「ブロッコリー」は焼いてもおいしい！おつまみにもなる簡単レシピ

アレンジも楽しめる「焼きチーズブロッコリー」

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奥田 和美（たっきーママ）／ 料理家(@kazumiokuda)がシェアした投稿

小房に分けたブロッコリーをフライパンで両面焼いて、鶏がらスープの素と粉チーズを和えたら完成。作り置きにするのもおすすめで、お弁当のおかずや付け合わせに大活躍しそうです。ベーコンを一緒に焼いたり、ガーリックパウダーを加えたりとアレンジしても。

作業時間10分「ブロッコリーのぺたんこ焼き」

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引き算料理家｜ママメシ58(@mamameshi_58)がシェアした投稿

小房に分けたブロッコリーをつぶして焼いたアイデアレシピ。ぺたんこにしたブロッコリーは揚げなくてもカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。めんつゆ一本で味付けできる手軽さもうれしいですね。ブロッコリーの茎まで無駄なくおいしく食べられますよ。

感動的なおいしさ「ブロッコリーのベーコン焼き」

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やすYasu しあわせのひと皿(@yasu___recipe)がシェアした投稿

フライパンでブロッコリーを焼き、にんにくとベーコンを加えて炒め、蒸し焼きにしたら塩で味を調えて完成。シンプルなのに一株ぺろりと食べられるおいしさです。ブロッコリーはしっかり焼き色を付けることで、香ばしく風味よく仕上がります。お好みでレモンとブラックペッパーをかけてめしあがれ♪

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ブロッコリーをゆでずに焼くことで、栄養を逃しにくいメリットも♪ぜひ気になるレシピを試してみてください。