「レシピ」の人気レシピ一覧（379ページ目）

『マニック・マンデー』なんて歌もヒットしたくらい月曜日はどうしても気乗りしない・・・というのは世界共通の悩みのようです。だからといって、ため息をついてただ待っている場合ではありません！今回は月曜の朝もきっとハッピーにしてくれる、一度やったらクセになる「デコトースト」に注目です。

春休みに入り頑張ってお昼を作っているママのみなさん、たまにはちょっぴり楽しちゃいませんか？具材を耐熱容器に入れたら後はレンジにおまかせで完成しちゃう"おサボりランチ"レシピをご紹介します。もちろん手抜き感は一切ナシ！

みんなが大好きなパンケーキに、今の季節ならではの「いちご」をトッピングしてみませんか？ふわふわの生地に甘酸っぱさがベストマッチ。フルーツ１つ加えるだけで、とっても華やかで、お店に負けないくらい豪華に仕上げられます♪

ハッセルバックポテトとは、じゃがいもに切り込みを入れ、オリーブオイルをかけてオーブンで焼いたスウェーデンの家庭料理です。アコーディオンのような見た目がインパクト大！お肉料理の付け合せやパーティーメニューに大活躍です♪

どんな食材や味付けとも相性がよく、手軽に作れて人気のパスタの中で、今注目を集めているのが“レモンパスタ”です。大きく分けるとクリーム系とオイル系の2種類が主流ですが、どちらも爽やかな後味が特徴。今回は、両タイプのおすすめレシピをご紹介します！

レシピブログの「ママの料理」ランキング上位をキープし続けている、人気料理ブロガー・トイロさんのレシピの中から、子どもウケ抜群のレシピをご紹介します。お子さんをお持ちの方は必見ですよ～！

普段のおかずをいつもより安く作るポイントの一つは、ずばり「豚こま」を使うこと！もちろん、高価なお肉を使った時と変わらず美味しく仕上げられますよ♪毎日の晩御飯にもお弁当にも大活躍すること間違いなしです。

美味しくて時間も手間もかからない“ズボラ飯”の代表といえば卵かけごはん。専用の醤油やこだわりの卵や米なども発売されていますが、身近な材料でもっともっと美味しくする簡単アレンジ術をご紹介します！

2014年大ヒットとなった“ハイブリッドスイーツ”ですが、人気はとどまるところ知らず、次々と新しい組み合わせが考え出されています。2種類を組合わせると聞くと、手間がかかって難しいと思われがちですが、家でも簡単に作れるレシピを集めてみました♪

コスパよすぎ！と話題になったダイソーの「100円ワイン」。今年のバレンタインは飲みきりサイズの「100円ワイン」と、お洒落につまめる「フィンガースイーツ」の組み合わせに注目です！

せっかく手作りするなら、相手に本当に喜んでもらえるものを贈りたいですよね！そこで、初心者でも失敗なし、きらりとセンスが光る“ガトーショコラ”と“カップケーキ”のレシピを大公開します♪

生クリームやホワイトソース、マヨネーズの代わりにもなるという万能ぶりで人気を集めている“豆腐クリーム”。グラタンやクリームパスタなど、高カロリーになりがちな料理に使えば、コクはそのままで、カロリーを抑えることができちゃいます♪

体をぽかぽかと温めてくれるココアは、冷え症の改善効果も期待でき、寒い冬にはピッタリの飲物。でもそのまま飲むだけでは飽きてしまいますよね…。 そこで今回は、毎日違ったバリエーションを楽しめる「ちょい足し技」をご紹介します！

一年の無病息災を願って1月7日の朝に食べる七草粥。年末年始の食べ過ぎで疲れた胃を労わる意味合いもあります。そこで今回は、基本の作り方をはじめ、定番に飽きたら試したいアレンジ方法もご紹介します！

“ガレット・デ・ロワ”とは、フランスで1月6日に食べられている伝統菓子です。アーモンドクリームが入ったパイ生地の中に「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器が入っていて、当たった人はその一年よいことがあると言われています♪

毎年冬になると“この鍋がブームだ！”と話題になりますが、今年のトレンドはもうチェックしましたか？今回は、テレビ番組で取り上げられた注目株から、あの人気調味料を使ったお鍋まで、この冬押さえておきたい鍋レシピをご紹介します♪

自分好みのかわいいデコができて、日持ちもするクリスマスクッキーは、おいしく食べるのはもちろん、オーナメントとして楽んだり、大切な人にプレゼントとして贈ったり、工夫次第で無限大の楽しみ方ができてとってもオススメ♪

11月24日が“和食の日”だってご存じでしたか？昨年ユネスコ無形文化遺産に登録されたのを機に、和食文化の大切さを再認識する日として設定されました。そこで今日は定番メニューをおいしく作るコツを大公開！

ホクホクと甘くておいしいさつまいもは食物繊維やビタミンCが豊富で、美肌作りの強い味方！今回はそんなさつまいもがスイーツに早変わりする簡単レシピをご紹介します♪ちょっぴり豪華でオシャレなものから、素朴なおやつまで勢ぞろい☆

いまや世界中で人気のおすし。定番の魚介以外にもお肉、チーズ、卵、野菜などいろいろな具材を組合せたり、華やかにデコレーションしたり、自由に楽しめるのがおすしのいいところ。これからのパーティーシーズンに役立つ、おしゃれなおすしをご紹介します。

カレーで有名なにしきやさんから、パンケーキミックスとソースのセットが登場しました。今回は3種類あるソースの中から「キャラメルとアーモンド」味をチョイスして「キャラメルパウンドケーキ」を作ってみました。パンケーキとしてそのまま食べるも良し、今回ご紹介するレシピのようにアレンジしてみるも良し。色々な楽しみ方ができるのでぜひチェックしてみてくださいね！

ころんとしたフォルムと北欧テイストな優しいカラーが人気の「トゥーメイ　ドルチェ」。そのデザイン性はもちろん、「茹でる・沸かす・炒める・煮る・揚げる・炊く・和える」の1台7役という抜群の機能性で、もう1台買い足す人も増えているんだとか。今回はそんな万能鍋「トゥーメイ　ドルチェ」の使い勝手の良さ、そして秋冬限定カラーについてご紹介します。

おうちランチで出番の多いうどん。手軽に作れるのが魅力ですが、暑い夏はお湯をわかすのも億劫に感じますね。そんな時はレンチンで仕上げてしまえば簡単＆時短に！パッと作れるのにおいしい！冷凍うどんのレンチン活用レシピをご紹介します。

炊きたてのホカホカごはんに合わせたい「ごはんのおとも」。皆さんには「これ！」っと頭に思い浮かぶものはありますか？ 今日から2回にわたってお届けする手作り「ごはんのおとも」レシピ。白いごはんがどんどんすすむ美味しさです。

寒さの本番、鍋の美味しい季節の到来です。水炊きや寄せ鍋もいいですが、たまにはちょっと違う味も楽しんでみたいですね。 そんな時は、豆乳チーズ鍋がおすすめ。〆にはチーズリゾットも楽しめます。

デコ弁初心者さんでも簡単にハロウィン弁当が作れる「おにぎり型」は、アレンジ次第で色々なレシピに挑戦できるすぐれもの。 前編では、ジャック・オー・ランタンのミニパンプキンパイをご紹介しましたが、今回はハロウィンクッキーとミートパイをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね！

火を使わずに時短がかなう便利なアイテムを使ってお手軽レンチン調理をしてみませんか？デザイン性も機能性も優れているので、1セットあるだけで日々のお料理がぐっと楽になりますよ♪

せっかくの夏休み。子どもたちにとって有意義な思い出を残してあげたいですよね。けれど、強い日差しの中、毎日あちこちへ連れて出掛けるのも大変なこと…。そんな時、「キッズパーティー」なら涼しいお部屋の中でママたちも楽しみながら子どもたちの思い出作りをしてあげられますよ。今回はそんな時に使える、遊び心を盛り込んだレシピアイデアをご紹介します！

「インディアスパイス＆マサラカンパニー」のスパイスたちは、キッチンに出しっぱなしにしたいかわいいルックスでありながら、スパイスのプロフェッショナルであるシャンカール・ノグチさんが自信を持ってすすめる実力派。ちょっと入れるだけで、いつものメニューがまるでカフェごはんのような仕上がりになりますよ。

青梅の季節がやってきましたね！今年こそ実った梅を使って手仕事にチャレンジしてみたい！という方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は、ほぼ同じ工程で作れる「梅シロップ」＆「梅酒」の基本の作り方をご紹介します。丁寧さを心がければ誰でも簡単にできますよ。

平日は朝も夜もバタバタしがち。そんな慌ただしい時も、あれば心休まる存在「作り置きおかず」を3回に分けてお届けしています。第1回では鶏肉とお魚の主菜をご紹介しましたが、第2回ではお弁当などに活躍する野菜の副菜を3品ご紹介します。あともう一品欲しい！そんな時にとても便利ですよ。

平日は朝も夜もバタバタしがち。そんな慌ただしい時も、あれば心休まる存在「作り置きおかず」。だけど、いつも同じようなものを作っている、沢山作りすぎて無駄がある…といった小さな悩みもつきませんよね。そこで今回はそんな小さな悩みを解決しつつ、お弁当にも毎日のおかずにも使いやすい「作り置きおかずレシピ」を3回に分けてお届けします。

進化したちぎりパン、スキレットブレッドをご存じですか？ちぎりパンの真ん中に、ディップできる熱々ソースを入れて一緒に焼き上げる、ご馳走ちぎりパンなんです。スキレットで焼かれたことからその名前がつきましたが、今回は冬のおもてなしにも使える、20センチの両手鍋を使って作る「ディップできるちぎりパン」をご紹介します。

ふんわり柔らかくて甘い葉を楽しめる「春キャベツ」は今が旬！サラダなど生で食べる方も多いかと思いますが、トーストに活用してもおいしくいただけますよ♪キャベツをトースターで焼いたり、炒めてからトーストにのせたりすることで、カサが減りたくさん食べられちゃいます。今回は、バラエティに富んだトーストレシピをご紹介します！

甘酸っぱくてシャキシャキ食感のりんごが、店頭でたくさん出回る季節になりました。炊飯器を使って、お手軽にスイーツに変えてみませんか？りんごを切ったり、生地を混ぜたりすれば、あとは炊飯器にお任せできるのでかんたんです。大人から子どもまで満足できるレシピを集めてみましたよ♪

肉巻きは、おかずやお弁当、おつまみなど幅広く使えるおかずですよね。今回は「長芋」を豚肉で巻いたレシピをピックアップしました。長芋のシャキシャキ食感がたまらない♪豚肉の旨みも合わさり、ガッツリとした一品に！肉巻きのマンネリ解消にも、ぜひお役立てください。

火を入れるとトロトロ食感になるなすは、使い勝手がよく色々な楽しみ方ができますよね♪そんななすを豚肉と一緒に炒めれば、脂や旨みを吸収して味わい深くなります。ごはんの上にド～ンとのせれば、ボリューム満点の丼に！バリエーション豊かなレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。おひとりさまランチにもおすすめですよ。

タンパク質やミネラルが豊富に含まれる「麩」は、かさまし食材としても人気ですよね。今回は、麩の一つである「焼き麩」を使ったアレンジレシピをご紹介します。調味料や具材の旨みの染み込んだ焼き麩を口に入れると、ジュワーとおいしさが広がりますよ。リーズナブルな食材なので、節約になるのもうれしいですね♪

リーズナブルで安定した価格の厚揚げと豆苗は、家計の味方ですよね。今回は、厚揚げと豆苗をメインにパパっと作れるレシピをピックアップしました。厚揚げを使えばかさましにもなり、お腹も満たされますよ♪あと一品ほしいときにもおすすめです。今晩のおかずにいかがですか？

長芋や山芋をすりおろした「とろろ」は、トロッ＆フワッ食感で大好きな方も多いはず。シンプルにごはんやおそばにかけるだけでもおいしいですが、ちょっぴり工夫して、とろろ丼を作ってみませんか？とろろが食材にもしっかり絡んで、ペロリと完食できますよ。バラエティに富んだとろろ丼を集めてみました！

料理にスナック菓子に、幅広く使われている「コンソメ味」は、お子さんに大人気ですよね。今回はそんなコンソメ味にチーズをプラスした、コクうまレシピをご紹介します。どれもあと一品にぴったりのおかずですよ。味付けのレパートリーが少ない…という方も、ぜひチェックしてみてくださいね！

煮物やおでんなど和風味に仕上げることの多い大根。じつは、トマト系の洋風味とも相性抜群なんですよ。ほどよい酸味と洋風スープが大根に染み込みます。ごはんだけでなく、パンやワインにも合う一皿に仕上がりますよ。

和えものに「油揚げ」をプラスすると、かさ増しになり旨みもアップ！油揚げは味がしみ込みやすいので、口の中にじゅわっとおいしさが広がります。焼けばカリカリに、そのまま使えばやわらかい食感なので、お好みで使い分けてくださいね。

ちくわは、家計にやさしい食材の定番の一つ。そのまま食べても、焼いても、煮てもおいしくいただけますよね。今回は、あと一品ほしい時に重宝するちくわ和えのスピードレシピをご紹介します。さまざまな味わいをピックアップしましたので、ぜひ参考にしてみて下さい！

鶏を揚げた料理といえば、唐揚げやチキンカツがポピュラーですが、衣に一工夫して「クリスピーチキン」を作ってみませんか？サクサク食感で、一味違うチキン料理を楽しめますよ♪お弁当のおかずに、お酒のおつまみに、大活躍まちがいなし！

バレンタインのスイーツは決まりましたか？今回は、カロリーを気にする方におすすめの「豆腐入りスイーツ」をご紹介します。豆腐を入れるとカロリーをおさえつつも、なめらかになったりフワフワになったりとメリットいっぱい♪豆腐を使っているとは思えない仕上がりに大満足間違いなしですよ。

桃の節句は、お寿司やごちそうを囲んでお祝いするご家庭も多いですよね。お弁当にも少しだけ趣向を凝らして、ひなまつり仕様にアレンジしてみませんか？比較的簡単にできるレシピを集めてみましたので、ぜひチェックしてみて下さい！

寒～い冬のお鍋に欠かせない長ねぎ。とろりとした食感で口に入れるとほっこりとした気持ちになりますよね♪店頭では一年中見かけますが、長ねぎは今が旬！ということで、新鮮な長ねぎの見分け方や、おいしさが長持ちする保存テクを中心にご紹介します。長ねぎのアレンジレシピも集めてみましたのでぜひ参考にしてくださいね！

豆腐で作るそぼろは、お肉に比べて超ヘルシー！そのうえ節約にもなるお役立ちレシピなんです。水切りした豆腐を崩しながら、お好みの味付けで炒めていくだけなのでとってもお手軽♪あっさりした豆腐でも食べ応えのある一品に早変わりする、大満足レシピを厳選してご紹介します！

卵アレルギーがあるから市販のケーキはあまり食べさせてあげられない…と悩む方も多いですよね。今回は、自宅で作れる卵不使用のケーキをピックアップしました。比較的簡単に作れるので、ぜひチェックしてみて下さいね。