間違いない組み合わせ！抱えて食べたい「ブロッコリーのマヨ和え」

梅マヨブロッコリー

①ブロッコリーを洗って、小房に切る。
耐熱容器に入れてふわっとラップをし、
600wで2分半~3分チン！

②水気を切って、食べやすく割く。
叩いた梅干しと、●を加えてよく混ぜる。
お好みで白ごまをふったら完成！ pic.twitter.com/DFPlWOayqM

— 暖(のん) (@nonnonlalalala) March 14, 2021

さっぱりとした梅の風味がこれらかの季節にぴったりな和え物です。電子レンジで作ることができるので、忙しいときにも◎。砂糖を少量加えるのがおいしさの秘訣です。

ブロッコリーとゆでたまごの和風サラダ

食べたくなる時あるよね☺️🥦

⭐ブロッコリーとゆでたまごの和風サラダ

材料(2人分)

ブロッコリー…1房(300g)
ゆでたまご…3個
マヨネーズ…大さじ3
めんつゆ…大さじ1
塩コショウ…適量

Ingredients (for ２person)

Broccoli…1 bunch (300g)
Boiled eggs…3 pieces
Mayonnaise…3 tablespoons… pic.twitter.com/wZoVLNVhwh

— あつメシ@3ステップ簡単れしぴ⭐︎ (@atu_meshi) September 15, 2024

ゆで卵と合わせた和え物です。味付けはマヨネーズ、めんつゆ、塩こしょうで！だしの“和”の味わいとマヨネーズの“洋”の組み合わせが意外にも相性抜群ですよ♪

ブロッコリーカレーツナマヨサラダ

分量：作りやすい分量
調理時間:15分

ブロッコリー…1株
卵…2個
ツナ缶…一缶
紫玉ねぎ…1/2個
ブラックペッパー…お好み
塩…少々

〈カレーマヨソース〉
マヨネーズ…大さじ3-4
カレー粉…小さじ1
牛乳…大さじ1
砂糖…ふたつまみ
塩・こしょう…少々

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) January 3, 2021

ゆで卵やツナなどと合わせたスパイシーな味付けの和え物です。ブロッコリーは塩をふり、電子レンジ(600W)で2～3分加熱してくださいね♪卵のゆで時間は9分が◎。

ブロッコリーのしょうがみそマヨあえ

ブロッコリーの生姜味噌マヨあえ(鰹節いり)

生姜チューブ、甘めの味噌、マヨネーズ、鰹節で味付け。1:1:1くらいで平気かな。#食事 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #簡単 #簡単レシピ #常備菜 #作り置き #おうちごはん #ごはん pic.twitter.com/ZvxaEtbENf

— あまね@絵本販売中(ことことり) (@k_shyness_o) October 26, 2022

かつおぶしと合わせた和え物です。口に入れた瞬間、かつおぶしの風味がふわっと広がります。みそやマヨネーズのこっくりさとキリッとしたしょうがが相性抜群です。

サバブロ

レシピというほどでもないけど、サバ缶(水煮)の汁気をきってマヨネーズとめんつゆ、好みで少量のチューブしょうがとにんにくで和え、ゆでたブロッコリーを加えた【サバブロ】が止まらないのでオススメです。仕上げに黒胡椒かラー油でピリ辛にするのも美味！

醤油やみそ煮ならマヨネーズだけでOK◎ pic.twitter.com/HjVRuIU6VF

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 20, 2024

さば水煮缶と合わせた和え物です。めんつゆ（濃縮2倍）は大さじ1、マヨネーズ大さじ3、にんにくとしょうがは約1cmの量で作るのがおすすめだそうですよ♪

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ブロッコリーとマヨネーズの和え物をご紹介しました。どれも手軽なので、あと一品ほしいときにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね！