シャキシャキコク旨！「れんこんのマヨネーズ炒め」バリエ

マヨネーズでレンコンを炒め、明太子としょうゆで味付けすればできあがり。しっかりとした味で、お酒にもご飯にもよく合います。

れんこんと相性のよいからしを加えて、風味のよい一品に。からしは火を通すと辛味が和らぎ、コクもプラスされますよ。

れんこんに、しいたけやエリンギなどのきのこを合わせた、秋らしい炒め物です。お好みで、すだちをしぼるのもおすすめ。

コンソメとカレー粉、マヨネーズでマイルドなカレー味に仕上げます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもピッタリです。

ベーコンの旨味とにんにくの風味が、れんこんによく合います。じゃがいも入りで食べごたえも◎。食感がよく、ついつい箸がすすむ！