす」。年中手に入りますが、この時期に捕れる採れる秋なすは特に水分が多くておいしいですよね。そこで今回はなすを使ったレシピをご紹介！どれもレンジで作れて調理時間10分程度のお手軽レシピですよ。ぜひチェックしてください！

生でもおいしい「きゅうり」は、急いで副菜を作りたいときに便利な食材です。今回は包丁を使わずにかんたんに作れるレシピをまとめました。味がなじむまで時間がかかるレシピもありますが、調理時間は5～10分ほど。手軽に一品を増やしたいときに役立ちますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

シャキシャキ食感で清涼感のある「みょうが」は今が旬！薬味として使うことが多い香味野菜ですが、ナムルにしていただくのもおすすめなんです。パパッと作れるので、あと一品足りないときにもおすすめですよ♪さっそくチェックしてみましょう。

献立のメインが決まっても、付け合わせのおかずに悩むことはありませんか？そこで今回は、いろいろなアレンジができるごぼうとちくわのおかずをご紹介します。炒め物を中心に、手軽に作れるレシピをピックアップ。ご飯がすすみそうなアイデア揃いですので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

「とにかくご飯がすすむ！」と大好評の、料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんによるフーディストノート公式連載。第2回は、副菜のきんぴらごぼうを主菜に昇格させることができる「豚肉入りきんぴらごぼう」です！ご飯にのせてどんぶり風にしてもOK♪いつものお料理をワンランクアップできる調味料のご紹介も必見です！

春からお弁当生活を始めた方もいらっしゃるのではないでしょうか。栄養バランスはもちろん、彩りのバランスも大事にしたいお弁当ですが、彩りを良くするのに欠かせないのが卵を使った黄色いおかずです。今回はお弁当用に嬉しい「卵1個」で作れるレシピをご紹介します。お弁当用ならではのおいしく作るコツや、時短テクニックなどもぜひ参考にしてくださいね。

皮がやわらかく丸ごと食べられる新じゃがは、今の時期ならではのお楽しみですよね。今回は、そんな新じゃがを「甘辛味」に仕上げたレシピをまとめました！デイリーおかずにぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

厚揚げと卵を使ったおかずはかんたんに作れて食べごたえもあり、節約メニューとしてもおすすめです。お酒に合うレシピも、ご飯がモリモリすすむレシピもありますよ。冷蔵庫に厚揚げがあったらぜひ作ってみてください！

こってりめの味わいがおいしい「豚バラ肉」。野菜と合わせると満足感のあるおかずが作れますね！今回は味付けに「塩昆布」を使うアイデアをご紹介します。少ない調味料でも味がバッチリ決まりますよ。炒め物やレンジおかずなど、作り方もシンプルなレシピをピックアップしました。毎日の献立にぜひお役立てください。

栄養豊富で使い勝手のよい「にんじん」は、デイリー食材として常備している方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなにんじんで作る絶品マリネをご紹介したいと思います。合わせる具材の組み合わせを変えることで、マリネのレパートリーが広がること間違いなし♪作り置きしておけば、あと一品ほしい時にも大活躍ですよ。

サラダといえばあっさりとしたイメージがありますが、しっかり味でお腹にも溜まるおかず系もおすすめ！今回は卵やマヨネーズで濃厚に仕上げる「タルタルサラダ」のおすすめレシピをご紹介します。ぽってりとした口当たりも楽しめて、お酒のおつまみにもぴったりですよ。シンプルな材料で作れますのでぜひ参考にしてくださいね。

ピリッと旨辛な明太和えは、あるとついついお箸が止まらなくなるおいしさです！バターやオリーブオイル、マヨネーズなどを加えれば、味付けの幅も広がりますよ。鶏ささみや野菜などいろいろな食材とあわせて作れるので、あと一品ほしいときにも便利です。明太子がお好きなら、ぜひチェックしてみてくださいね。

野菜のおかずは献立のあと一品に重宝しますね。今回は彩りもきれいなブロッコリーのおかずをご紹介します。サラダや付け合わせに使うことも多いブロッコリーですが、めんつゆで味付けるからご飯にも合わせやすいですよ♪さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。

冬野菜の「春菊」の簡単レシピをご紹介します。冬が旬だけあって、鍋料理に入れるのが定番ですが、いろいろなおかずにも使いやすいですよ。今回は常備してあることが多い「ツナ缶」を合わせるアイデアをピックアップしました。食べたいときにぱぱっと作れますので、ぜひ参考にしてくださいね。

豊かな風味と独特な食感がおいしい「まいたけ」。今回は、まいたけに「バター」を組み合わせた料理アイデアをご紹介します。まいたけの旨味に、バターのコクが合い、お箸が進むこと間違いなし！食物繊維もたっぷりとれるのが嬉しいですね。あと一品に使えるシンプルなものから、お肉を組み合わせたメインおかずになるものなで、幅広いラインナップでご紹介します！

平日は朝も夜もバタバタしがち。そんな慌ただしい時も、あれば心休まる存在「作り置きおかず」を3回に分けてお届けしています。第1回では鶏肉とお魚の主菜をご紹介しましたが、第2回ではお弁当などに活躍する野菜の副菜を3品ご紹介します。あともう一品欲しい！そんな時にとても便利ですよ。

あと一品のおかずやとりあえずのおつまみに、もやしとわかめで作る副菜をご紹介します。基本はもやしに熱を通して味付けするだけなので、忙しいときでもパパっと作れるのが魅力です。さっそくレシピをチェックしてみてくださいね。

夏が近づいてくると、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。そこで今回は、わさびと麺つゆを使った副菜レシピをご紹介します！わさびには抗菌効果があるので、夏にぴったりの調味料なんですよ♪作り方も簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

お味噌汁などの具材として使われることの多い乾燥わかめですが、意外と使う機会がない…という方もいるのでは？乾燥わかめは、カロリーが低い上に、栄養もたっぷり含まれている優秀食材！今回は、15分以内で作れる乾燥わかめの時短レシピをご紹介するので、ぜひ食卓に取り入れてくださいね♪

お酢のさっぱりとした酸味に味噌の甘味を合わせた「酢味噌和え」は、どこかホッとする味わい！あと一品ほしい時にもピッタリの副菜ですよ。今回は、いろいろな具材を使ったアイデアをご紹介したいと思います。献立に困った際の参考になりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

蒸し暑い季節がやってきましたね。そんな時は食べ物で爽やかさを取り入れていくのがおすすめ！そこで今回ご紹介するのが超簡単「わさび和え」。おなじみの食材とわさびを和えることで、程よい辛さに仕上がるんです。どれも時短で完成するので時間がなくても大丈夫！きっとこの気持ちよさにハマること間違いなしですよ♪

水分たっぷりのみずみずしいなすは、いろいろな楽しみ方ができる野菜。秋もたっぷり楽しみたいですよね♪今回は、加熱したなすにたっぷりの薬味を合わせた「なすの香味だれ」おかずをピックアップ。お箸がすすむアイデアを、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

かぼちゃ料理は時間がかかりそう…そんな方におすすめなのが、#ラク速レシピゆかりさんのレシピです。おかずもスイーツも全部レンジだけで作れて、手間や時間がかかりません♪さっそく気になる作り方をご覧ください！

スーパーなどで通年手に入る「もやし」。パパッと作れるレシピがあると、忙しい日に助かりますね。そこで今回は、5分以内に作れる「もやし」の副菜をご紹介します。どれも火を使わずに調理できて、和えるだけのかんたんレシピばかりですよ♪

冬が旬の白菜は、いくつレパートリーがあっても困りませんね！今回は15分以内で完成を目指すスピードおかずをご紹介します。合わせるのは冷蔵庫にあることも多い「ちくわ」。簡単かつ味わい深く仕上がりますので、ぜひお試しください♪

かぼちゃで一品作ってみよう！と思って調理してみたものの、味に何かが足りない…と思ったことはありませんか？そこで今回は「白だし」を使ったレシピをピックアップ。だしの風味がプラスされて、旨味たっぷりのおかずに仕上がりますよ♪

9月に入っても暑い日が続き、まだまださっぱりとしたものがおいしく感じますね。今回は、オクラを使った梅風味の副菜をご紹介します。梅のしょっぱい味わいに食欲がそそられますよ！

今回は旨味たっぷりの人気食材「カニカマ」を使ったおつまみをご紹介します。どのレシピもメインで使用する食材が3つ以下なので、準備も楽ちんな上に節約にも◎。味がしっかりついているので調味料も最低限で作れますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

太陽の光をギュッと閉じ込めたような鮮やかなオレンジ色のにんじん。食卓がパッと明るくなりますよね。今回は、そんなにんじんと旨味たっぷりのツナ缶を合わせたレンチンおかずをご紹介！パパッと簡単に作れるので、あと一品ほしいときにぴったりですよ♪

今回は食欲そそる香りのごま油と、使い勝手のよい小松菜を使った副菜のレシピをご紹介します。さまざまな食材と合わせた幅広いレシピを集めたので、きっと今ご家庭にあるもので作れるレシピが見つかりますよ。とても簡単なので、ぜひご覧ください♪

春キャベツが出回る時期になりましたね♪今回はキャベツとしらすを使った副菜をご紹介します。甘くてみずみずしいキャベツとやさしい味わいのしらすは相性抜群ですよ！ぜひ食卓で旬の食材を楽しんでくださいね。

食物繊維たっぷりな「こんにゃく」で、あと一品を作ってみませんか？今回ご紹介するレシピは、どれもメイン食材3つ以下で作れるうえに、15分以内で完成するお手軽レシピばかり！気軽に作れて体にも◎なので、ぜひ作ってみてくださいね。

食卓をパッと華やかにする彩りの良いにんじん。今回は、作り置きにぴったりな「にんじん」のレシピをピックアップしました。あと一品ほしいときにも活躍しますよ！