これでマンネリ知らず！AYAさんのもっちりおいしい「れんこん」レシピ

片栗粉をまぶしてこんがりと揚げ焼きにしたれんこんは、お子さんの手も止まらなくなるおいしさ♪色鮮やかなパセリの香りがアクセントに。

食材はれんこんとまいたけのみでお手軽！おいしそうな焼き色をつけたら甘辛だれをからめ、ごまを散らせばできあがりです。

表面はカリッと、中はもっちりなれんこんに豚肉がばっちり合います。甘辛のカレー風味が食欲をそそり、ご飯がどんどんすすみそう！

れんこんでサンドした肉だねを蒸し焼きにしたら、ケチャップベースの甘酢あんをとろりとからめます。れんこんが苦手なお子さんも、パクパク食べられそう！

鶏もも肉とさつまいもを合わせた、食べごたえのあるボリュームおかず。コチュジャンのほど良い辛みが加わり、ご飯に合うこと間違いなし！