「2026年5月」の記事一覧

鶏むね肉はパサつきが気になる…という方に試してほしい！トレえみさんのレシピは、しっとり仕上がるアイデアが満載です。ぷるぷるの鶏水晶や鶏ハム、子どもにも人気の鶏つくねなど、簡単なのに驚くほどおいしいレシピをご紹介します。

忙しい毎日に役立つ簡単レシピやアイデアの情報が満載♪今回は「フーディストノート」より、2026年5月に注目を集めた人気記事をランキング形式でお届けします。ぜひ、この機会にチェックしてください！

今回は、ケチャップを使ったパスタのレシピをご紹介します。甘味とほどよい酸味、そしてコクのある味わいで、ひと口食べればどこか懐かしい味わいを感じられるかも。ランチにもぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

あと一品ほしいときに、あると便利な副菜。電子レンジで簡単に作れるレシピなら、忙しい日にも助かりますよね！今回は、ご飯のお供にぴったりな、やみつき味の「無限えのき」をご紹介します。どれも手軽に作れるので、ぜひチェックしてみてください♪

手軽で見た目もかわいいおやつが人気のひろまるクックさんに、フライパンで手軽に作れる「さつまいも飴」の作り方を教えていただきます。外はパリッと、中はホクホクの食感がやみつきに。ベタつかずきれいに仕上がる“黄金色の見極め”もチェックしてくださいね。

だんだん暑さが増してくる初夏は、フルーツをたっぷり使ったさわやかなスイーツが恋しくなりますね。今回は、白桃やレモン、いちごや柑橘類など、清々しい果物が主役のスイーツをご紹介します。どれも夏らしく、元気が出るものばかり。手土産や自分へのご褒美にもぴったりです！

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、残りものやお惣菜のから揚げをごちそうおかずにリメイクするアイデアレシピを教えていただきます。なすとアスパラを合わせ、甘酢だれをからめた油淋風の一品は、野菜も一緒に食べられて、満足感のある一品に仕上がります。

暑い季節に食べたくなる、ひんやりスイーツをおうちで手軽に作ってみませんか？好きなドリンクでシャリシャリ食感のアイススラリーが作れる手動タイプに加え、今年はアイスクリームも楽しめる電動タイプも登場。おやつ時間がもっと楽しくなるアイテムをご紹介します。

手頃で使いやすい豚こま切れ肉は、忙しい日のご飯作りに頼れる食材。今回は、山本菜月さんの「豚こま炒め」レシピをご紹介します。甘辛炒めやてりたま、甘酢炒め、タルタルのせなど、ご飯がすすむおかずを集めました。

今回は、ジューシーで使い勝手のよい「鶏もも肉」を使った、作り置きおかずをご紹介します。疲れて帰ってきた日でも食卓へサッと出せたり、お弁当にパパッと詰められたりと、とっても便利♪お休みの日にまとめて作っておくのもおすすめですよ。ぜひご覧ください♪

暑くなってくると食べたくなる「冷奴」。しょうゆをかける定番もおいしいですが、たれやトッピングを変えるだけでひと味違う味わいが楽しめますよ♪今回は、おすすめの「冷奴アレンジ」を3つご紹介します。おつまみやあと一品ほしい日にぜひ参考にしてくださいね！

暑くなってくると出番が多くなる「ウォーターピッチャー」。最近ではさまざまなタイプのものが発売されているので迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は人気のウォーターピッチャーを6つピックアップしたので参考にしてみてください。

フーディストノートアンバサダーのくにこキッチン（やのくにこ）さんに、韓国の済州島で味わった韓国風の「わかめスープ」レシピを教えていただきます。鶏がらスープの素やにんにく、だししょうゆを使って、身近な材料で作れるのが魅力。旬のやわらかいわかめで作れば、おいしさ倍増。ぜひ参考にしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに、「ソーセージとバジルの春巻き」の作り方を教えていただきます。ピリッと辛いソーセージ（チョリソ）をバジルと一緒にパクッとつまめる春巻きに。ビールやワインにぴったりのおつまみです。

「甘いドリンクを飲みたいけど、カフェに行く時間がない」「手作りだと味が決まらない」そんなときに便利なのが、カルディコーヒーファームのポーションコーヒーです。さっと使えてとろける甘さのカフェモカができあがり。気軽にカフェ気分を楽しめますよ。

今回は、#ラク速レシピのゆかり（五十嵐ゆかり）さんおすすめの「きゅうり」レシピをご紹介します。白だしや鶏ガラ、焼肉のたれ、みそなど身近な調味料で味が決まるので、あと一品やおつまみ、きゅうりの大量消費にもおすすめです。

今回は、もやしとごま油を使った和え物のレシピをご紹介します。もやしのシャキシャキ食感とごま油の食欲そそる香りで、思わず抱えて食べたくなっちゃいますよ♪どれもお財布にやさしいレシピばかりなので、節約にも◎。ぜひチェックしてみてくださいね♪

いつものポテトサラダに飽きたら、和風アレンジがおすすめです。マヨネーズを使わないさっぱり系から、明太マヨや白だし入りのコクうま系まで、味わいはいろいろ。じゃがいものおいしさを楽しめる簡単レシピをご紹介します。

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに、失敗しにくい「ベイクドチーズケーキ」レシピをご紹介いただきます。バターは少なめ、生クリームは多めに使うことで、ほどよい甘さと濃厚な味わいに。ホットケーキミックスを使って混ぜるだけなので、手軽に作れますよ♪

フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、いつもの焼きそばが激変する「ガパオ風あんかけ焼きそば」の作り方を教えていただきます。カリカリに焼いた麺に、鶏ひき肉やパプリカ入りの旨辛あんをたっぷり。10分で作ったとは思えない、お店気分が楽しめる一皿です。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「新玉ねぎのクリーミードレッシング」の作り方を教えていただきます。フードプロセッサーで混ぜるだけなので、作業時間は約5分！トマトやレタスなど、いつものサラダにかけるだけでおいしく楽しめます。

毎日使うお弁当箱は、見た目も使いやすさも大切！今回は、ステンレス製の本体に天然木ぶたを組み合わせた「ののじ ステンレス ランチボックス スリム」をご紹介します。バッグに収まりやすいスリム形状で、軽めのランチにもぴったりです。

忙しくても体にやさしい食事を取り入れたい方におすすめの、レンジで作れる「しょうゆ麹キャベツロール」。巻いて加熱するだけで完成し、油を使わずヘルシー。麹のうまみで味も決まり、無理なく続けられる腸活レシピです。

無印良品の夏季限定商品である「冷やし茶漬け」シリーズが発売中です。お味は4種類ほどありますが、今回ピックアップしたのは「梅肉と長いも」です。フリーズドライなので温かいご飯の上にのせて冷水をかけるだけでいただけます。忙しい朝におすすめです！

こってりとした旨味の豚バラ肉と、まろやかな卵は相性抜群！今回はそんな2つを組み合わせた、「豚たま」レシピをご紹介します。だんだんと暑くなってくるこの時期、しっかり食べて体力をつけたいときにぴったりなレシピばかりですよ。ぜひご覧ください♪

野菜をたくさん食べたいときは、サラダを作るのがおすすめ♪今回は、ごまとマヨネーズを合わせたドレッシングで作るサラダのレシピをご紹介します。まろやかな風味のなかにコクと旨味を感じられて、お箸が止まらなくなってしまうおいしさですよ。

人気フーディスト長田知恵（つき）さんのお子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつを紹介するフーディストノート公式連載。今回は、みかん缶とみかんジュースで作る「めっちゃみかんゼリー」を教えていただきます。みかん缶の実を細かくして、ジュースやシロップと合わせるだけなので作り方は簡単。暑い日にしっかり冷やして食べたいひんやりおやつです。

贈り物や手土産を選ぶとき、相手が喜ぶものを選びたいですよね。そこで今回は、「ベストお取り寄せ大賞」で3年連続各賞を受賞した「殿堂入り」のスイーツから手土産にぴったりの商品を厳選。実力派の商品を贈れば、センスのよさを自然と伝えられます。もちろん、自分へのご褒美にもおすすめです。

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、毎日野菜を食べるコツとレシピを発信するフーディスト、神田えり子さんのマイベストレシピ。シンプルで定番にしたくなる野菜の食べ方をいろいろ教えていただきました。

カルディコーヒーファームの上海焼きそばが、手軽に本格的な味を楽しめると評判になっています。もちもちの麺とコク旨なソースの組み合わせで、ハマる人も続出しているようです。どんなおいしさなのか、実食レポをぜひご覧ください！

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「特製たれで作るチンジャオロースー」のレシピを教えていただきます。シャキッとしたたけのこの食感と牛肉の旨みが楽しめる一品。市販のたれを使わなくても、身近な調味料で簡単に味が決まります。

梅雨の時期になると出番が増えてくる傘やレインコートなどの「雨具」。玄関周りに収納している方が多いと思いますが、必要なときにサッと取り出せてすっきりと片付くアイデアや、濡れた雨具のおすすめの保管方法などもあわせてご紹介します。

子どもから大人まで大好きなポテトサラダ。今回は、そんなポテトサラダのレシピをご紹介します。定番の王道レシピから、いつもとはひと味違うアレンジレシピまで幅広く集めてみました。お気に入りの一品がきっと見つかるので、ぜひチェックしてみてください♪

マカロニやショートパスタが余ったら、手軽にアレンジして楽しむ「おつまみパスタ」を作ってみませんか？味わいや調理方法次第でアレンジは無限大♪食べたらクセになるおいしさで、ハマることまちがいなしです。

フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、SNSで58万回再生された「禁断の梅ごはん」をレシピを教えていただきます。梅干しを種ごと炊飯器に入れて炊くだけなのに、さっぱりコクうまな梅ごはんが完成します。時間が経ってもしっとりおいしいので、おにぎりやお弁当、作り置きにもぴったりです。

フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんさんに、泡立て不要＆レンジ5分で作れる「きな粉バナナシフォンケーキ」の作り方を教えていただきます。ふわふわ食感で、翌日もしっとりおいしく楽しめます。ホットケーキミックスで手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、シュウマイの皮をくるくる巻いて作る、見た目も華やかな「ばらシュウマイ」の作り方を教えていただきます。えびと豚ひき肉、新玉ねぎを合わせた具は旨みたっぷりで、たれなしでも満足のおいしさ。お弁当やおつまみにもおすすめです。

そうめんや冷しゃぶ、サラダなど、夏のひんやり料理を涼やかに引き立ててくれるガラスボウル。bon momentの「ガラスのゆらぎを愉しむガラスボウル」は、泡立つ水面のような凹凸とやわらかなフォルムが魅力。盛り付けるだけで、いつもの料理が少し特別に見える一枚です。

ゆでて食べることの多いブロッコリーですが、ゆでずに焼いて食べるのもおすすめです。焼き目のついたブロッコリーの香ばしさが食欲をそそり、お箸がすすみます。お湯を沸かす手間が省けるのもうれしいポイント。副菜やおつまみに、ぜひ作ってみてください。

「だけメシ」が人気の料理研究家・ちはるさんのレシピの中から、「5分だけ」「レンジだけ」「食材1つだけ」など、驚くほど簡単なのに絶品なポテトサラダレシピを集めました。日々のごはんに役立つアイデア満載のラインアップ、ぜひ試してみてください！

今回は、カレーマヨ味の鶏肉を使ったおかずをご紹介します。どれもコクのあるしっかり味で、ご飯がどんどんすすみますよ。子どもから大人まで楽しめること間違いなし♪ぜひチェックしてみてくださいね。

焼き魚にはもう飽きた…というときにおすすめ！今回は、ミツカン公式Instagramで人気の、魚・えびを使ったレシピ3つをご紹介します。どれも味付けはカンタン酢を使うのでお手軽♪魚介類が苦手な方やお子さんでもおいしく食べられますよ。

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに「米粉のいちごクランブルマフィン」のレシピを教えていただきます。クランブルも生地も混ぜるだけで作れるので、初心者さんにもおすすめ。バター不使用で、やさしい味わいのおやつです。

セブン‐イレブンからハーゲンダッツの新作「クリーミーコーン鉄観音ミルクティー」が数量限定で発売！濃厚なお茶の味わいと香りを楽しめコーンタイプのアイスクリームです。SNSでは「気絶するほどおいしいらしい！」「食べたい」と話題に。売り切れる店も出ているようなので、早めにチェックしてくださいね♪

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、鶏肉と野菜で作る簡単ケチャップ炒めを教えていただきます。1人前150円以下でコスパ抜群。特別な調味料不要で、節約しながらボリューム満点のおかずが楽しめます。

暑い日に食べたいひんやりスイーツ。「手作りアイスに挑戦してみたいけれど、材料をそろえたり手間がかかったりして大変そう」と思ったことはありませんか？そんなときに便利なのが、カルディコーヒーファームの「なんでもジェラートミックス」。手軽にジェラート風スイーツを楽しめますよ。

腸活を始めたいけれど続かない…そんな方におすすめなのが、混ぜて発酵させるだけの「レモン塩麹」。さっぱりとした風味で肉料理がぐっとおいしくなり、いつものから揚げもやわらかく仕上がります。手軽に続けられる一品です。

スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、おうちごはんはもちろん、アウトドアにも大活躍の「ジューシーやわらかチキン」をご紹介いただきます。漬けて焼くだけなのでとにかく簡単。当日の朝に仕込んでおけば、焼くだけでジューシー＆やわらかな仕上がりになりますよ。

今回は、鶏もも肉とケチャップを使ったおかずをご紹介します。甘酸っぱいソースでご飯のおかわりが止まらなくなりそう！お子さんも食べやすい味付けなので、家族みんなが大満足すること間違いなしですよ♪ぜひご覧ください！

「たけのこ」を旬の時期に楽しみたいけれど、一本買うと使い切るのが大変…とためらってしまうこともありますよね。そこで今回は、ご飯もの、汁物、煮物などさまざまなたけのこ料理をご紹介！幅広いレシピでおいしく飽きずに食べられるので、ぜひご覧ください。