ゆでずにレンジで簡単！「ひじきとれんこんのデリ風ツナサラダ」レシピ

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、箸が止まらなくなるほどおいしい♪
「ひじきとれんこんのデリ風ツナサラダ」をご紹介します！

加熱も電子レンジでできるのでとっても簡単！
ツナ缶とコーン缶を加えているので、お子さんもパクパク食べてくれるはずです♪

和風のデリ風サラダですが、パンにはさんでサンドイッチにしてもとってもおいしい♪
食パンにのせて、さらにチーズをのせてトーストするのもおすすめ！

作り置きできるのであと一品の副菜にも便利なサラダです♪
とっても簡単でおいしいのでよかったらお試しくださいね！

レンジで簡単！「ひじきとれんこんのデリ風ツナサラダ」レシピ

調理時間

10分程度(ひじきを漬け込む時間・粗熱を取る時間は除く)

分量

4人分

保存期間

3～4日

材料

・乾燥芽ひじき…15g

・れんこん…100g（正味）

・にんじん…60g（正味）

・ブロッコリースプラウト…適量（カイワレ大根でもOK）

・顆粒コンソメ…小さじ1

A ツナ缶（オイル漬け）…1缶(70g)※油も加えます

A コーン缶…60g

A マヨネーズ…大さじ3

A すりごま…大さじ2

A しょうゆ・砂糖…各小さじ1

A 塩・こしょう…適量

作り方

1. 芽ひじきはボウルに入れ、水を加えて10分程度漬けて戻し、ざるにあげてしっかりと水気を切る。れんこんは2mm程度の薄切りに（サイズが大きい場合は半月切りに）、にんじんは細切りにする。

2. 耐熱ボウルに1と顆粒コンソメを加えて全体をさっと混ぜてラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。ラップを外し粗熱を取る。

3. 2にAを加えてよく混ぜ、器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを散らす。

※冷蔵保存する場合は粗熱をしっかり取り、清潔な保存容器に入れてブロッコリースプラウトなしで保存してください

味がおいしいのはもちろん、食感も楽しくてやみつきになるサラダです！よかったらお試しくださいね♪今回も最後までご覧くださりありがとうございます。