少量の油でサクサク！簡単「フライドかぼちゃ」レシピ

ギリギリ今日の夜ごはんに間に合ったらうれしいんですが、おすすめのかぼちゃのレシピです！ かぼちゃの甘い煮物やかぼちゃスープを全然喜んでくれないうちの娘たちに食べてもらいたくて作ったおかず。 苦手な野菜は 1. フライド 2. ハッシュド 3. だししょうゆ の3パターンでだいたい乗り切ってるんですけど（葉野菜はクタクタに煮る）、今回は1を選択。案の定めっちゃ人気でした！ かぼちゃをチンしてから薄く切り、しょうゆ、にんにくチューブ、ごま油に浸け、片栗粉をまぶしてこんがり揚げ焼きにするだけ。 サクッと薄くて食べやすいし、から揚げみたいな味で手が止まらないおいしさ。マヨネーズをつけてもめっちゃおいしい！ビールにも合う！今着てらっしゃる肌着にもたぶん合う！ ほっくり甘い煮物が苦手な方にもおすすめです。 フライドといっても油は1mmぐらい。もう揚げ焼きでもない。ただの焼き。調理後はほぼなくなってて拭き取れる量でOKです。 ハロウィンそんな参加するつもりないけど、せっかくやしかぼちゃぐらいは食べとこかな、という方、ぜひ試してみてください。