あと一品ほしいときにも◎「マヨれんこん」にやみつき必至！

れんこんの焦がしマヨ炒め

【居酒屋レシピ】
れんこんの焦がしマヨ炒め🥢
れんこんだけで出来るのに、焼けたマヨがええ仕事してくれて止まらん美味😋
　
①れんこん切って
②米粉まぶし
③マヨネーズで炒めるだけ

詳しい作り方は画像orこちら👇https://t.co/W91khlzEw4#レシピ #簡単レシピ pic.twitter.com/AAYQB4IVbD

— ぽかぽかびより小春 (@pokapokaKOHARU) February 10, 2025

最初にご紹介するのは、焦がしたマヨネーズに食欲がそそられるおかずです。れんこんに薄く米粉をまぶすことでカリッとした仕上がりに！最初から強火にすると火が通る前に焦げてしまうので、注意してください♪

鶏肉とれんこんのコチュマヨ和え

材料（2人分）
鶏もも肉　1枚（250g）
れんこん　200g
塩　小さじ1/4
油　大さじ1/2
酒　大さじ1
白すりごま　適量

[A]
コチュジャン　大さじ1
マヨネーズ　　大さじ1
しょうゆ　　　大さじ1/2
おろしにんにく　少々

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) February 9, 2024

こちらは鶏肉と合わせたおかずです。コチュジャンのピリッとした辛さと濃厚なマヨネーズが相性ぴったり！鶏肉は焼き色がつくまで2～3分焼き、裏返したられんこんを加えて4～5分炒めてください♪

れんこんとベーコンの粒マスタード炒め

調理時間：15分
難易度：★☆☆

材料：2人分
れんこん…1節（170g）
ブロックベーコン…50g
オリーブオイル…大さじ1
塩・こしょう…各少々
【A】
マヨネーズ…大さじ1
粒マスタード…小さじ1
しょうゆ…小さじ1

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 4, 2023

続いてご紹介するのは、旨味たっぷりなベーコンと合わせたおかずです。さわやかなマスタードの風味がクセになること間違いなし♪お弁当のおかずにも、おつまみにもおすすめな一品です！

鶏皮とれんこんのオイスターマヨ炒め

鶏皮とれんこんのオイスターマヨ炒め

鶏皮をパリッと、れんこんは縦切りで両方フライパンで一緒に炒める。マヨネーズとオイスターソースは1:1でいれてしっかり炒めるだけ。#食事 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #簡単 #簡単レシピ #野菜 #ごはん #食事記録 #おうちごはん #おつまみ pic.twitter.com/GyMOemvKbB

— あまね@絵本発売中(ことことり) (@k_shyness_o) September 2, 2021

こちらは鶏皮と合わせたおかずです。オイスターソースとマヨネーズは間違いない組み合わせ。調味料を含めてもたった4つの材料で作れるのがうれしいですね♪分量も覚えやすく、何度も作りたくなります！

水菜とれんこんの明太マヨ和え

【水菜と蓮根の明太マヨ和え】
カリッと炒めて、あとは和えるだけー！仕上げに追い黒胡椒すると食べ応え増し増し👍🏻お酒にも合うよ😌🍺たらこで作っても◎#まーさんの覚書レシピ pic.twitter.com/MjZNi57MR9

— まーさんちのごはん (@maasan_gohan) November 8, 2022

最後にご紹介するのは、れんこんと水菜のシャキシャキとした食感が楽しいおかずです。明太マヨのまろやかな味わいが口いっぱいに広がります！辛い物が苦手な方は、明太子のかわりにたらこで作りましょう♪

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れんこんとマヨネーズのおかずをご紹介しました。寒い季節が旬のれんこん、ぜひ今のうちに楽しんでくださいね♪