「2025年2月」の記事一覧

春雨とわかめのスープはインスタントでもおなじみの組み合わせ。野菜や卵など冷蔵庫にある物を合わせれば簡単に作れますよ♪今回はシンプルなスープからおかずスープまで、5つのおすすめレシピをご紹介します。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

旬の「大根」を使ったサラダのレシピをご紹介します。大根はクセがないのでさまざまな味付けが合いますよ。また、シャキシャキした歯ごたえやみずみずしさを感じられ、飽きのこないおいしさです。ぜひ参考にしてみてください！

餃子の皮とりんごを使って、絶品スイーツを作ってみませんか？今回は、フーディストさんたちのアイデアが詰まったレシピを集めました。気軽におうちカフェ気分を味わえるのはもちろん、手土産にもおすすめです。ぜひチェックしてみてくださいね♪

野菜が軒並み高いなか、使いやすくて、お値段も安定している冷凍野菜がとっても便利！そこで今回は、下ゆでいらずで使えて、栄養も満点の「冷凍ほうれん草」を使ったレシピを集めました。凍ったまま調理できるので時短にもなりますよ！

忙しくても野菜のおかずはほしい、というときに便利なレンジでかんたんに作れる大根のおかずのご紹介です。豚バラ肉や鶏肉を合わせてメインのおかずにするのもよし、ツナ缶やおかかをちょい足しして副菜にするのもよし。大根があったらぜひチェックしてみてください。

Seria（セリア）で発売中の「鍋蓋ラック」はシンク下の扉に掛けて、置き場所に困る鍋蓋を収納できる商品です。普通に使うのはもちろんですが、“じゃない使い方”もいろいろできて便利と話題になっています！

鶏をまるごと一羽、ハサミでぶつ切りにしてねぎやじゃがいもなどと煮込み、たれにつけて食べる韓国の鍋料理「タッカンマリ」。食事シーンが多い韓国ドラマでも見かける料理の1つですね！今回はそのタッカンマリをおうちで気軽に楽しめるレシピをご紹介します。

柑橘系のさわやかな香りが魅力のポン酢。冷奴にかけたり鍋のつけだれにしたりと、さまざまな料理に活躍してくれます。そこで今回は、安価で使い勝手のよい豚こま切れ肉とポン酢を使ったレシピをご紹介。ご飯がすすむレシピばかりなので、ぜひご覧ください！

子どもも大人も大好きなすき焼き風の味付け。今回は簡単に作れるおかずやおにぎりをご紹介します！しょうゆ、みりんなどを使ったものから、手軽なすき焼きのたれを活用したレシピまで♪甘辛味が食欲をそそり、箸が止まらなくなりますよ。

毎日のおかずはなるべく手間をかけず、簡単に作れるとうれしいですよね♪そこで今回は、気軽に作れる「食べたら〇〇」な時短おかずレシピをご紹介します。成形や加熱の手間を省いて、人気メニューを簡単に作れるアイデアを集めました。ぜひ参考にしてくださいね。

クッキーは、サクサク食感や香ばしい風味で人気の焼き菓子。手土産やギフトにはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりです。今回は、華やかなクッキー缶からシンプルな味わいのものまで、素材にこだわる絶品クッキー8選をご紹介。ぜひお気に入りを見つけてみてください！

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「にんじんのごまラー油和え」です。にんじんをせん切りにするのだけ頑張れば、あとは調味料をからめるだけであっという間に完成！ラー油の消費にも活躍してくれます。

「暮らし」の利便性を追求し、数々の便利グッズを生み出している「ドリテック(dretec) 」から、フードウォーマー「ホッとマットまる」が新登場！家族に温かいごはんを食べてもらいたいのに、すぐ冷めてしまう…とお悩みの方にぴったりのアイテムですよ。さっそく気になる詳細をチェックしてみてくださいね。

キャラメルナッツがカリッと香ばしい♪今回は、人気のフーディスト・chiyoさんに「うさぎのキャラメルナッツクッキー」のレシピを教えていただきます。うさぎがナッツを抱いているような見た目がとってもキュート！ギフトにしても喜ばれますよ。

人気YouTuber・エプロンさんの、簡単でおいしい「大根の漬物」レシピをランキング形式で5つご紹介します。シャキシャキ＆ポリポリの食感と、じゅわっと広がる旨みでやみつき間違いなし！漬け時間ゼロの即席漬けや、調味料3つで作れるお手軽レシピなど、どれもパパッと作れるものばかり。ご飯のお供やおつまみにぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。

寒い日に食べたくなるシチューやスープ。今回はレンチンで手軽に作れるレシピを集めました！食べる分だけサクッと作れるので、忙しい朝やひとりランチにも重宝しますよ。

今回は、旨味のあるトマトとコクのある卵を使ったおかずをご紹介します。黄色と赤の組み合わせで彩りもよし、ビタミンやリコピン、たんぱく質がしっかり摂れて栄養面もばっちりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

ミツカン公式Instagramで大反響！リール動画がバズった人気レシピをご紹介します。中には再生回数が100万回を超えるレシピも♪どれもレンチン調理や味付け簡単に作れるものばかりなので、忙しい毎日に活躍すること間違いなしです。

淡泊な味わいの水菜は、おひたしやサラダをはじめ幅広い料理に使えますよね。今回はピリ辛調味料と合わせた、お酒のおつまみにピッタリの一品をご紹介します。かんたんに作れるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてください！

お子さんから大人まで人気のシーフード「えび」が主役のスープをご紹介します。お店風のおしゃれなスープや中華風スープなど、どれも具だくさんでおかず代わりにもなりますよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

シンプルなお皿のように見えて、じつはまな板として使うことができる「チョップレート」。発売以来ずっと人気のアイテムで、現在はサイズや形のバリエーションも豊富になりました♪今回は、インスタグラマーさんから届いた使用レポを紹介していきます。

今回は人気フーディストの山本ゆりさんに、おすすめのほうれん草パスタのレシピを教えていただきます。定番のオイルからクリームソース、和風までバリエーションは豊富！電子レンジやフライパン1つで作れるレシピもあるので、忙しい日に活躍しますよ♪

2月15日（土）外苑前アイランドスタジオで「フーディストノートmagazine vol.1」創刊記念イベントが開催されました。山本ゆりさんとMizukiさんが誌面の中からとっておきのレシピをデモンストレーション！いつもの料理をさらにおいしくする裏技を披露いただきました♪楽しい懇親会の様子など当日の模様をぜひご覧ください。

シャキシャキとした食感が楽しいれんこん。そろそろ食べ納めの時期ですね♪今回は、そんなれんこんとコクのあるマヨネーズを使ったおかずをご紹介します！手軽にれんこんだけで作れるレシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ただいまLINE NEWSより、「LINEアカウントメディア プラットフォーム」の中から新たに3媒体以上を友だち追加したユーザーに「うさぎさん×選べるニュース」のLINEスタンプをプレゼントするキャンペーンを実施中です。フーディストノートの友だち追加がまだの方は、ぜひこの機会に追加をお願いいたします♪（キャンペーンは終了しました）

ピリッと辛味がきいて、旨味もたっぷりな「自家製キムチ」はいかが？お店で買うのもおいしいですが、手作りすれば好きな具材を入れてアレンジできるのが魅力です！ご飯のお供やおつまみにぴったりで、一度作ればハマることまちがいなしですよ♪

サブおかずやおつまみに欠かせない「サラダ」は、いくつレパートリーがあっても困りません♪今回は「ツナと明太子」を使った、しっかり味のサラダをご紹介します。コクや塩気につい箸がすすみますよ。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理を紹介する人気フーディスト四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回はトマト缶を使った「肉豆腐」をご紹介いただきます。トマト鍋がおいしいように、肉豆腐のトマト味も大正解のおいしさ！豚こま肉を使うので、家計お助けレシピとしても活躍してくれますよ。

カルディコーヒーファームで発売中の「熟成ぬか漬けの素」は一見普通のチューブですが、なんと食材にぬってラップで包み、一晩おくとぬか漬けができあがる画期的な商品です。ぬか床の管理は大変なことも多いですが、これなら簡単にぬか漬けが味わえます♪

人気フーディスト・管理栄養士の小泉明代さんに、「白菜の浅漬け」のレシピを教えていただきます。買った白菜の消費に困ったり、鍋の余りが半端に残ったりしたときは、浅漬けにしておくと◎。献立のあと一品や、料理の具材として活躍しますよ♪

スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、大根消費レシピとしても役立つ「塩もみ大根と鶏肉のにんにく塩炒め」の作り方を教えていただきます。塩もみをすることで下味がつくのはもちろん、コリコリ・シャキシャキとした食感も楽しめますよ♪

シャキシャキとした食感が楽しいえのき。今回はそんなえのきとチーズを組み合わせたおかずをご紹介します。チーズがとろっとしているものや、カリカリになっているものもあって、とにかくさまざまな食感が楽しめます♪ぜひいろいろなレシピを試してみてくださいね。

おしゃれなイメージのあるキッシュですが、作り方は意外と簡単！今回は身近な材料で作れる「かぼちゃと肉類」が主役のキッシュをご紹介します。かぼちゃの甘味と肉の旨味がマッチして、甘い×しょっぱいのバランスが絶妙♪ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。

サラダや付け合わせでいただくことの多いレタスですが、お肉と組み合わせれば献立のメインにもなりますよ。シャキシャキのレタスに肉の旨味やコクが加わって、たまらないおいしさです♪肉巻きやシュウマイなど、大人も子どもも喜ぶ素敵なレシピをご紹介します！

手軽においしいおつまみを作りたい方におすすめ！asucaさんの「簡単おつまみ」レシピをご紹介します。ちくわやはんぺん、厚揚げなどの節約食材が中心なのでうれしい♪どれも少ない食材で作れるものばかりなので、忙しい日に重宝しますよ。

にらともやしはお財布にやさしい定番の組み合わせ。今回はにらもやしを合わせた麺レシピをご紹介します。どれも身近な材料で作れて、お腹も満足のボリューム感です！ランチや休日のごはんなどにぴったりですので、ぜひ参考にしてくださいね。

バナナやみかんなどの常温保存できるフルーツはどのように収納していますか？今回はおしゃれで実用的な置き方の例をご紹介します。かごやフックなどを使用すれば、インテリアの一部のように収納できますよ♪

ウェブサイト「週末の作り置きレシピ」が人気のフーディスト・スガさんの「こんにゃく」を使った簡単おかずをご紹介します。どれも冷蔵庫にあればあと一品のおかずに重宝すること間違いなし♪こんにゃくは手頃な値段で手に入るので節約にも◎です。

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、砂肝が驚くほどやわらかく仕上がる「砂肝の塩煮」です。ポイントは冷たい塩水から砂肝をゆでること。ねぎをたくさんかけておつまみにすれば、お酒がすすみますよ。

お子さんから大人まで人気の「グラタン」。今回は濃厚なクリームチーズを使ったレシピをご紹介します。野菜に魚介類、肉類などさまざまな具材との相性がよく、アレンジもしやすいですよ。さっそく作り方をチェックしてみましょう♪

ジョーさん。が考案するレシピは、最小限の食材や調味料で作れるものが多く、素材の旨味を存分に堪能できるのが特徴です。今回は数多くのレシピのなかからXで5万以上の“いいね”を獲得した超人気レシピをご紹介！驚くほど簡単なのに、感動のおいしさですよ♪

コンビニやファミレスなどよく行くお店の人気料理をおうちで再現できたらうれしいですよね♪今回は、ハンバーグやチキンなど、誰もがきっと食べたことがある一品の「再現レシピ」を集めました！手軽に外食気分が味わえるので、ぜひ作ってみてください。

鶏むね肉と相性のよいなすを使った、甘辛炒めのご紹介です。おいしすぎて驚くほどの、とっておきレシピがそろっています！とうがらしやしょうがを加えたピリ辛アレンジや、大根おろしをのせたさっぱりアレンジなど、いろいろなバリエがありますよ。

春が待ち遠しいこの季節。スイーツの世界では、桜や抹茶を使った春らしいお菓子が続々登場しています♪ 今回は、見た目も美しく、味わいも格別な桜＆抹茶スイーツをご紹介。ガトーショコラやチョコレート、バウムクーヘン、ケーキなど、2025年の注目スイーツを厳選しました！ ひと足早く、春の味覚を楽しんでみませんか？

清涼感のある香りが料理を引き立てる「三つ葉」を使ったサラダの作り方をご紹介します。いつものサラダにさわやかな風味が加わり、ワンランクアップのおいしさに♪和洋中を問わずさまざまな使い方ができますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

ラップやホイルを使うとき、勢い余って中身が飛び出すことはありませんか？横にツメがあっても、使っているうちにはずれてくることも。そんなときは、Seria（セリア）の飛び出し防止ストッパーが便利♪横に差し込むだけでしっかり飛び出しを防いでくれます。

温かいスープがほしいときには、火が通りやすいほうれん草とベーコンの組み合わせもおすすめです。栄養満点で食べごたえがあり、満足感のあるレシピがそろっています。短時間でかんたんに作れるものばかりなので、朝食やスープジャー弁当にもどうぞ。

「○○だけ」で作れるレシピが人気の料理研究家ちはる(@dake_meshi)さんの公式連載。今回は、グルテンフリーで作れる「米粉ホットケーキ（パンケーキ）」をご紹介します。生地を混ぜて焼くだけで、カリッ・ふわっ・もちっと食感が楽しめる簡単レシピ！朝ごはんやおやつにもぴったりで、米粉初心者の方でも安心して挑戦できますよ。

冬が旬のれんこん。そろそろ食べ納めの時期かもしれませんが、2月のれんこんはまるまると太っていておいしいんです。今回は、そんなれんこんとベーコンを使ったおかずをご紹介！食感も楽しく、ベーコンの旨味も相まって箸が止まらなくなりますよ♪

節約＆かさ増しの味方「厚揚げ」を使った食べ応えばっちりなおかずをご紹介♪肉と合わせて炒めたり、煮込んだり、しっかりした味付けにすればしっかり満足感がある一品になりますよ。気になるレシピをチェックしてください！