定番おかずをマスター！「にんじんのごま和え」レシピ4選

せん切りのにんじんは、生かレンジ加熱をお好みで♪。すりごまやマヨネーズ、酢、しょうゆで和えていただきます。

濃厚な練りごまにレモン果汁を合わせ、さっぱりめにシフト。ちょっぴり洋風な味わいで、パンにもよく合います。

にんじんは細めのせん切りにすると、味がよくからみます。ほどよい甘さがおいしく、お弁当の彩りおかずにもおすすめ。

お湯をかけたにんじんは食感のよさが◎。めんつゆとツナの旨味に、ごまやしょうがの香りでやみつきのおいしさです。